Quality of Life by JUNA|「Quality of Life 」

Quality of Life by JUNA

JUNAっちの家族を笑顔にする毎日のごはん&すっとこどっこい日常劇場! JUNA節&JUNA撮りおろしの写真でお楽しみ下さい♪ 

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金曜日の夜って大好き♪

すっごく開放感たっぷりっていうのかな。

だからこそ、家族とも、素直にいろいろ話せる時間。

これから家族といれる時間にもワクワクする、なんとも特別な時間。。。



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「鯛のカルパッチョ風」

※鯛のお刺身を薄切りしたものに、塩昆布、トマト、大葉、かいわれをのせ
オリーブオイル、レモン、塩をかけたもの。



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「ソーセージやハム、きのこ類のソテー」

※きのこソテーはしいたけ、しめじ、えのき、にんじんを
白ワイン、ハーブ各種+塩コショウ、バター&しょう油で炒めたもの。仕上げに刻みパセリ。


などのちょっとしたおつまみで




だらだら、飲み、食べ、しゃべりまくる(笑)



ちなみに娘は納豆ご飯(笑)



学校で何があった、会社がどうだった、ブログかこうだった(笑)



みんな思い思いの話をし、



笑う。突っ込む。ずっこける。



ああああー、みんな1週間お疲れ様。。。



目の前のあなたたちの笑顔、きゅーーーっと私の心にしみわたる。



いろんなこともあるけれど、



今週も家族みんな元気だったね^^



それが一番のご褒美。それでいい。それだけでいい。



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大好きなブルー系のお花を飾り・・・・・。



癒される。



これでまた、来週頑張れるかな^^




これが、私の「Quality of Life 」です。

あなたの「QOL」は何ですか。。。






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今日はコメ欄しめま~す♪

【☆コメレスコーナー☆】は続きを読むで→

おとといのコメレスは昨日の記事にしておきました☆昨日の「いちご入りソフトクッキー」たくさんのコメントをどうもありがとう^^

まずフロマージュブランが田舎でも手に入るかしら・・・
ってことなんだけど、
そうねぇ、どうなのかしら。ネットでは売ってるみたいだけど
この前スーパーでみたら、なかったわねぇ。
ここも田舎だしねぇ(笑)

そっか中沢さんのフロマージュブランは業務用なのね。
どおりででっかいと思ったわ~
全部使い切ったけどね♡
家族の人数がおおければ、案外使えちゃうよ。
はじめは消費するの無理かな^^;って思ったんだけど
そのままでもかなりおいしいので、あっというまにあれこれ変身しちゃいました。
また明日、これを使ったパンを紹介するね~♪

フロマージュプランはやっぱりスイーツなんかにはとってもいい素材よね。
使ってみてそう思いました。

みっこちゃん、私のクッキーをすすめてくれるなんて嬉しいわ。
でも、確かにすっごい簡単な作り方だから初心者さんにはいいと思う。
リラックマクッキーは、私もできるか不安だよ^^;
でも、いつか絶対つくるぞっ!

パニポポちゃん、ちゃんとクッキーは娘にとっておいたよ。
開口一番「クッキー残してある??」だったしね(笑)

JUNちゃん、カレーチャーハン弁当、ほんとお勧め!
冷めてもおいしいっていうのがやっぱり嬉しい♪



でもって、みんなで「娘にして~♪」って言われてもねぇ(笑)
・・・・・嬉しいわっ♪
でも、「おかん♡」ていう名の娘は無理かと思われます(笑)
yukariちゃんは、じゃぁ、ばあちゃん役で(笑)

こんな天然のお母ちゃんでいいのかしら。
娘としたら、かなり手がかかるわよ。その覚悟はみんなあるのかしら(笑)



モニたん、嬉しい言葉、ほんとありがとうよ~
毎日楽しみに見に来るって言ってもらえるのが、
あたしゃ一番嬉しいんだぁ。

mommyseethoちゃん、時間の使い方・・・
今度タイムテーブルがネットに紹介されるので、見てね~

tomopyママ ちゃん、天然エピソードどうもありがとう(笑)
起きたら2:50って、江頭かっ!?(って、そうじゃないわよねぇ~)
私も近いことはあるわよっ。もちろん。
でも、娘には鍵を持たせてるので、自分で入ってくるわよ^^

hiroねえさま、来てくれてありがとう♡超嬉しいっ!!!

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つくれぽ

★momokoちゃんが「パリパリごぼうのピラフ」を作ってくれました。

たしかにあのごぼうは、てんこ盛りのほうがおいしいね^^
お母様も手伝ってくれただなんて、嬉しいわ。いっつもほんとにありがとう♡

★ごんちゃんが「豆腐ハンバーグ きのこソース」を作ってくれました。

いや、ごんちゃん。あの量を仮にふたりで食べたとしてもさ
要はお豆腐一パックにムネ肉ほんの少々だから、全く問題ないと思う!
逆にがっつり食べて満腹感あったほうがいいかもです。


★みにたくちゃんが「豆腐ハンバーグ きのこソース」を作ってくれました。

あはは~みにたくちゃんところも3人で食べたんだね。
全然OKだと思う。あの分量で4個だとちょっと物足りない感じもあったからねぇ。
ありがとね^^



あとメールをくれた方で

★Yさん(イニシャル)が「手羽先の甘辛煮」と
「春キャベツとベーコンとアボカドのレモンクリームパスタ」をアボカド抜きで(笑)
作ってくれました。


嬉しいお言葉本当にありがとう~♪そして作ってくれてありがとね^^


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昨日もたくさんの訪問、そして応援クリックをありがとうございました。









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JUNA

Author:JUNA
夫と小学生の娘との3人暮らし。。。

お料理、ハンドメイド、ガーデニング、一眼レフカメラなど、そんな家族との日々の中でわたくしJUNAが、 生きがいや心の豊かさを感じられるものたちを書き綴っています。

大きな手術をしてから、日常をとっても大切に思うようになった私です。そんな気持ちが、このブログで伝えられたらいいなぁ・・・・って思っています♪

(c) 2012 JUNA STUDIO All Rights Reserved.

このブログのすべての文章の文責及び著作権はJUNAに帰属します。
文章・画像の転載・引用はご遠慮下さいませ。

特に、レシピの転載はお控え下さい。

JUNAの過去の作品はこちらから↓

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最新のお知らせ
★「はなまるマーケット」(TBS)に出演させていただきました。
(2012.8.30)
紹介レシピ:「和風キーマカレー」

★「我が家のネットごはん2」(NHK)で、「豚肉ときのこのトロっとポン酢炒め」 を紹介していただきました。
(2012.8.26)

★「女性セブン」(小学館)にて、夏の疲れた体にやさしいレシピを3品紹介させていただきました。
(2012.8.9)

★日経ウーマンオンラインさんの「夏疲れ解消!食欲回復お酢レシピ」の特集で「酢でさっぱり☆白菜と鶏ひき肉のトロトロスープ」を紹介していただきました。
(2012.8.8~)

こちら→

★子育てスタイルさんの、夏休みのお昼ごはんという特集で「さっぱりトマトの冷製パスタ」を紹介していただきました。
(2012.7.11~)

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★レシピブログさんの「レシピグリーティングカード」で、「野菜も一緒に楽しむハンバーグ☆バターしょう油ソース」の写真を紹介していただきました。
(2012.6.4~)

★レシピブログさんにて殿堂入りをさせていただきました。
(2012.5.15)
インタビュー記事はこちら

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★「まいにちお弁当日和3」(イカロス出版)にインタビュー記事を載せて頂いています。
(2012.4.12)

★WEBサイト「XーBRAND」にて、“2段のお弁当箱で作る 素敵女子の「幸せ弁当」”という特集をさせていただきました。
(2012.4~)
関連サイトはこちら

★「steady」4月号(宝島社)にて、お弁当を3点とお弁当作りのノウハウを掲載させていただきました。
(2012.3.7)

★香取慎吾さん司会の「SmaSTATION!!」(テレビ朝日)23:00~に出演いたしました。
「白菜と豚肉のこくまろ鍋」を紹介させていただきました。
(2012.1.14)
 
過去のものはこちら一覧よりご覧下さい。
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連載

★レシピブログさんにて連載をスタートしました♪
「ちょっとの工夫で家族がよろこぶ、JUNAごはんと盛りつけのススメ」(2011.8.3~)


★ラッピング資材、製菓資材等を取り扱う『cottaコッタ』さんのサイトにて連載スタートしました♪
毎月第一月曜日更新!
『JUNAっちの食卓へようこそ!』
(2011.3.7~)



★『cottaコッタ』さんのモニターブロガー企画に参加中。




(2009.8.13~)

★料理情報誌サイト「クイッキング」さんにて、お野菜を使ったレシピ連載全20回を担当させて頂きました。
「Quicooking からの挑戦状」というコーナーにて♪
(2009.7.29~2010.5.12)
第1回目(なめこの冷製パスタ)
第2回目(なすのお浸し)
第3回目(トマト&チキンカレー)
第4回目(ニラキムチ丼)
第5回目(お野菜バスケット)
第6回目(おかひじきのパスタ)
第7回目(鶏肉と落花生とさつまいのもバターしょう油炒め)
第8回目(ふろふき大根☆柚子味噌ソース)
第9回目(カラフル野菜とくるみのサラダ)
第10回目(オーブンでお手軽☆ネギの豚肉巻き)
第11回目(ふわふわキャロットシフォンケーキ)
第12回目(春菊とレタスの和風サラダ)
第13回目(きんぴら風五目炊き込みご飯)
第14回目(大和芋のフリッター)
第15回目(プチトマトのファルシー)
第16回目(菜の花と春キャベツのレモンペッパーパスタ)
第17回目(じゃがいもときゅうりのピリ辛炒め)
第18回目(トマト&バジルの簡単ソースdeオムレツ)
第19回目(香味野菜でしゃきしゃきサラダ)
第20回目(みつき芋deスイートポテト)

「クイッキング」さんのサイトの「主婦ばんざい」というコーナーで当ブログを紹介させて頂いています。
top-picture4.jpg (2009.5.11~)

★群馬県の地域情報誌「スマイフ」にてお料理レシピを毎月紹介させて頂いています。
(毎月10日発行、2009年5月10日より第1回スタート)
スマイフさんのホームページはこちら→

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注意:読者の方から頂いたメールでの料理への質問には、記事内のコメレスコーナーにてお答えさせて頂いています。コメントから頂いたほうがレスが早くつきますので、もしよければそちらをご利用下さい。基本的には対個人へのメールでのお返事はしておりません。仕事関係のメールのみ返信させていただいております。ご了承下さい。

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