Quality of Life by JUNA|週末のおにぎりパーチー

Quality of Life by JUNA

JUNAっちの家族を笑顔にする毎日のごはん&すっとこどっこい日常劇場! JUNA節&JUNA撮りおろしの写真でお楽しみ下さい♪ 

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週末の土曜日、


ここ静岡はすごい豪雨で、一歩も外に出られなかったわ。


ってことで、本当なら土曜日にいつもの週1買い物にいくはずが、行けなかったのよ。


そんな時に限って、冷蔵庫の中身は見事スッカラポンチ


あったのは、米と、野菜がちょいちょい。


そして冷凍庫に眠った手羽先だけ


ってことで、


とりあえず米でお腹をふくらめてもらおうと思い、


ルクルーゼでごはんを炊いて、それをおにぎりにしたわ。


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せっかくお鍋で炊いたおいしいごはんなんだから、そのままでもいいかなとも思ったんだけど、


何せおかずが手羽先だけ


手羽先っておかずにはびみょーなので、


おにぎりにしたのよ。


でもこれが逆によくって、


鍋で炊いたごはんでおにぎり・・・♡


かなりおいしかったわよ


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で、手羽っていったらこれよっっ。


「手羽先の甘辛焼き」


母から伝わる我が家の家庭料理の定番中の定番♪


運よく、くったりとなった白ねぎの葉と、しなびれかかったしょうがの断片があったのよ(笑)


それ見た瞬間、これしかないって思ったわ。


レシピは幸せごはん本のP63に出てるわよ~♪


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今回はこれまたいい照りが出たのよっ♡


もう焦げちゃうかもっていう寸前のところまでいくと、この照りを産むわ。


今回は水あめ使ってないけどここまでいけるので、


みなさんも鍋にはりつきながら、タレと会話しながらやってみてね^^


ふんとにギリギリまでいくのよっ♡




******



雨で外に出られなかった休日は、


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やっぱりこれ(笑)


けっこう楽しいんだってば♡



で、さらに今回はニューソフト追加っ♡

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UNKが何かっていう質問は決して受け付けないわよっっ(笑)


さらに↓こんなんでも盛り上がり(笑)

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雨でもかなり楽しい休日となりました^^


家族ですごす休日ってやっぱりいいわよね。


よし、充電完了っ。


また1週間頑張ろう



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☆今日のJUNA夫さん弁当☆

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週末充電されたはずなのに、週初っ端の弁当はパンでごまかす(笑)


いや~~、今朝はふんとに眠かったわ





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JUNA

Author:JUNA
夫と小学生の娘との3人暮らし。。。

お料理、ハンドメイド、ガーデニング、一眼レフカメラなど、そんな家族との日々の中でわたくしJUNAが、 生きがいや心の豊かさを感じられるものたちを書き綴っています。

大きな手術をしてから、日常をとっても大切に思うようになった私です。そんな気持ちが、このブログで伝えられたらいいなぁ・・・・って思っています♪

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最新のお知らせ
★「はなまるマーケット」(TBS)に出演させていただきました。
(2012.8.30)
紹介レシピ:「和風キーマカレー」

★「我が家のネットごはん2」(NHK)で、「豚肉ときのこのトロっとポン酢炒め」 を紹介していただきました。
(2012.8.26)

★「女性セブン」(小学館)にて、夏の疲れた体にやさしいレシピを3品紹介させていただきました。
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★日経ウーマンオンラインさんの「夏疲れ解消!食欲回復お酢レシピ」の特集で「酢でさっぱり☆白菜と鶏ひき肉のトロトロスープ」を紹介していただきました。
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★子育てスタイルさんの、夏休みのお昼ごはんという特集で「さっぱりトマトの冷製パスタ」を紹介していただきました。
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★レシピブログさんの「レシピグリーティングカード」で、「野菜も一緒に楽しむハンバーグ☆バターしょう油ソース」の写真を紹介していただきました。
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★「まいにちお弁当日和3」(イカロス出版)にインタビュー記事を載せて頂いています。
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★WEBサイト「XーBRAND」にて、“2段のお弁当箱で作る 素敵女子の「幸せ弁当」”という特集をさせていただきました。
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★「steady」4月号(宝島社)にて、お弁当を3点とお弁当作りのノウハウを掲載させていただきました。
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連載

★レシピブログさんにて連載をスタートしました♪
「ちょっとの工夫で家族がよろこぶ、JUNAごはんと盛りつけのススメ」(2011.8.3~)


★ラッピング資材、製菓資材等を取り扱う『cottaコッタ』さんのサイトにて連載スタートしました♪
毎月第一月曜日更新!
『JUNAっちの食卓へようこそ!』
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★『cottaコッタ』さんのモニターブロガー企画に参加中。




(2009.8.13~)

★料理情報誌サイト「クイッキング」さんにて、お野菜を使ったレシピ連載全20回を担当させて頂きました。
「Quicooking からの挑戦状」というコーナーにて♪
(2009.7.29~2010.5.12)
第1回目(なめこの冷製パスタ)
第2回目(なすのお浸し)
第3回目(トマト&チキンカレー)
第4回目(ニラキムチ丼)
第5回目(お野菜バスケット)
第6回目(おかひじきのパスタ)
第7回目(鶏肉と落花生とさつまいのもバターしょう油炒め)
第8回目(ふろふき大根☆柚子味噌ソース)
第9回目(カラフル野菜とくるみのサラダ)
第10回目(オーブンでお手軽☆ネギの豚肉巻き)
第11回目(ふわふわキャロットシフォンケーキ)
第12回目(春菊とレタスの和風サラダ)
第13回目(きんぴら風五目炊き込みご飯)
第14回目(大和芋のフリッター)
第15回目(プチトマトのファルシー)
第16回目(菜の花と春キャベツのレモンペッパーパスタ)
第17回目(じゃがいもときゅうりのピリ辛炒め)
第18回目(トマト&バジルの簡単ソースdeオムレツ)
第19回目(香味野菜でしゃきしゃきサラダ)
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