Quality of Life by JUNA|天ぷらや豆ごはんなど

Quality of Life by JUNA

JUNAっちの家族を笑顔にする毎日のごはん&すっとこどっこい日常劇場! JUNA節&JUNA撮りおろしの写真でお楽しみ下さい♪ 

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むすめのクラスの男子は、


サッカーや野球にとっても興味があるそうで、


プロチームの話をいろいろしてるそうなのよ。


むすめは、どちらも全くチンプンカンプン(笑)


みんなが外国人に見えるくらい、意味のわからない言葉をしゃべってるように聞こえるらしいの。



で、


この日も学校から帰って来てから、私に聞くのよ。


「ママぁ~、今日男子がサッカーチームの話をしてたんだけどさぁ、


『部屋のまどり・・・』がなんとか、


っていうチームってなぁに??」



って私に聞くわけさ。






はて???


部屋のまどり????





はて、はて??


んなチーム、あったかいな???





母さんもサッカーは負けないくらいうといのよね(笑)


「日本のチーム?外国のチーム?」


って聞くと、


「たぶん、外国のサッカーの話してたと思うんだけどね。」


って言うわけよ。






よーーーしっ、母さんに任しておいて♡


ってことで、ネット検索。






「サッカーチーム 部屋のまどり」


って入力したわよっ。


すると、


「もしかして、サッカーチームの部屋のまどり ですか?」


と正される(笑)


いや、そんなもん知ってどうすんだーーー


と突っ込みながら、


「海外サッカーチーム へやのまどり」


と「海外」を加え、「部屋」を ひらがな にチェンジ(笑)





すると、おくさんっっ





「レアルマドリード(リッド??)」


の文字がちらほら(笑)






部屋のまどり・・・・レアルマドリッド



両方、見事、「まどり」入り(笑)







「あったよーーーーっっっ!!!これだよーーーーっっ!!」


と、二人で大はしゃぎ(笑)


あああ、すっきりしたぁ~~~♪






にしても、


ネット検索ってすごいわね(笑)


こんな間違った言葉入れてもたどりつくなんて・・・。ぷっ。








はい、ではお料理です♪


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この日は、JUNA夫さんも、むすめも、大好物の天ぷら♪


天ぷらって、揚げたてはほんとに最高よね~♪


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この日はこんな材料での天ぷらです。

なす、ズッキーニ、しいたけ、かぼちゃ、お野菜のかきあげ。

かぼちゃは下ゆでしておき、なすとズッキーニは水にさらしておきます。


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かきあげは、新タマネギ、にんじん、みょうが、三つ葉の四種。


私はまず、全体に薄力粉をまぶして和えてから、氷水を少しずつ注ぎ、ざっくり再び和えるくらい。

それからお玉にまとめてとって、

しっかり温度の上がった油に、お玉からさっと菜箸で移動させるようにして入れます。
(温度が低いままいれると、べしゃっと仕上がるので)


しばらくそのままさわらず、ある程度たったらひっくり返して再びカリっとするまで揚げます。

とてもサクサクな薄衣にあがるよ^^


他の野菜も、基本的に衣は薄めにが私の好み。衣液には氷を直接入れて作業してます。

基本的に衣液はゆるめだよ。



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このかきあげ、とてもおいしかったわ~。

香りがとってもよかったの。新タマネギも甘くておいしいしね。

噛むと、サクって音がするわよ^^


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一緒に、まぐろの刺身も頂きました。


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あとは、豆ご飯に・・・


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もやしと油揚げのお味噌汁♪



ごちそうさまでした☆



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☆今日のJUNA夫さん弁当☆

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今日は、お弁当の事前プランも全くなく、

なんとなく冷蔵庫を見ながら、とっかかったお弁当です。



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奥は、

・たけのこと油揚げのささっと煮もの。

たけのこのみるい(静岡弁=若い)先端だけをスライスし、
煮汁の染み込みやすい油揚げを一緒に加えて、だし汁、みりん、酒でさっと煮ただけ。

たけのこはみるいので、そんなに火を通さなくていいし、味は油揚げがカバーしてくれるので、
煮る時間3分でも大丈夫^^

・ベーコン&サラダ
(困った時はベーコン-笑)

・砂糖さやの炒め物(ごま油、しょう油)

・三つ葉&塩コンブ入り卵焼き




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今朝、クイズのヒントを書いた記事を書いておきました♪ ↓下にあるよ。

こちらを参考にして、ハンドメイド企画にぜひ参加してみてね~♪

鍵コメさん了解です^^

お答えのコメントタイトルを、次は「ファイナルアンサー」にしてね~~(笑)



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Author:JUNA
夫と小学生の娘との3人暮らし。。。

お料理、ハンドメイド、ガーデニング、一眼レフカメラなど、そんな家族との日々の中でわたくしJUNAが、 生きがいや心の豊かさを感じられるものたちを書き綴っています。

大きな手術をしてから、日常をとっても大切に思うようになった私です。そんな気持ちが、このブログで伝えられたらいいなぁ・・・・って思っています♪

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連載

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(2009.8.13~)

★料理情報誌サイト「クイッキング」さんにて、お野菜を使ったレシピ連載全20回を担当させて頂きました。
「Quicooking からの挑戦状」というコーナーにて♪
(2009.7.29~2010.5.12)
第1回目(なめこの冷製パスタ)
第2回目(なすのお浸し)
第3回目(トマト&チキンカレー)
第4回目(ニラキムチ丼)
第5回目(お野菜バスケット)
第6回目(おかひじきのパスタ)
第7回目(鶏肉と落花生とさつまいのもバターしょう油炒め)
第8回目(ふろふき大根☆柚子味噌ソース)
第9回目(カラフル野菜とくるみのサラダ)
第10回目(オーブンでお手軽☆ネギの豚肉巻き)
第11回目(ふわふわキャロットシフォンケーキ)
第12回目(春菊とレタスの和風サラダ)
第13回目(きんぴら風五目炊き込みご飯)
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第15回目(プチトマトのファルシー)
第16回目(菜の花と春キャベツのレモンペッパーパスタ)
第17回目(じゃがいもときゅうりのピリ辛炒め)
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