テリうまスペアリブとフォカッチャ

みなさん、こんにちは＾＾


バサ、バサバサ、バサっ


今日はこちらは雨です。


バサバサ、バサ、バサバサっ




・・・・・・・・・


あら？


なんか変な音きこえる？？



　　　　







・・・・・・・・



うふっ♡



わたくし、この週末



はじめて



付けまつげってものを付けてみましたのっ♡



他の方のブログ読んでると、


あちらこちらで


付けまつげつけてみました、っていう記事があり、




あたくしも


自分の


ちんちくりんな、けなげなお目目に


とうとう付けてみましたの。











バサ、バサバサ、　バサっ、バサバサ♡



はじめて付けた土曜日、


JUNA夫をとりあえず驚かそうと、


何の告知せず


付けまつげをつけて目の前に・・・・



JUNA夫：「？？　　　・・・・　　なに？？？」


JUNA：バサ、バサバサ　

　　　　　「ねぇ、あーた、何か気が付かない？」
　　　
　　　　　　バサ、バサ、バサバサ


JUNA夫：「？？な、な、なにか、かわった？　かみのけ？え？ふく？」


JUNA：「ちっ」　　バサ、バサ、バサ（必要以上にまばたきっ）


JUNA夫：「あ～～～～、まつげねぇ

　　　　　　　JUNAさん

　　　　　　　まるきゅーの店員みたいだよ」


JUNA：「いらっしゃいませぇ～～～～（柳原可奈子風に）


　　　　　・・・・・・・・

　　　　　って、おら～～～


　　　　もっと気の利いたコメントは言えないんかいっっっ！！」





バサ、バサバサ、バサ




・・・・・



つらい。



付けているの



しんどい・・・・・。



若い子は、上下に付けるらしい。



バサ、バサバサ×2





ありえない。





初回、JUNAっち、30分で装着ギブアップっ！！



スーパーに付けていっただけで終わった・・・・。



今日は、すでに1時間を越えているっっ。



ブログの字が読みにくい。



思考能力が落ちる。



つねに、目の前に何かがいる。






・・・・・・・・・・・・・・・





ピリピリピリ・・・・・







はぁ～すっきりしたぁ～～


これで集中してブログがかけるってもんだわ。



おしゃれって




・・・・・忍耐なのね＾＾；




全付けはおそらく無理なので



今後は部分まつげにしようかと思います。。。。。はい＾＾；






では、すっきりしたところでお料理いきますわぁ～♪




「テリうまスペアリブ」

【材料】2人分ほど

スペアリブ（豚骨付きばら肉かたまり）・・・・・・・400ｇくらい
　　※私はスーパーで7～8cｍずつにカットされて6個パックになったものを購入

塩コショウ・・・・・・・・・・・少々　　　焼く油を適量用意

以下スペアリブソース材料

★水・・・・・・・・・・・・・・カップ1　　　　　　しょう油・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
白ワイン・・・・・・・・・・・大さじ2　　　　　　はちみつ・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
ケチャップ・・・・・・・・・・大さじ1/2　　　　ローリエの葉・・・・・・・・・・・・1枚

付け合せに
じゃがいも・・・・・・・・・・5～6個　　　　　塩･･･・・・・・・・・・・・・・・・・少々
じゃがいもを揚げ焼きにする油を用意

他、サニーレタス、きゅうり、プチトマト、パセリなどを適量用意


【作り方】

①スペアリブの表面にかるく塩コショウをし、油を引いたフライパンで焼き付けます。
強火で焼いて表面にしっかりと焼き色を付けましょう。

②厚手の鍋に①を並べ



★から★の材料を全ていれ、火にかけます。（強めの中火）



沸騰したら弱めの中火に落とし、蓋をしながら40分～45程煮ます。（時間はあくまで目安）
時々蓋をあけて、上下返しながらこげないように気をつけてね。


③鍋の状態を見て、煮汁が1/3程になったら、完全に弱火に落として
15分～20分ほど煮ます。


※煮ているあいだに、付け合せの準備。
じゃがいもは一口大にカットして、下湯でしておきましょう。
あとはお肉の進行状況をみながら、お肉が出来上がるころに油で揚げ焼きにし、
塩をふっておきます。他サラダ等も準備してお皿に盛りつけておきましょう。


肉を煮込む時間はあくまで目安で



このくらいになるまで、ともかく弱火で煮込みます。

ここまできたらあともう少し。

今度は蓋をあけながら、ソースを絡めるようにちょっとだけ火を強くして、お肉を動かし、



↑こんな感じでソースが全体に絡んだら完成！！

お皿に盛りつけます。

※表記の煮込む時間は必ず目安程度に捉えてください。
お使いになる鍋や、火力、IHかガスかによってもいろいろ違ってくるかと思いますので
常に「煮汁の量」を目安に調理してください。





は～い、テリテリですよぉ～♡

焼くだけで仕上げているわけではないので、

お味が染み込んでておいしいよ＾＾

バクバクいってしまえる危険な食べ物ですっ（笑）




スペアリブにあわせたのは「フォカッチャ」ね。

だって、エミリオっちが、

「今度はフォカッチャリレーする？？？」

って誘ってきたからっ（笑）

エミリオたん、焼きましたよ～

すんごく普通ですけどすんまへん＾＾；

こんなんでいい？？




生地はホームベーカリーで1次発酵までやっちゃってるわ。
賞味期限の関係で国産小麦使用（笑）

・完熟トマト＆ピーマン＆パルメザン＆モッツアレラ＆塩コショウ

・コーン＆マヨ＆パルメザン＆モッツアレラ＆塩コショウ

ほんとはベーコンとかウィンナーのせたかったんだけども
メインがスペアリブだったので、こっちは野菜のみにしたのよ＾＾



シンプルだけども、おいしかったわ♡

ごちそうさまっ！






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