Quality of Life by JUNA|とうもろこしごはんとか、野菜のみそ汁とか。

Quality of Life by JUNA

JUNAっちの家族を笑顔にする毎日のごはん&すっとこどっこい日常劇場! JUNA節&JUNA撮りおろしの写真でお楽しみ下さい♪ 

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昨日の晩ご飯は、


鍋ごとどんど~んと食卓へ。


野菜をもりもり食べるごはんよ~♪


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まずは、とうもろこしが出まわってくると食べたくなる


「とうもろこしごはん」


今回は、


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昆布茶ではなく、昆布そのものを一緒にいれて炊き上げました^^

米2合に対して水+酒(大さじ2)=400cc弱、塩小さじ1
あとは昆布と、とうもろこし(1本分)

※昆布は最後まで入れっぱなしでOKです。


作り方の詳細は、こちらをご覧になってみてね~♪ → 


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むらしおわったら混ぜ混ぜして、


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はい、めし上がれ♡


これがねぇ、ふんとにおいしいのよ^^


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こっちのお鍋は


「野菜たっぷりお味噌汁」


次の日の朝ん分までたーーーっぷり作ったわ。


具:タマネギ、じゃがいも、しいたけ、しめじ、にんじん、キャベツ、もやし、白ねぎ

+油揚げ


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ねぎを散らしていただきます♪


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あとは、


ブロッコリーと、

生ハムとサラダ菜を交互に重ねたもの。



これに、オリーブオイル+しょう油+黒コショウをかけて食べるのよ。




とってもおいしくいただきました。


ごちそうさま~☆




***********



このあいだね、


母に言われたのよ。


「あんたをスーパーで目撃したから、写真撮ってきたよ!!」


って。


は???????


と思って見せられた写真。









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カールおじさんかいっっっっ






いえ、


わたくし、


何を隠そう(いえ、別に隠しちゃいまへんが)、


高校時代、


友達たちに


「カールおじさん」


にそっくりだと、


それはそれは、いじられまして・・・・(笑)




近所のあるお母さんがそれを聞きつけて、


カールおじさんの顔が描かれたTシャツを、ご丁寧に我が家に届けて下さり(笑)


早速、制服の下にそれを仕込んでいって、


「上下Wカールおじさんっっ♡」


と、身をはったギャクまでした思い出を抱える私でございます。。。(笑)





しかも、


JUNA夫さんまでもが、
(もちこのエピソードを知っている-笑)


大学時代に、


「僕は絶対に着ぐるみのバイトはしない!!」


とずっと言っていたのに、


カールおじさんの着ぐるみのバイトの話が来た時に、


「これは僕にしかできないよっっ!!!運命だ♡」


と、わけのわからないことを言い(笑)


唯一人生で一度だけ、着ぐるみバイトをやったのであります。。。








って、


・・・・・・・


そんなに、私とカールおじさん、かぶってるかしらぁ♡


産みの親が認めるくらいだから、たぶん、いえ絶対似てんのよね(笑)




もし、カールおじさんをみかけたら、


みなさん、優しくしてあげてね~~(笑)








ちなみに、JUNA夫さんが着たカールおじさんは、


口から外をのぞく





カールおじさんの腹で、


視界15%だったらしいわよっ(笑)






**************************************************

☆今日のJUNA夫さん弁当☆

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今日は、お弁当箱じゃないもので、というリクエストをうけ、


便乗手抜き弁当(笑)








おかげさまで↓殿堂入りいたしました!


 
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Author:JUNA
夫と小学生の娘との3人暮らし。。。

お料理、ハンドメイド、ガーデニング、一眼レフカメラなど、そんな家族との日々の中でわたくしJUNAが、 生きがいや心の豊かさを感じられるものたちを書き綴っています。

大きな手術をしてから、日常をとっても大切に思うようになった私です。そんな気持ちが、このブログで伝えられたらいいなぁ・・・・って思っています♪

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最新のお知らせ
★「はなまるマーケット」(TBS)に出演させていただきました。
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紹介レシピ:「和風キーマカレー」

★「我が家のネットごはん2」(NHK)で、「豚肉ときのこのトロっとポン酢炒め」 を紹介していただきました。
(2012.8.26)

★「女性セブン」(小学館)にて、夏の疲れた体にやさしいレシピを3品紹介させていただきました。
(2012.8.9)

★日経ウーマンオンラインさんの「夏疲れ解消!食欲回復お酢レシピ」の特集で「酢でさっぱり☆白菜と鶏ひき肉のトロトロスープ」を紹介していただきました。
(2012.8.8~)

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★子育てスタイルさんの、夏休みのお昼ごはんという特集で「さっぱりトマトの冷製パスタ」を紹介していただきました。
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★レシピブログさんの「レシピグリーティングカード」で、「野菜も一緒に楽しむハンバーグ☆バターしょう油ソース」の写真を紹介していただきました。
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★レシピブログさんにて殿堂入りをさせていただきました。
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★「まいにちお弁当日和3」(イカロス出版)にインタビュー記事を載せて頂いています。
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★WEBサイト「XーBRAND」にて、“2段のお弁当箱で作る 素敵女子の「幸せ弁当」”という特集をさせていただきました。
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★「steady」4月号(宝島社)にて、お弁当を3点とお弁当作りのノウハウを掲載させていただきました。
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過去のものはこちら一覧よりご覧下さい。
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連載

★レシピブログさんにて連載をスタートしました♪
「ちょっとの工夫で家族がよろこぶ、JUNAごはんと盛りつけのススメ」(2011.8.3~)


★ラッピング資材、製菓資材等を取り扱う『cottaコッタ』さんのサイトにて連載スタートしました♪
毎月第一月曜日更新!
『JUNAっちの食卓へようこそ!』
(2011.3.7~)



★『cottaコッタ』さんのモニターブロガー企画に参加中。




(2009.8.13~)

★料理情報誌サイト「クイッキング」さんにて、お野菜を使ったレシピ連載全20回を担当させて頂きました。
「Quicooking からの挑戦状」というコーナーにて♪
(2009.7.29~2010.5.12)
第1回目(なめこの冷製パスタ)
第2回目(なすのお浸し)
第3回目(トマト&チキンカレー)
第4回目(ニラキムチ丼)
第5回目(お野菜バスケット)
第6回目(おかひじきのパスタ)
第7回目(鶏肉と落花生とさつまいのもバターしょう油炒め)
第8回目(ふろふき大根☆柚子味噌ソース)
第9回目(カラフル野菜とくるみのサラダ)
第10回目(オーブンでお手軽☆ネギの豚肉巻き)
第11回目(ふわふわキャロットシフォンケーキ)
第12回目(春菊とレタスの和風サラダ)
第13回目(きんぴら風五目炊き込みご飯)
第14回目(大和芋のフリッター)
第15回目(プチトマトのファルシー)
第16回目(菜の花と春キャベツのレモンペッパーパスタ)
第17回目(じゃがいもときゅうりのピリ辛炒め)
第18回目(トマト&バジルの簡単ソースdeオムレツ)
第19回目(香味野菜でしゃきしゃきサラダ)
第20回目(みつき芋deスイートポテト)

「クイッキング」さんのサイトの「主婦ばんざい」というコーナーで当ブログを紹介させて頂いています。
top-picture4.jpg (2009.5.11~)

★群馬県の地域情報誌「スマイフ」にてお料理レシピを毎月紹介させて頂いています。
(毎月10日発行、2009年5月10日より第1回スタート)
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