Quality of Life by JUNA|まったり昔ながらのナポリタン☆

Quality of Life by JUNA

JUNAっちの家族を笑顔にする毎日のごはん&すっとこどっこい日常劇場! JUNA節&JUNA撮りおろしの写真でお楽しみ下さい♪ 

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今日はバトン記事でアップアップしてしまったので、
お料理記事が今頃のアップになってしまいました。

今日のお休みランチは、昔なつかしのオーソドックスなナポリタン☆

昔ながらにあえてするには、やっぱりケチャップ多めです。
そして、麺もちょっぴり茹ですぎぐらいがおいしい^^

オリーブオイルで、タマネギ、ナスをまず炒め、油がまわってしんなりしてきたら、
ピーマン、ハムを投入。全体に油をまわします。
そして、茹で上がったパスタをここへ投入。
(野菜の炒め上がりと、パスタの湯で上がりがそろうのがベストです。)

麺と野菜に油をまわしたら、ここでコンソメ粉、昆布茶少々、
そしてケチャップをた~っぷり!!塩で味を調えます。

そして、トマトの皮をむき、タネを取り除き、ざく切りしたものを火を止める直前に入れます。
ざっと混ぜ合わせ、ホワイトペッパーとブラックペッパー両方でピリリと!
(お子さんがいる場合は、なしでもOK)
最後にバターをいれ、火を止めます。バターを全体に絡めて出来上がり~

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最後にフレッシュなトマトを入れることと、コショウ2種類っていうのがポイント^^
これがいつものナポリタンをちょっとうまみのあるものに変身させてくれます。

なぜかホッとする味ですよね。ナポリタンって☆

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応援、ありがとうございました☆

コメント

JUNAさ~ん♪
バトンしっかと受け取りましたぁ~♪
JUNAさんのことがよぉ~くわかって楽しかった~!
きっと年齢は、私に近いにちがいないっ
お友達も3人楽しんで引き受けてくれたので、今からわくわくしてます!
あさって載せますね~!
今日のナポリタンも最高に美味しそう~♪
ポチポチ応援して帰りま~す!!

美味しそうなナポリタン♪
私はこれからお昼です。
ちょうどパスタにしようと思ってたので、
レシピ参考に作りたいと思います~vv
フレッシュトマトがポイントなのですね!
応援ポチ☆

かめ代さんへ☆

こんにちは♪
コメントそして応援どうもありがとう☆

バトンが渡せたようでホッとしていますよ~
年、そうですよ、きっと同じ程(笑)
私は変キャラで通してしまいましたが、
かめ代さんのバトン記事、きっと素敵に書いてくれるんだろうなぁ
と、今から楽しみにしています^^

お友達も引き受けてくださったようで感謝です。
お友達にもありがとうって言って下さいネ。

また遊びに伺います♪

hinaさんへ☆

hinaさん、こんにちは^^
コメントそして、応援のほう、どうもありがとうございます♪

もうナポリタン食べたかな~
おいしく完成してるといいんだけどな。

私はこれからお昼ですよ~。
今日はなんだかバタバタと忙しいので、
ささっと済ませま~す。

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JUNA

Author:JUNA
夫と小学生の娘との3人暮らし。。。

お料理、ハンドメイド、ガーデニング、一眼レフカメラなど、そんな家族との日々の中でわたくしJUNAが、 生きがいや心の豊かさを感じられるものたちを書き綴っています。

大きな手術をしてから、日常をとっても大切に思うようになった私です。そんな気持ちが、このブログで伝えられたらいいなぁ・・・・って思っています♪

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