Quality of Life by JUNA|ミートボール入りハッシュドビーフ

Quality of Life by JUNA

JUNAっちの家族を笑顔にする毎日のごはん&すっとこどっこい日常劇場! JUNA節&JUNA撮りおろしの写真でお楽しみ下さい♪ 

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むすめと二人の晩ご飯は、


簡単に市販のルーを使ってハッシュドビーフ&ライス♪


ビーフの代わりに、


ハンバーグダネで作ったミートボールを入れたわ


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具は、タマネギ&しめじ。

ハンバーグダネは、いつものハンバーグ生地のコンソメ水を抜いたバージョンで作ってます。

はじめにタマネギをよく炒めるよ^^




そうそう、


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前にね、料理の最中に友達に突っ込まれたことがあったんだけど、


私、菜箸はバラバラに使うのよっっ(笑)


20本以上がバラバラにささった所から引っこ抜いて使うから、


そりゃあーたっ、同じペアになる確率は低いにきまってるじゃんっっ(笑)


これなんて、まだいいほうよ。


柄は偶然にも一致してるんだし。ある意味「当たり」だわ♡ ぷっ。


いつもなんて柄すら一致しないし、


長さが違うことだってしょっちゅうだわよっ。
(先がぼきっと折れてもまだ使うため-笑)


ある意味、毎食おみくじ気分で楽しかったりして~。


そろったら「大吉っ♡」みたいな感じ?(笑)


っていっても、


「大吉」はめったに出ませんけどっっっ。ぷぷっ。



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素揚げしたれんこんとか、ソテーしたにんじんとじゃがいも、

湯がいた絹さやも添えてみたわ。


おいしかったよ~♪


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我が家のオーブンレンジ。


もう使って12年?13年??くらいたつかな??


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かなり年季入っててね~、


このターンテーブルも何度焦がしたかわかんないわぁ。


でもすっごく使いやすいので、


だましだまし、一生懸命手入れしながら


ここまできたのよ。





でもとうとう解凍ボタンがーーーーーーっ(涙)





朝ね、


食材を解凍しようとして解凍ボタンを押したら、


普通に温めたみたいに超~熱くなってんのよっっ。


はじめは、私がきっと寝ぼけて、加熱ボタンのほうを押しちゃったんだわ・・・


って思ったんだけど、


三日続いてその事象がおき、


あら??私が寝ぼけてる問題でもなさそうねと気付く(笑)


で、寝ぼけてない状態でやってみたら、


やっぱり解凍ボタンが駄目みたいね(汗)





オーブンレンジ、実は前から少しずつリサーチしていろいろ探してはいるんだけど、


私が求めるものにまだ出会えずじまい・・・。


今時のオーブンレンジって、機能がたくさん付きすぎていて、


それがかえって私には邪魔というかなんというかねぇ^^;


もっとシンプルなものでいいんだけどなぁ~って思いながら


かれこれ数カ月たっちゃってんのよ。



どうしましょう・・・。


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オーブンはまだ全然使えるしなぁ~。


ってか、このオーブンの癖でいろいろ料理してきちゃってるしなぁ。


何より愛着たっぷりだしね^^




でもそろそろ本気で探すとしよう・・・・・・。


でももうちょっと頑張ってね、オーブンレンジちゃんっ♡




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☆今日のJUNA夫弁当☆

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今日はパンのお弁当~♪


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スクランブルエッグのパンとウィンナーのパンを作ったよ。

ケチャップはボトルに入れて添えました。


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野菜スープ付き。
(キャベツ、しいたけ、にんじん、コーン)










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JUNA

Author:JUNA
夫と小学生の娘との3人暮らし。。。

お料理、ハンドメイド、ガーデニング、一眼レフカメラなど、そんな家族との日々の中でわたくしJUNAが、 生きがいや心の豊かさを感じられるものたちを書き綴っています。

大きな手術をしてから、日常をとっても大切に思うようになった私です。そんな気持ちが、このブログで伝えられたらいいなぁ・・・・って思っています♪

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連載

★レシピブログさんにて連載をスタートしました♪
「ちょっとの工夫で家族がよろこぶ、JUNAごはんと盛りつけのススメ」(2011.8.3~)


★ラッピング資材、製菓資材等を取り扱う『cottaコッタ』さんのサイトにて連載スタートしました♪
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(2009.8.13~)

★料理情報誌サイト「クイッキング」さんにて、お野菜を使ったレシピ連載全20回を担当させて頂きました。
「Quicooking からの挑戦状」というコーナーにて♪
(2009.7.29~2010.5.12)
第1回目(なめこの冷製パスタ)
第2回目(なすのお浸し)
第3回目(トマト&チキンカレー)
第4回目(ニラキムチ丼)
第5回目(お野菜バスケット)
第6回目(おかひじきのパスタ)
第7回目(鶏肉と落花生とさつまいのもバターしょう油炒め)
第8回目(ふろふき大根☆柚子味噌ソース)
第9回目(カラフル野菜とくるみのサラダ)
第10回目(オーブンでお手軽☆ネギの豚肉巻き)
第11回目(ふわふわキャロットシフォンケーキ)
第12回目(春菊とレタスの和風サラダ)
第13回目(きんぴら風五目炊き込みご飯)
第14回目(大和芋のフリッター)
第15回目(プチトマトのファルシー)
第16回目(菜の花と春キャベツのレモンペッパーパスタ)
第17回目(じゃがいもときゅうりのピリ辛炒め)
第18回目(トマト&バジルの簡単ソースdeオムレツ)
第19回目(香味野菜でしゃきしゃきサラダ)
第20回目(みつき芋deスイートポテト)

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★群馬県の地域情報誌「スマイフ」にてお料理レシピを毎月紹介させて頂いています。
(毎月10日発行、2009年5月10日より第1回スタート)
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