Quality of Life by JUNA|いもいもしちゃった食卓(笑)

Quality of Life by JUNA

JUNAっちの家族を笑顔にする毎日のごはん&すっとこどっこい日常劇場! JUNA節&JUNA撮りおろしの写真でお楽しみ下さい♪ 

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手前いも、奥もいも(笑)


週末になると冷蔵庫が乏しくなるので、こんな結果になっちゃったわ。


ぷっ。


注)ぷっ=あくまで笑い声であって、別の「ぷっ」ではございません(笑)



いもってなかなかおかずにはなりにくいんだけど、


こうやって棒状に切ってちょっと固めに仕上げてあげると、


りっぱな主菜に大変身~♪


カレー風味なので、ごはんもわしわしいけちゃうわ♡


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「カレーポテト」

【材料】3人分ほど

じゃがいも・・・3個
豚バラ薄切り肉・・・300g
カレー粉・・・小さじ1/2強
ターメリック・・・少々
酒・・・大さじ1
塩・コショウ・・・適量
しょう油・・・大さじ1/2
刻みパセリ・・・適量


【作り方】

1.じゃがいもは4~5mm角の棒状にきったら、さっと水にさらし、軽く下ゆでする。
ざるにあげて、水気をしっかりときっておく。

2.フライパンに薄く油(分量外)をひき、強火で豚肉を炒める。
豚肉の色がかわり脂が出てきたら、1のじゃがいもを加え、
肉の脂でじゃがいもをコーティングするようによく炒め合わせる。

3.2に酒を加え水分を飛ばすようにいためたら、カレー粉、ターメリックを加え、
鮮やかな黄色になるまで炒める。
塩・コショウで調味し、最後に鍋はだからしょう油を回し入れ、香りがたてば完成。
刻みパセリを散らす。



ふんとにうまいだよ~~♡

塩を少しきかせ気味にするといいわよ^^


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もうひとつのおいもちゃんメニュー

「パリパリさつまいものせサラダ」

半端なさつまいもが冷蔵庫にあったもんだから、千切りにして、素揚げして、塩して、

サラダにのっけただけ~。


でもおいもの食感がけっこういい感じで、いつものサラダとはちょっと違った味わいになるわ。


ま、食物繊維たっぷりの食卓ってことでいいにして(笑)




食物繊維といえば、


便秘に効果的!


なんてのはみんな知ってるわよね。


でも頑固な便秘だと、なかなか食べ物だけではねぇ^^;


私も子どもころからずーーーーっと便秘症なので、いろいろ苦労すんのよ。


食べ物+適度な運動ってのが、一番いいんだろうけど、


なかなか毎日便秘を解消するほどの運動ってのも、主婦には難しいってもんだわ。




そこで、


私なりにあみだした便秘解消法がひとつ。


・・・・

っていっても、かなり原始的な方法なんだけど(苦笑)


聞きたい?
(いや、聞きなされ-笑)


いっとくけど、すごーーーーく真面目な話なのよっ。


決してふざけてるんじゃないから、ちゃんと聞いてよっっ。







あのねぇ、


トイレに、15cm~20cm以内の台を常備するのよ。

注意)洋式の場合ですっ♡


子どもがよく使う踏み台みたいなものがちょうどいいわ。


20cm以上は絶対駄目よ。


あくまでちょっと高いくらいの台でいいのよ。


で、


いざ用を足すって時に、その台を足の下にいれるのよ。


それだけ。


台を足元に入れるとねぇ


ちょっとだけ膝が上がるようなそんな体勢になるのよ。


そうすると、今まで直角だった体のラインが、自然と少し鋭角になるわ。


つまり、腹圧ってものが、お腹にかかりやすくなるのよ。


その腹圧が大事っ♡


やみくもにかけりゃいいってもんじゃないわ。


あくまでも自然に、いきまずに、


体に負担がない程度の腹圧がかかる体勢を、導いてあげるの。


ちょっとした軽い腹圧をかけてあげることで、


お腹が刺激されて、


便意というものが発生しやすくなるわ。


そうすっと、


・・・・・・


案外いける♡


言っとくけど、私超まじめに話してるのよ。


便秘っていうのは、体にいいことひとつもないのよっ。


だから、解消するにこしたことないんだってば。





とにかくこれを続けてるとねぇ、


お腹がパブロフの犬状態になって、


台座に足をのせるだけで、腸が反応するようになるのよ。


そしたらこっちのもんだわ。


もし、便秘にすごーーーーく悩んでいるって人がいたら、


駄目もとでいいのでやってみてね。




・・・・・


でも、


おしりにトラブルがあるお方は
(えっと、大きい声じゃいえませんけど、ちょっと切れてるとか・・・そんな場合)


この方法は不向きですので、やらないでね。


悪化しちゃうと困るから♡





ってわけで、週末になんていうお話でしめるんだという感じもしますが、


便秘で悩む人にとちゃ、すごく大事なことだから、


今日紹介したいも料理をたっぷり食べて、運動して、


台を置いて(笑)


頑張ってちょうだいっっ♡






では、週明けすっきりしてまたお会いしましょう~~♪ 


ぷっ。


注)ぷっ=やはり笑い声でございます(笑)








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Author:JUNA
夫と小学生の娘との3人暮らし。。。

お料理、ハンドメイド、ガーデニング、一眼レフカメラなど、そんな家族との日々の中でわたくしJUNAが、 生きがいや心の豊かさを感じられるものたちを書き綴っています。

大きな手術をしてから、日常をとっても大切に思うようになった私です。そんな気持ちが、このブログで伝えられたらいいなぁ・・・・って思っています♪

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第4回目(ニラキムチ丼)
第5回目(お野菜バスケット)
第6回目(おかひじきのパスタ)
第7回目(鶏肉と落花生とさつまいのもバターしょう油炒め)
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