私の感じた、最近の小さな幸せ。
夜中にふと目が覚めたんだけど、
目を完全に開けると目が覚めてしまうと思い、
薄目にして部屋の様子を確認したところ、
まだ部屋が暗く真夜中なのが分かり、
「まだ寝れるっっ～～～～♡」
と思った時～～～(笑)
逆にその薄目があだとなったこと。
夜中にトイレで目が覚め、
完全に目が覚めないように、
暗闇の中、電気もつけずに薄目でトイレまで移動したものの、
途中で柱に足の小指を思い切りぶつけ、
がんがんに目が覚めた時～～～～っっ(笑)
･････････
薄目も一長一短ですな
（みなさんも同じような経験ない？？）
ちなみに、元から地蔵顔のJUNA夫さんは、年中薄目です(笑)
付き合い始めの頃は、
起きているのか、寝ているのか分からないことが、
しょっちゅうでした。（これ、まじです。）
けんかしている最中には、薄目がより薄目になるので、
「ちょっとっっ、あーたっっ、人が真剣に怒ってんのに、寝ないでよっっ。」
とさらにけんかがヒートアップしたことも多々(笑)
本人いわく、
「起きてるよ。」
と。（いつも冷静に言われる－笑）
昔、デートで一緒に映画を見にいっても、
あきらかに寝てると思って、
せっかくのデートなのに失礼しちゃうわっ、とプリプリしていると、
実は薄目で見ていたらしく、
映画の内容も全部わかっていて、
こっちの引っ込みがつかなくなったことも多々(笑)
いつも
けんかの内容が、最終的に
「薄目にしてたのか。寝てたのか。」
になってしまった若かりし頃だったのであります(笑)
（若いってエネルギーがあるのね♡）
そんな私も、
今ではJUNA夫さんが薄目なのか、寝ているのかを完璧に把握(笑)
「薄目か、寝てるか。」というばかばかしいけんかは、すっかりなくなりました(笑)
ずいぶんと薄目にも慣れた昨今でございます。ぷっ。
今日は、テーマが「薄目」っていう、
とりとめもない、しょーもない話でごめんあそばせ～(笑)
（我が家にとっちゃ、すごいテーマだったからさ－笑）
（いや、JUNA夫さんを実際に知っている人たちには大爆笑の話かと思われます。ぷぷっ。）
とっとと料理にいきます(笑)
昨日は、ヘルシーに蒸し料理♪
「たらと白菜の柚子＆しょうが蒸し」（タイトルいまいち－笑）
材料 3人分
生たら･･･3切れ
塩･･･適量
白菜･･･1/2個
にんじん･･･1/2本
いんげん･･･7～8本
柚子の皮･･･少々
しょうが･･･20g
刻みねぎ･･･適量
卓上に
柚子のしぼり汁としょう油を用意
作り方
1.生たらの両面に塩をし、20分ほど置いておく。、
表面に水分が出るので、それをキッチンペーパーでしっかりと吸い取る。
2.蒸し器の内鍋に、ざく切りにした白菜、好みの型にくりぬいたにんじん（くりぬかれた方も）、
斜め切りにしたいんげんを入れ、柚子の皮としょうがの千切りを全体に散らす。
※こんな感じです。白菜はあふれるほど入ってます。あとでかなりかさが減るので、
めいいっぱい入れてOK。
3.1のたらを上にのせ、
ふたをして、蒸気の揚がった蒸し器にセットし、15分ほど蒸す。
※ふたに、たらの皮がぎゅっとつきそうだったので、オーブンシートをかましてます。
蒸し上がったらふたをとって刻みねぎを散らし、個々で皿にとって、
柚子のしぼり汁、しょう油をさらっとかけて頂く。
ふたをあけると、柚子の香りがふわ～～～っとするわよ♡
白菜も見事に高さが減るわ。だからたっくさん入れて大丈夫＾＾
たらは面倒でも下処理（ふり塩）したほうが断然おいしいわ。
その出てきた水分が臭みの元なので、しっかり取ることがポイント♪
ただ、塩をしてあまり長く置きすぎると、たらは身が固くなるけど、今回は蒸し料理なので心配無用です。
しょうががまたいいアクセントになっていて、柚子の絞り汁がまた、香りを倍増♡
とーーーってもおいしく頂けました。
ダイエットしてる方にもおすすめよ＾＾
あとはスープ。
具は、白ねぎ、しめじ、豆腐、油揚げ、もやし。
和だし（かつお昆布だし）なんだけども、カレー粉を風味程度に少々入れてます。
あとは、酒、みりん少々、塩、しょう油で味付け。
これまたヘルシー＆おいしかったわ。
ごちそうさま～☆
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
☆今日のJUNA夫さん弁当☆
今日は仕事の都合でお弁当箱を持っていけないそうなので、
カートンのフードバックを使用♪
やきそば＆おにぎりよ＾＾
こんなふうに重ねられます。
簡単にラッピングして持たせたわ♡
カートンのフードパックやナプキンはこちらから↓
↓ それぞれポチッと応援して頂けると嬉しいです＾＾
子育てスタイルにも参加中♪
【当ブログの訪問・コメント返し・リンクについてはこちらをご覧になってね】
