Quality of Life by JUNA|チェダーチーズハンバーグ

Quality of Life by JUNA

JUNAっちの家族を笑顔にする毎日のごはん&すっとこどっこい日常劇場! JUNA節&JUNA撮りおろしの写真でお楽しみ下さい♪ 

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昨日はむすめにちょっと嬉しいことがあって、


やった~~♪♪


って、家族一緒になってまいあがったのよ^^





母さんができる一番の愛情表現と言ったら、



もちろん



おいしいごはんを作ること!




早速、


「むすめに晩ご飯は何食べたい?」


って聞いてみると、


「チーズのハンバーグと、メロンとさくらんぼっっ


ってな答えが返ってきたわ。




・・・・・・


ハンバーグ意外、素材なんですけどっっっ(笑)





ま、ともかく、


急きょスキップでスーパーへ行き、リクエストの材料をゲット♪
(さすがに、メロンとさくらんぼは常備していない-笑)



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は~い、母さん特製、


つるぴかハンバーグのでっきあがりですよ~♪



つけあわせは、アスパラ、ズッキーニのソテーとにんじんのグラッセ。


もちろん、メロン、さくらんぼも食卓に(笑)


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写真では伝わりにくいんだけど、けっこうでかいのよ、これ♡


で、肝心のチーズはどこ???


って思うでしょう?




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むふふふ~~♡


中にたっぷりチェダーチーズが入ってるのよ^^


やっぱりチェダーチーズは濃厚で、ハンバーグとの相性バッチリ!


これだけ入れるとなると、けっこうくるむの大変なのよ(笑)





むすめは、とっても喜んでくれて、それはそれは幸せそうな顔で食べてくれたわ。






やっぱり子どもの笑顔ってのは、本当に親の心にしみ入ります。



ああああ、


わたし、



この笑顔見るために、


毎日生きてんだなぁ
。。。。。





って、心の底から思った夜でした。






これからも、



むすめが嬉しかったこと、



・・・・・



だけじゃなく、


悲しかったことも、


苦しかったことも、



ちゃんと気づいて、


一緒に


「受け入れられる」


そんな母になっていきたいなぁ。。。




むすめよ、よかったね




************************************************

☆今日のJUNA夫さん弁当☆

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ってことで、

ハンバーグ弁当♪

こちらは中にチーズを入れずに、上にのせて焼いたバージョンっ♡


この弁当箱、ハンバーグのためにあるのかしら・・・(笑)

ってくらい、最近のハンバーグ弁当はいつもこれに詰めてます。


ハンバーグって、お弁当箱に詰めるのが難しいおかずのランキング上位かもなので、

こういった空間が別々になったお弁当箱に詰められると

おいしそう、かつ、衛生的に食べられるかな。。。



お弁当箱はコッタさんです♪









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Author:JUNA
夫と小学生の娘との3人暮らし。。。

お料理、ハンドメイド、ガーデニング、一眼レフカメラなど、そんな家族との日々の中でわたくしJUNAが、 生きがいや心の豊かさを感じられるものたちを書き綴っています。

大きな手術をしてから、日常をとっても大切に思うようになった私です。そんな気持ちが、このブログで伝えられたらいいなぁ・・・・って思っています♪

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連載

★レシピブログさんにて連載をスタートしました♪
「ちょっとの工夫で家族がよろこぶ、JUNAごはんと盛りつけのススメ」(2011.8.3~)


★ラッピング資材、製菓資材等を取り扱う『cottaコッタ』さんのサイトにて連載スタートしました♪
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★料理情報誌サイト「クイッキング」さんにて、お野菜を使ったレシピ連載全20回を担当させて頂きました。
「Quicooking からの挑戦状」というコーナーにて♪
(2009.7.29~2010.5.12)
第1回目(なめこの冷製パスタ)
第2回目(なすのお浸し)
第3回目(トマト&チキンカレー)
第4回目(ニラキムチ丼)
第5回目(お野菜バスケット)
第6回目(おかひじきのパスタ)
第7回目(鶏肉と落花生とさつまいのもバターしょう油炒め)
第8回目(ふろふき大根☆柚子味噌ソース)
第9回目(カラフル野菜とくるみのサラダ)
第10回目(オーブンでお手軽☆ネギの豚肉巻き)
第11回目(ふわふわキャロットシフォンケーキ)
第12回目(春菊とレタスの和風サラダ)
第13回目(きんぴら風五目炊き込みご飯)
第14回目(大和芋のフリッター)
第15回目(プチトマトのファルシー)
第16回目(菜の花と春キャベツのレモンペッパーパスタ)
第17回目(じゃがいもときゅうりのピリ辛炒め)
第18回目(トマト&バジルの簡単ソースdeオムレツ)
第19回目(香味野菜でしゃきしゃきサラダ)
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