Quality of Life by JUNA|2009年03月07日
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Quality of Life by JUNA

JUNAっちの家族を笑顔にする毎日のごはん&すっとこどっこい日常劇場! JUNA節&JUNA撮りおろしの写真でお楽しみ下さい♪ 

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「笑う門には福来たる」

あたしの人生のモットー。

いつもとりあえず笑ってみるわ。

小さなこともおもしろく考えてみるの。

笑ってりゃ、なんとかなるわよっ。




でも、実は、笑うことって

身も心も元気じゃなくっちゃできないのよね・・・。




だから純粋に小さなことで笑えることは幸せなこと。

元気な証拠だから。

ささいなことでも笑い合える相手がいたらもっと幸せ。

相手も元気な証拠だから。




人間、元気があれば何でもできる。(いのき万歳!)

小さいことなんてどーてもいいのよ。

元気な身が一つあったら、他は何もいらない。

「元気で笑顔になれる」・・・・・・この幸せに勝るものは一つもないんだから。




笑えないころがあったからこその私の想い・・・。






「涙のすえには幸来たる」



これはあたしが信じてやまないこと。



人間は本当に辛いとき、涙なんて出ないのよ。

いってきもね。

すれっからしになるの。悲しいほど。

いってみりゃ無感情だわ。





でもね、いずれ立ち直ってくると、その途中で泣きたくなってくるの。

泣くのもね、ある程度元気じゃなくっちゃできないってことなのよ。

エネルギーがいるのよ~わんわん泣くのってさ。

つまり、涙をこぼせるようになったら、元気になるのはすぐ目の前。

そうなったら、笑えるのも間近・・・。

笑っちゃえば、もうこっちのもんだから!(笑)




だから




とうぞ迷わず泣くといいわ。




泣くことは大事だから。笑顔に絶対につながるのよ。




そう信じて




たくさん泣いて、バランスをとりもどせばいい。




涙もでなかった頃があるからこその私の想いよ^^






笑ったり、泣いたりってとっても大事なこと。

大事な感情表現。






笑える場所はありますか?

泣ける場所はありますか・・・・・・。




この二つをしっかり確保することが、人生には必要なこと





あたしはいつも思ってるわ。



すべては


元気で笑顔になることにつながるから。



笑顔には「感謝」の付録がついてくるよ^^




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「豚薄切り肉の香草パン粉焼き」

はーい、今日のお料理いっとくわん♡

こりゃ、簡単お料理よ♪


【作り方】

①豚ロース薄切り肉に塩コショウをします。

②小麦粉、とき卵、香草パン粉を用意。
 香草パン粉=パン粉+粉チーズ+パセリのみじん切り+大葉のみじんぎり
 (パン粉と粉チーズは同量がうまい!)

③上の順番に衣を付けていき、少し多目の油で焼き付けるだけ!

しょう油、ソース、お好みの調味料で召し上がれ~♪



ごはん、わしわし食べちゃったわよっ。

かえってこの薄さがね、おかずになるっていうのかしら。

食欲増進する危険な食べ物ってことは間違いないわ♡






「パパってゴールデンウィークルお休み?」

っていうむすめの言い間違いに昨日の食卓は大笑い。

その「ル」はなんですかぁ~いっ(笑)

こういう小さいことに笑える幸せ、大事にしたいわ。



2~3日前に半べそで帰ってきた娘。

あたしの顔を見るなりわんわんとなく。

なんだ???と一瞬心配したのもつかの間、


「荷物が重すぎて、手がちぎれるかとおもったら、怖くて、怖くて~」

だって(笑)

子供はこんなことにも涙するのね。

おもしろい^^

大人ってこんなことで泣けないから。

むすめは荷物が重かったとさんざん泣いたあと、

まんめんの笑みでおやつを食べたとさ。



大人がこんなに感情にまっすぐに生きていくってことは難しいことだけれど、

やっぱり

時に大人にとっても、豊かな感情表現は大事な心の栄養ってもんよ。

(ま、大人には我慢も必要になってくるけど、我慢のしすぎも体に毒よ♡)





たくさん笑って、たくさん泣いて

素敵な週末を過ごしてね♪






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JUNA

Author:JUNA
夫と小学生の娘との3人暮らし。。。

お料理、ハンドメイド、ガーデニング、一眼レフカメラなど、そんな家族との日々の中でわたくしJUNAが、 生きがいや心の豊かさを感じられるものたちを書き綴っています。

大きな手術をしてから、日常をとっても大切に思うようになった私です。そんな気持ちが、このブログで伝えられたらいいなぁ・・・・って思っています♪

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連載

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★料理情報誌サイト「クイッキング」さんにて、お野菜を使ったレシピ連載全20回を担当させて頂きました。
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(2009.7.29~2010.5.12)
第1回目(なめこの冷製パスタ)
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第3回目(トマト&チキンカレー)
第4回目(ニラキムチ丼)
第5回目(お野菜バスケット)
第6回目(おかひじきのパスタ)
第7回目(鶏肉と落花生とさつまいのもバターしょう油炒め)
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