Quality of Life by JUNA|ざるうどん

Quality of Life by JUNA

JUNAっちの家族を笑顔にする毎日のごはん&すっとこどっこい日常劇場! JUNA節&JUNA撮りおろしの写真でお楽しみ下さい♪ 

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お母さんのお昼ごはん製作活動も、あともう少しよ~~♪

夏休み終了日がいよいよカウントダウンってところよね。

ま、私が作る昼ごはんはだいたいが簡単なものですけどっ。

この日は「ざるうどん」です。



あのねぇ、この時期、夏物がさらに安くなるのよ。

このうどんをおいてある入れ物もね、

あーた、ワゴンに捨てるように98円で売ってたもんざますから、

すぐお買い上げしたざますよ。



100円を切ってるものには、おばさん、弱いざんす。


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こんな器に盛るだけで、なんだか雰囲気いいんじゃない???

このうどん、やっすい乾麺をゆでたもので、我が家ではよく食べるもの・・・。

でもなんか、いつもよりすっごくおいしく感じたんですけどっ!

器の力って偉大なんだわ~♡


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つけつゆは、市販のめんつゆを切らしてたもんだから

てきとーに作ったわ。

だし汁+しょうゆ+みりんね。

なかなか冷めなかったので、氷ぶっこんじゃったけど(笑)

薬味はねぎとしょうがのみ。

はい、シンプルですよ。




今日は、


そうめんにしようかしらぁ(笑)



(むすめに、いいかげんに麺類はやめてくれって怒られそうだわ~)



********


そうそう、夏休み中、電話が鳴ると


娘が出てくれることが多いんだけど(楽しいらしい)


「お母さんはいますか?」ときかれて


「お母さんは今、トイレでたたかっています


と答えるのはやめてくらはい


子供の夏休みに振り回される母のぼやきでした(笑)


冷たいものの摂りすぎにも注意しましょう。トイレで戦う羽目になりますっ。







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Author:JUNA
夫と小学生の娘との3人暮らし。。。

お料理、ハンドメイド、ガーデニング、一眼レフカメラなど、そんな家族との日々の中でわたくしJUNAが、 生きがいや心の豊かさを感じられるものたちを書き綴っています。

大きな手術をしてから、日常をとっても大切に思うようになった私です。そんな気持ちが、このブログで伝えられたらいいなぁ・・・・って思っています♪

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最新のお知らせ
★「はなまるマーケット」(TBS)に出演させていただきました。
(2012.8.30)
紹介レシピ:「和風キーマカレー」

★「我が家のネットごはん2」(NHK)で、「豚肉ときのこのトロっとポン酢炒め」 を紹介していただきました。
(2012.8.26)

★「女性セブン」(小学館)にて、夏の疲れた体にやさしいレシピを3品紹介させていただきました。
(2012.8.9)

★日経ウーマンオンラインさんの「夏疲れ解消!食欲回復お酢レシピ」の特集で「酢でさっぱり☆白菜と鶏ひき肉のトロトロスープ」を紹介していただきました。
(2012.8.8~)

こちら→

★子育てスタイルさんの、夏休みのお昼ごはんという特集で「さっぱりトマトの冷製パスタ」を紹介していただきました。
(2012.7.11~)

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★レシピブログさんの「レシピグリーティングカード」で、「野菜も一緒に楽しむハンバーグ☆バターしょう油ソース」の写真を紹介していただきました。
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★レシピブログさんにて殿堂入りをさせていただきました。
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★「まいにちお弁当日和3」(イカロス出版)にインタビュー記事を載せて頂いています。
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★WEBサイト「XーBRAND」にて、“2段のお弁当箱で作る 素敵女子の「幸せ弁当」”という特集をさせていただきました。
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★「steady」4月号(宝島社)にて、お弁当を3点とお弁当作りのノウハウを掲載させていただきました。
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連載

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「ちょっとの工夫で家族がよろこぶ、JUNAごはんと盛りつけのススメ」(2011.8.3~)


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(2009.8.13~)

★料理情報誌サイト「クイッキング」さんにて、お野菜を使ったレシピ連載全20回を担当させて頂きました。
「Quicooking からの挑戦状」というコーナーにて♪
(2009.7.29~2010.5.12)
第1回目(なめこの冷製パスタ)
第2回目(なすのお浸し)
第3回目(トマト&チキンカレー)
第4回目(ニラキムチ丼)
第5回目(お野菜バスケット)
第6回目(おかひじきのパスタ)
第7回目(鶏肉と落花生とさつまいのもバターしょう油炒め)
第8回目(ふろふき大根☆柚子味噌ソース)
第9回目(カラフル野菜とくるみのサラダ)
第10回目(オーブンでお手軽☆ネギの豚肉巻き)
第11回目(ふわふわキャロットシフォンケーキ)
第12回目(春菊とレタスの和風サラダ)
第13回目(きんぴら風五目炊き込みご飯)
第14回目(大和芋のフリッター)
第15回目(プチトマトのファルシー)
第16回目(菜の花と春キャベツのレモンペッパーパスタ)
第17回目(じゃがいもときゅうりのピリ辛炒め)
第18回目(トマト&バジルの簡単ソースdeオムレツ)
第19回目(香味野菜でしゃきしゃきサラダ)
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