Quality of Life by JUNA|トマトのスープ&パンケーキ と お知らせ。

Quality of Life by JUNA

JUNAっちの家族を笑顔にする毎日のごはん&すっとこどっこい日常劇場! JUNA節&JUNA撮りおろしの写真でお楽しみ下さい♪ 

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むすめと二人だけの夕食は、


トマトのスープとパンケーキ♪


女子が喜びそうなメニューにしてみちゃったわ。


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キューブ状に切った野菜(タマネギ、にんじん、大根、なす、エリンギ、パプリカ)とベーコンを、
オリーブオイル、にんにく、ローレルの葉とともに炒めてから、
水、カットトマト缶、固形コンソメ、大豆の水煮を入れてコトコト。。。

ボタっとした感じになれば、塩・コショウで調味して完成~♪



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我が家の定番スープよ^^


たっぷり作って翌朝も楽しみます。


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こちらがパンケーキっ♡


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ビタントニオのパンケーキプレートを使ってみました!


プレートはこちらから↓





薄力粉、卵、牛乳、砂糖あたりの材料で、


小型のうすっぺたいパンケーキが簡単にできちゃうのよ~。


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あったかいうちに、バターをのせて溶かしていっただきま~す。


・・・・


何枚でも食べられそうで、かなりキ・ケ・ンな食べ物(笑)


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あとは豆腐サラダ。


自家製紅しょうがをたっぷりとのせて、さらっとしょう油をかけていただきます。






どれもおいしくいただきました。


ごちそうさま☆






***



上記トマトスープは焼いた骨付きチキンを入れてもグ~♪


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こちらも我が家の定番です。。。




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☆お知らせ☆


明日、8月30日(木)放送の「はなまるマーケット」(TBS)に、ちらっと出ますっ!


いつか我が家で撮影をしたというこれです(汗)↓


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レシピブログさんの殿堂入りブロガーの特集ということで、

今回お声をかけていただきました。


いつぞやブログで呼び出しをしてくださいましたかな姐さま

そして

いつぞや突然の対面に驚きすぎて何を言ったかすらもおぼえていないみきママさま

も同じコーナーに出演されます。

(かな姐さま、みきママさま、いつかは突然姿をくらましてすみませんっっ-汗)

お二人とも超有名なブロガーさんなので、私としてはかなり恐縮してしまいますが、

私なりにがんばってみました(汗、汗、汗)




8:40頃からの「とくまる」というコーナーに出ますので、

もしよかったらご覧ください。




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ああああああ・・・・・・


ありえないようなポーズをしました。。。


ありえないような発言もしたような気がしました。。。


またフライパンから野菜が飛び出ました。。。。


ありえないほどの汗もかきました。。。



一番ありえなかったのは、


キッチンは掃除しておいたのに、


そのキッチンで撮影をすることはなく、


我が家のお掃除ノーマークの壁の前で撮影をしたことでした。。。。。



鍵がいくつもぶらさがった、若かりし頃の無防備な写真がベタベタはってあるあの壁が、


全国に、こんな形で出るとは、


夢にも思いませんでした。。。。。。。。


どうか、どうか映っていませんように。。。。。。。。。(笑)





と、冗談はさておき、


カレー料理を1品作ってますっっ♪


あとアレンジを少々・・・。






それでは、明日、またお会いしましょう~^^





どきどき。



ああ、



ドキドキ・・・・







おかげさまで↓殿堂入りいたしました!


 
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JUNA

Author:JUNA
夫と小学生の娘との3人暮らし。。。

お料理、ハンドメイド、ガーデニング、一眼レフカメラなど、そんな家族との日々の中でわたくしJUNAが、 生きがいや心の豊かさを感じられるものたちを書き綴っています。

大きな手術をしてから、日常をとっても大切に思うようになった私です。そんな気持ちが、このブログで伝えられたらいいなぁ・・・・って思っています♪

(c) 2012 JUNA STUDIO All Rights Reserved.

このブログのすべての文章の文責及び著作権はJUNAに帰属します。
文章・画像の転載・引用はご遠慮下さいませ。

特に、レシピの転載はお控え下さい。

JUNAの過去の作品はこちらから↓

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最新のお知らせ
★「はなまるマーケット」(TBS)に出演させていただきました。
(2012.8.30)
紹介レシピ:「和風キーマカレー」

★「我が家のネットごはん2」(NHK)で、「豚肉ときのこのトロっとポン酢炒め」 を紹介していただきました。
(2012.8.26)

★「女性セブン」(小学館)にて、夏の疲れた体にやさしいレシピを3品紹介させていただきました。
(2012.8.9)

★日経ウーマンオンラインさんの「夏疲れ解消!食欲回復お酢レシピ」の特集で「酢でさっぱり☆白菜と鶏ひき肉のトロトロスープ」を紹介していただきました。
(2012.8.8~)

こちら→

★子育てスタイルさんの、夏休みのお昼ごはんという特集で「さっぱりトマトの冷製パスタ」を紹介していただきました。
(2012.7.11~)

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★レシピブログさんの「レシピグリーティングカード」で、「野菜も一緒に楽しむハンバーグ☆バターしょう油ソース」の写真を紹介していただきました。
(2012.6.4~)

★レシピブログさんにて殿堂入りをさせていただきました。
(2012.5.15)
インタビュー記事はこちら

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★「まいにちお弁当日和3」(イカロス出版)にインタビュー記事を載せて頂いています。
(2012.4.12)

★WEBサイト「XーBRAND」にて、“2段のお弁当箱で作る 素敵女子の「幸せ弁当」”という特集をさせていただきました。
(2012.4~)
関連サイトはこちら

★「steady」4月号(宝島社)にて、お弁当を3点とお弁当作りのノウハウを掲載させていただきました。
(2012.3.7)

★香取慎吾さん司会の「SmaSTATION!!」(テレビ朝日)23:00~に出演いたしました。
「白菜と豚肉のこくまろ鍋」を紹介させていただきました。
(2012.1.14)
 
過去のものはこちら一覧よりご覧下さい。
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連載

★レシピブログさんにて連載をスタートしました♪
「ちょっとの工夫で家族がよろこぶ、JUNAごはんと盛りつけのススメ」(2011.8.3~)


★ラッピング資材、製菓資材等を取り扱う『cottaコッタ』さんのサイトにて連載スタートしました♪
毎月第一月曜日更新!
『JUNAっちの食卓へようこそ!』
(2011.3.7~)



★『cottaコッタ』さんのモニターブロガー企画に参加中。




(2009.8.13~)

★料理情報誌サイト「クイッキング」さんにて、お野菜を使ったレシピ連載全20回を担当させて頂きました。
「Quicooking からの挑戦状」というコーナーにて♪
(2009.7.29~2010.5.12)
第1回目(なめこの冷製パスタ)
第2回目(なすのお浸し)
第3回目(トマト&チキンカレー)
第4回目(ニラキムチ丼)
第5回目(お野菜バスケット)
第6回目(おかひじきのパスタ)
第7回目(鶏肉と落花生とさつまいのもバターしょう油炒め)
第8回目(ふろふき大根☆柚子味噌ソース)
第9回目(カラフル野菜とくるみのサラダ)
第10回目(オーブンでお手軽☆ネギの豚肉巻き)
第11回目(ふわふわキャロットシフォンケーキ)
第12回目(春菊とレタスの和風サラダ)
第13回目(きんぴら風五目炊き込みご飯)
第14回目(大和芋のフリッター)
第15回目(プチトマトのファルシー)
第16回目(菜の花と春キャベツのレモンペッパーパスタ)
第17回目(じゃがいもときゅうりのピリ辛炒め)
第18回目(トマト&バジルの簡単ソースdeオムレツ)
第19回目(香味野菜でしゃきしゃきサラダ)
第20回目(みつき芋deスイートポテト)

「クイッキング」さんのサイトの「主婦ばんざい」というコーナーで当ブログを紹介させて頂いています。
top-picture4.jpg (2009.5.11~)

★群馬県の地域情報誌「スマイフ」にてお料理レシピを毎月紹介させて頂いています。
(毎月10日発行、2009年5月10日より第1回スタート)
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