手前いも、奥もいも(笑)
週末になると冷蔵庫が乏しくなるので、こんな結果になっちゃったわ。
ぷっ。
注）ぷっ＝あくまで笑い声であって、別の「ぷっ」ではございません(笑)
いもってなかなかおかずにはなりにくいんだけど、
こうやって棒状に切ってちょっと固めに仕上げてあげると、
りっぱな主菜に大変身～♪
カレー風味なので、ごはんもわしわしいけちゃうわ♡
「カレーポテト」
【材料】3人分ほど
じゃがいも･･･3個
豚バラ薄切り肉･･･300g
カレー粉･･･小さじ1/2強
ターメリック･･･少々
酒･･･大さじ1
塩・コショウ･･･適量
しょう油･･･大さじ1/2
刻みパセリ･･･適量
【作り方】
1.じゃがいもは4～5mm角の棒状にきったら、さっと水にさらし、軽く下ゆでする。
ざるにあげて、水気をしっかりときっておく。
2.フライパンに薄く油（分量外）をひき、強火で豚肉を炒める。
豚肉の色がかわり脂が出てきたら、1のじゃがいもを加え、
肉の脂でじゃがいもをコーティングするようによく炒め合わせる。
3.2に酒を加え水分を飛ばすようにいためたら、カレー粉、ターメリックを加え、
鮮やかな黄色になるまで炒める。
塩・コショウで調味し、最後に鍋はだからしょう油を回し入れ、香りがたてば完成。
刻みパセリを散らす。
ふんとにうまいだよ～～♡
塩を少しきかせ気味にするといいわよ＾＾
もうひとつのおいもちゃんメニュー
「パリパリさつまいものせサラダ」
半端なさつまいもが冷蔵庫にあったもんだから、千切りにして、素揚げして、塩して、
サラダにのっけただけ～。
でもおいもの食感がけっこういい感じで、いつものサラダとはちょっと違った味わいになるわ。
ま、食物繊維たっぷりの食卓ってことでいいにして(笑)
食物繊維といえば、
便秘に効果的！
なんてのはみんな知ってるわよね。
でも頑固な便秘だと、なかなか食べ物だけではねぇ＾＾；
私も子どもころからずーーーーっと便秘症なので、いろいろ苦労すんのよ。
食べ物＋適度な運動ってのが、一番いいんだろうけど、
なかなか毎日便秘を解消するほどの運動ってのも、主婦には難しいってもんだわ。
そこで、
私なりにあみだした便秘解消法がひとつ。
････
っていっても、かなり原始的な方法なんだけど（苦笑）
聞きたい？
（いや、聞きなされ－笑）
いっとくけど、すごーーーーく真面目な話なのよっ。
決してふざけてるんじゃないから、ちゃんと聞いてよっっ。
あのねぇ、
トイレに、15cm～20cm以内の台を常備するのよ。
注意）洋式の場合ですっ♡
子どもがよく使う踏み台みたいなものがちょうどいいわ。
20cm以上は絶対駄目よ。
あくまでちょっと高いくらいの台でいいのよ。
で、
いざ用を足すって時に、その台を足の下にいれるのよ。
それだけ。
台を足元に入れるとねぇ
ちょっとだけ膝が上がるようなそんな体勢になるのよ。
そうすると、今まで直角だった体のラインが、自然と少し鋭角になるわ。
つまり、腹圧ってものが、お腹にかかりやすくなるのよ。
その腹圧が大事っ♡
やみくもにかけりゃいいってもんじゃないわ。
あくまでも自然に、いきまずに、
体に負担がない程度の腹圧がかかる体勢を、導いてあげるの。
ちょっとした軽い腹圧をかけてあげることで、
お腹が刺激されて、
便意というものが発生しやすくなるわ。
そうすっと、
･･････
案外いける♡
言っとくけど、私超まじめに話してるのよ。
便秘っていうのは、体にいいことひとつもないのよっ。
だから、解消するにこしたことないんだってば。
とにかくこれを続けてるとねぇ、
お腹がパブロフの犬状態になって、
台座に足をのせるだけで、腸が反応するようになるのよ。
そしたらこっちのもんだわ。
もし、便秘にすごーーーーく悩んでいるって人がいたら、
駄目もとでいいのでやってみてね。
･････
でも、
おしりにトラブルがあるお方は
（えっと、大きい声じゃいえませんけど、ちょっと切れてるとか･･･そんな場合）
この方法は不向きですので、やらないでね。
悪化しちゃうと困るから♡
ってわけで、週末になんていうお話でしめるんだという感じもしますが、
便秘で悩む人にとちゃ、すごく大事なことだから、
今日紹介したいも料理をたっぷり食べて、運動して、
台を置いて(笑)
頑張ってちょうだいっっ♡
では、週明けすっきりしてまたお会いしましょう～～♪
ぷっ。
注）ぷっ＝やはり笑い声でございます(笑)
↓ それぞれポチッと応援して頂けると嬉しいです＾＾
子育てスタイルにも参加中♪
【当ブログの訪問・コメント返し・リンクについてはこちらをご覧になってね】
