Quality of Life by JUNA|週末の丼物~リーフのお皿で~
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Quality of Life by JUNA

JUNAっちの家族を笑顔にする毎日のごはん&すっとこどっこい日常劇場! JUNA節&JUNA撮りおろしの写真でお楽しみ下さい♪ 

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ずっと欲しかったリーフ型の深皿。今回ゲットしました♪
パスタなんかを盛ったりするのに丁度良いお皿で、洋食器なんですが、

どうしても、使いたくって、週末の丼ものに無理やり使ってみた私。。。

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ねぎとろ丼です。ま、和風でも使えるのかな??って感じかな。
うしろはレンコンとブナピー&エリンギのきんぴらです。
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こちらは、和なのか?中華なのか??自分でもよくわかりませんが、
ちょっと創作料理風のそぼろ丼。

ひき肉、なす、れんこん、しいたけ、にんじんをごま油、しょうが、しょうゆ、酒、みりんで味付けしたものです。
上にねぎ、シソの葉をトッピング。ゆで卵を混ぜながら食べるのです。

ちょっと、このお皿では、ひき肉がボロボロとこぼれてしまいました(^^;)

やっぱり、普通にパスタを盛った方がしっくりいくのかな??

とりあえず、お味はおいしかったです^^


話は変わりますが、きのうのマラソン、すごかったですね!
Qちゃんの姿に感激してしまった私です。
彼女はとてもストイックですよね。・・・すごく強いと思う。

あんなに彼女を動かすものってなんなのかな・・・。相当の信念がなければできないんじゃないかな。

足、手術しているみたいですよね。

私も手術の経験があるわけだから、思うけれど、
メスを入れた体で、しかも短期間で、自分をあそこまで持ち上げていくことって
相当な精神力がないとできないことだと思います。

特に四肢の関係の手術は、不自由さがもろに生活にはねかえってくるので、
Qちゃん、相当大変だったんじゃないかな。。。
(うちは、これまた夫が事故で足を骨折したときに手術を経験しているので、
足が使えないことが、凡人でもどれだけ苦痛かということを見てきた中、
Qちゃんは数ヶ月でフルマラソンまで持ってきたわけだから
かなり超人的だなぁ~なんて思ってしまうんです。)

Qちゃんの、「夢をあきらめない」って言葉、素敵ですね~。
「あきらめない」って、ある意味すごくきつい。あきらめちゃったほうが楽なのに、、、
なんて、大人になればなるほど思ったりするけれど、
今回「あきらめない」ってことも時には大切なことなんだなぁ、なんてちょっとしみじみしてしまいました。

ちょっとQちゃんに勇気をもらった私でした☆

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Author:JUNA
夫と小学生の娘との3人暮らし。。。

お料理、ハンドメイド、ガーデニング、一眼レフカメラなど、そんな家族との日々の中でわたくしJUNAが、 生きがいや心の豊かさを感じられるものたちを書き綴っています。

大きな手術をしてから、日常をとっても大切に思うようになった私です。そんな気持ちが、このブログで伝えられたらいいなぁ・・・・って思っています♪

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