Quality of Life by JUNA|2010年07月11日
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Quality of Life by JUNA

JUNAっちの家族を笑顔にする毎日のごはん&すっとこどっこい日常劇場! JUNA節&JUNA撮りおろしの写真でお楽しみ下さい♪ 

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私のお城であるキッチン。


キッチンてさ、いろーーーんな小物やら調理器具やら電化製品やら・・・


それはそれは物に溢れるところよね^^;


それをどうやってすっきりとスタイリッシュに見せるか。


とっても難しいところなんだけど・・・。


今、そんなキッチンの統一化をはかろうと、


コチコチものを集めている私よ。





テーマはその名も


「ステンレス化」




キッチンで使うアイテムをステンレスのものでなるべく統一しようと思ってるの。


ステンレスって耐久性があるし、やっぱり清潔感もある!


すっきりとした雰囲気を出すには一番いいかなぁって思ってるの^^


今日はその例をちょっこっとだけ紹介するね~。



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水切りかごと、シンク上の作業台兼水切りボード。


水切りかごはこの縦長&縦のラインで水が切れるものをずーーーーーっと探していたのよ。


世の中に売ってるものは、どうしてなのか、横の長いラインに水切りされるように作られてるのよね。


でもそうすると手前の作業スペースがなくなるでしょう?


効率よくキッチンが使えないのよ。


なかなか見つけられなくてあきらめてたんだけど、ようやく見てけて


思い切ってゲットしたわ。


ほんと使いやすい。探し続けてよかったわぁ。


シンクにわたっている作業台は、大きな調理器具を洗った時にそこにのせたり、


あとはちょっとした作業台にしたりって感じよ。


これがあるとないとでは、また料理の効率がかわってきます。


よくシンクに備え付けの同じような台があるんだけど、


変に溝があったりして清潔感に欠けるのよね^^;



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残飯受けとか、まな板たてとか、調味料入れもステン系で統一。


調味料入れの横においてあるこれ↓


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これはねぇ、本来コップとかを洗って置くもの(水切り)だと思うんだけど


私は主に、洗った野菜の水を切るためにここに置いてあるの。


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こんな風に使う感じかな。


ちょこっとしたもので水切りしたいものって、けっこう料理過程にはあるのよね。


で、清潔な場所にやっぱり置きたいでしょう?


そうすると、こういうちょっとしたスペースがすぐ目の前にあるととても役に立つのよね。


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これは前にも紹介したコンロまわりの調理器具入れとスパイスラック。


火のまわりだから、やっぱりステンのほうが強くていいのよね。


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これはコンロ後ろ作業台においてあるスパイスラック。


オールステンなのよ。


たくさん入って重宝してるわ。









こんなふうにステンのものを少しずつ集めているわけです。


調理器具なんかも少しずつステンで統一しようと思ってるのよね。


ま、少しずつ、少しずつなんだけど^^;






ちなみに私が今日紹介したものは
通販で求めたものや、好きな料理家さんのもの、コッタさんのものだったり、地元のお店で買ったものだったり、
そりゃぁいろいろ。何かブランドにこだわるというわけではなく
全て使い勝手を第一に選んでます。

大ものにはわりとしっかりとお金を出し、
小ものは使い勝手がよさそうなら、リーズナブルなものも選んだりします。





これからも少しずつ集めていって、


自分なりの納得のいくお城が完成するといいわぁ~。



ふふふ、楽しい・・・♪










コッタさんのものだけ、一応載せておくおね。


プチコランダー(野菜のちょっとした水切りに使っているものです)
シンクイン三角コーナー
マトリス キッチンツールホルダー
デイリー調味料スタンド 2段









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Author:JUNA
夫と小学生の娘との3人暮らし。。。

お料理、ハンドメイド、ガーデニング、一眼レフカメラなど、そんな家族との日々の中でわたくしJUNAが、 生きがいや心の豊かさを感じられるものたちを書き綴っています。

大きな手術をしてから、日常をとっても大切に思うようになった私です。そんな気持ちが、このブログで伝えられたらいいなぁ・・・・って思っています♪

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