この日の晩ごはんは、久々ジャージャー麺っ♡
作り方はこちら → ★
家庭でもおいしいジャージャー麺が楽しめるのよ～♪
もうむすめもおっきくなったので、豆板醤を入れて作ったわ。
家族みんな大好きな一品＾＾
ごちそうさまでした☆
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タイトル
「どっちが女かわからない件」(笑)
私からJUNA夫さんに、メール送信っ！
解説）絵文字も面倒なのに、件名などいれるわけがない(笑)
そしてすぐに返事。。。
解説）句読点は使わず、常に絵文字使用。
私もすぐに返信っ。
解説）了解だけではまずいかなと思い、仕方なく前に「はーい」とつける(笑)
ご覧の通り、私のメールは男らしい(笑)
そしてJUNA夫さんのメールは女らしい(笑)
いえ、でも、友達とか、ママ友とか、
使ったほうがいい場合はちゃんと使うようにはしてるのよ＾＾；
でも、基本、絵文字はすごく面倒だと思ってる私(笑)
毎日帰りのバスに乗るとJUNA夫さんはメールをくれるけど････
ハート、並べりゃいいってもんじゃないのよっっ（爆）
ハートの価値が、私の中では大暴落。。。
むしろ、ハートがついていても、もう何も感じない私がいるわ(笑)
注）この絵文字は日々いろんなものにチェンジされて送られてきます。
飲む気まんまんの時は、だいたいビールの絵文字がいっぱい並んでます(笑)
というわけで、
どっちが男でどっちが女かわかりゃしないメールの紹介でした～(笑)
なんのこっちゃ。
というわけで、
今日は弁当がないのであります。。。
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本日、富士山で初冠雪!!
しかも平年よりけっこう早いらしいわ
今日はまだ富士山見れてないけど、近いうちちゃんと見てみよう♪
っていっても、静岡の昼間はまだまだ暑いです＾＾；
ちょっと動くと汗がどばっと。。。(笑)
というわけで、
長い夏の疲れが出るちょうど今頃に、食べやすいパスタを今日はご紹介♪
「ツナと梅のおろしパスタ」
すぐにできちゃう、失敗なしのパスタよ～♪
ゆでたパスタ（塩1％でお好みの固さにゆでたもの。熱いままでOK）
↓
たっぷり大根おろし（水気はざるにあげて自然にきれる程度）
↓
ツナ（フレーク。油はきらなくてもOK）
↓
梅をたたいたもの（多めがうまい）
↓
ねぎ、のり
の順番です＾＾
そしたら卓上で、
オリーブオイル
↓
しょう油（ちょい多めがおいしい）
↓
黒コショウ
の順に調味料をかけるだけ
え？？ここにオリーブオイル？と思うかもだけど、これがまたおいしいのよ。
卓上でみなさん、もこみち様になってちょうだいっ(笑)
そしたら、おはしで混ぜ混ぜして、いただきま～す☆
････
まずい要素がない(笑)
ということで、ぜひっ♡
一緒に食べたのは、厚揚げと絹さやの煮ものでした～。
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「味噌ごまラーメン（つけ麺）」
色的にすごーーーーーく地味だけど(笑)
これ、と～ってもおいしかったのよ＾＾
つけ麺にしたんだけど、それはちょっとの撮影でも麺がのびちゃうのが嫌だったから(笑)。
みなさんはスープに麺を入れちゃってＯＫ～♪
（もちろんつけ麺でもっ♡）
【材料】4人分ほど
豚ひき肉･･･300g
もやし･･･2袋
にんにく、しょうが･･･各ひとかけ
水･･･カップ5
鶏がら粉末だし･･･小さじ2
酒･･･大さじ3
★練りゴマ･･･大さじ3
味噌（合わせ）･･･大さじ2
しょう油･･･大さじ2～3（好みで調節）★
塩･･･3つまみ
麺･･･4人分
仕上げに刻みねぎ、糸とうがらしを適量用意
辛味としてラー油などを用意
具としてゆで卵を用意
【作り方】
1.にんにく、しょうがはみじんぎりにする。
2.深めの鍋にサラダ油（分量外）を適量ひき、1を中火で炒める。
香りがたったら、豚ひき肉を加えて強火で炒める。
3.肉に8割ほど火がはいったらもやしを加え、さらに全体をさっと炒める。
4.3に水、鶏がら粉末だし、酒を加えて一気に煮たて、アクが出るのできれいにすくいとる。
※もやしを煮すぎないよう手早くアクをとります。
5.一旦火を止めて★～★を加えよく溶かす。
※しょう油の量は味を見ながら好みに調節します。ラーメンなので濃いめがおいしいです。
再び一気に煮たて、塩を加えて味をしめる。
6.器にスープを注ぎ、ゆでてよく水気をきった麺を入れ、もやしとひきにくを上にのせる。
刻みねぎ、糸とうがらし、ゆで卵など好みでトッピングすれば完成。
（もちろんつけ麺でもOKです）
好みんでラー油をかけて食べます。
おくさ～ん、だまされたと思って、
おたくのラーメン好きのご主人に出してみてっ♡
めっちゃおいしいって言われるから♪
唯一家庭に常備してない材料というと、「練りごま」かしらねぇ。
これはスーパーで簡単に手に入ると思うので、ぜひ探してみてね＾＾
家で楽しむラーメンとしては、上出来よん♡
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運動会がそろそろ近いので、
毎日むすめは練習に励んでいるわ。
で、やっぱりこの時期だからすごーーーーく汗かくでしょう？
だから毎日タオル持ってくのよ。
むすめはもう小6でもちろんお年頃。
みんなのまえで、もう母さんとは手をつないでくれないし、
うかつに話しかけると怒られるわ(笑)
おしゃれにもすこーーーしは気を使うようになったのよ＾＾
だからさ、持っていくタオルにも
もっちろんうるさい!!
･････
と思いきや、
むすめはこの辺りは完全にノーマークらしく
・おばあちゃんにもらった○○銀行って書いてあるタオル
・保険屋さんがくれた○○保険って書いてあるタオル
・粗品でもらった超ゴワゴワ＆うすうすタオル
をなんの迷いもなく持っていくのよっっ（爆）
･････
母さんに話しかけられるのと、そのタオルを使うのじゃ、
絶対タオルの方が恥ずかしいと思うんですけどっっっ(笑)
ああ、
やっぱりお年頃って難しいのねぇ。。。(笑)
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☆今日のJUNA夫さん弁当☆
本日は手抜きでございます。。。
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レシピブログ連載
「JUNAごはんと盛り付けのススメ」
いよいよ夏休みのスタートっっ！
お母さんにとってはながーーーーーい夏のはじまりです(笑)
といっても、
むすめももう小6。
中学になっちゃえば、部活とか、なんだかんだで、
きっと私と過ごしてくれる時間も少なくなるのかも。。。（ぐすん）
というわけで、小学生最後の夏休み、
むすめとの貴重な時間を、私なりに楽しもうかな････
そう思っているわ。
とはいうものの、
大変なのがお昼の支度。
（っていっても、まぁ、うちは女の子一人なので。。。）
では、
簡単に、なるべく一皿で、かつおいしいものを！という一皿を今日はご紹介♪
「ツナ＆キャベツ＆コーンのパスタ」
【材料】2人分
パスタ乾麺･･･200g
パスタをゆでる湯、塩･･･適量（塩は湯の1％）
ツナ缶（フレーク）･･･80g
キャベツ･･･2枚
ホールコーン（冷凍）･･･大さじ2
プチトマト･･･4個
レモン･･･2くし
オリーブオイル･･･適量
マヨネーズ･･･適量
黒コショウ･･･適量
しょう油･･･適量
【作り方】
1.パスタをゆでる湯をわかす。
キャベツは細めのざく切りにしてホールコーンと一緒にざるに入れ、
そのままパスタをゆでる湯につけてさっとゆがく。
2.キャベツとコーンをゆがき終わったら、麺、塩を入れて規定時間ゆでる。
3.皿にゆで上がったパスタを盛り、水気をきったキャベツとコーン、
ツナをこんもりとのせる。
4.オリーブオイルを全体にさらりとかけ、マヨネーズ、黒コショウもかける。
プチトマトを添えて食卓へ。
それぞれ好みでしょう油、レモンをかけ、よく混ぜていただく。
冷たいパスタと思いきや、実はあったかいパスタ♪
でもさっぱりつるっといただけちゃう＾＾
面倒な味付けは一切ないのよ～。
炒めたりする作業も一切ないので、お鍋一つでOKです！
混ぜ混ぜして楽しんでね＾＾
夏休みのお昼ごはんにぜひっ♡
デザートは桃♪
夏休み、何やら一生懸命作るむすめ。。。
これはまた明日～♪
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あーーーつーーーいーーーーですねーーーー
あんまりに急に暑くなったので、体中がびっくらこいてるわぁ。
なので今日は、涼しげなお料理を紹介しようと思います＾＾
「冷やし中華風うどん」
不思議なタイトルでごめんなさい(笑)
ま、ぶっかけはぶっかけなんだけど、ちょっと具を冷やし中華風にのせて、
栄養もしっかりとれるうどんということで作ってみたのよ＾＾
【材料】3人分
袋うどん･･･3袋（細麺タイプ使用）
ささみ･･･3本
ささみをゆでる湯、酒･･･適量
★たたいた梅･･･大1個分
★ポン酢･･･大さじ1
★ごま油･･･大さじ1/2
★白ごま･･･小さじ1
きゅうり･･･1/2本
オクラ･･･6本
ゆで卵･･･3個（お好みの固さ
大葉･･･6枚
紅ショウガ･･･適量
めんつゆ（ストレート）･･･適量
【作り方】
1.鍋に水、酒、筋をとったささみを入れ、水から中火で火が通るまでゆでる。
※ゆでた汁はアクをとりのぞくと、スープに使えます＾＾
2.熱いうちに1のささみをフォークなどで細かくほぐす。
3.ボールに2と★を加えよく混ぜ合わせたら冷蔵庫に入れて冷やしておく。
4.きゅうりは斜め薄切りにしてから千切りにし、
オクラはさっとゆがいて縦半分に切っておく（ネバネバが好きな人は小口切りにするとよい）。
5.うどんをさっとゆでたら冷水にとり、流水にあてながら表面のねばりけをとるようにして
しっかりと洗い、しめる。
6.皿にうどんを盛り、大葉(一人2枚）を敷いたその上に3のささみをのせ、
他、ゆでたまご、オクラ、きゅうり、紅ショウガをお好みに盛りつける。
静かにめんつゆを注げば完成。
は～い、完成♪
基本はめんつゆベースだけど、
梅風味＆ポン酢の酸味がきいたささみが、とってもよいアクセントに＾＾
混ぜ混ぜしながら、いろんな具を楽しみながら食べるのよ～♪
暑くて食欲が落ちてしまった時でも食べやすい一品です。
冷やし中華の酸味が少し苦手だと言う男性にもよいかも！
一緒にいただいたのは、･････
薬味で見えないわよね(笑)
「かつおの刺身」よっ。
上にねぎ、しょうが、にんにくなどがたっぷり散らしてあります。
それから「すいか」
私はそんなに好んですいかは食べないんだけど、
はしりのすいかはやっぱりうまいっ♡
とーーーーっても瑞々しくって甘くて幸せだったわ。
あと、ささみのゆで汁でわかめスープも作りました。
（ささみのゆで汁を一旦こして、鶏がらだし少々＋塩+しょう油＋わかめ＋ねぎです。）
ごちそうさま～☆
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日曜に紹介したガンダムの後ろ姿。。。
一応前の写真ものせておこうかと(笑)
（いいえ、JUNA夫さんに、載せて欲しいとせがまれた－笑）
そこでJUNA夫さんが買ったもの。。。
サーベル？？？
････
いいえ。
バームクーヘン(笑)
細っ＆長っ(笑)
そして
･･････
「アムロ、いきまーーーす！！」
じゃなくて
「アムロ、いただきまーーーす！！」
のお箸。。。
････
フェイスブックのほうによせられた、
同じようなご主人をもつ奥さまがたの
心強いコメントにより、
こちらの品々、あたたかく見守らせていただきますっっ(笑)
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
そして、今日のJUNA夫さんの弁当は、
決して載せてはいけないような、
紹介などしてはいけないような、
雑なのり弁（苦笑）
10分で慌てて作った、ないよりましな弁当でっす(恥)
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JUNAっち、広い駐車場で自分の車になかなかたどりつけないことは、
以前にも話したことがあったんだけど････
今ね、私の愛車ちゃん、台風の被害により修理中。。。
よって今は、代車生活してるわけなのよ。
代車生活はまだ数日。。。
その代車のフォルムもうるおぼえのまま、
昨日ね、ものすごくひろーーーーーーーーい駐車場に止めちゃったのよ。
もうねぇ、買い物終えて戻ってきた時、
しまったーーーーーーーーーーーって思ったわ(涙)
ただでさえ場所が分からない(方向音痴により毎度のこと）のに、
どうやってうる覚えの車に出会おうかと････(涙)
「これは長丁場になるな。。。。」
と我ながら覚悟したわよ(笑)
唯一私に残っていた代車の情報。
↓
銀色(笑)
よって、
「銀、銀、銀、銀･･････」
と銀の車をまずあたっていくことに。
･････
ぬおっっっ！！
世の中、こんなに銀の車多いのねっっ(汗)
と、すぐに心折れる結果に(笑)
銀・銀・銀・紫・銀・黒・紫・銀・銀・白
って感じ？？(笑)
車種は何かは知っていたんだけどね、今時の車種にはめっぽう弱いのよ～～。
どれもこれも同じにしかみえないの(涙)
と、途方に暮れる中、
そういえば、あともう一つ情報があったと思いだし、
「銀の軽、銀の軽、銀の軽･･･････」
と途中から黄色ナンバーの軽だけに的をしぼって見ていくことに。
ええ、「軽」という情報を加えただけですけどっっ(笑)
････
でも、
これまた世の中、銀の軽ってどんだけあんのよっっっ(汗)
っていう状況。
･････
ちゃんとね、柱を目印にしてたのよぉ。。。
でも、周りをよく見たら柱だらけだった(爆)
はい、マーキングするもの間違えてますな＾＾：
場所の把握もままなっていなかった上に、自分の乗っていた車の形もわかってないって、
こりゃ相当探すの大変よーーーーー
こまったJUNAっち、最終的に、
銀の軽の付近に順番に立ち、
それぞれ鍵のボタンをピッと押して開くかどうかの試み(笑)
もはやクイズ感覚っっ（苦笑）
出会った時には、嬉しくて一人涙ぐんだわよ～。
買い物はそこそこだったのに、この駐車場にいる時間の方が長かったという結果。
むむむ。。。
次は、こういうことがないように、
感動の再会の瞬間に、ちゃんと車の写真を撮っておいたわ(笑)
で、車見つけた時に気が付いたんだけど、
私の代車、「わ」ナンバーだったのよっっ。
･･････
最初からそれ知っとくんだったわーーーーーー(涙)
だって情報が一つ増えたじゃないのよ。
銀の軽のわナンバーって(笑)
次回はどーーーかこんなことになりませんように。。。
ではお料理です♪
「キャベツとベーコンのパスタ」
いつもより少し早いこの日の夕食。まだ外が明るい。。。
コンソメ＆バター＆しょう油というコンビネーション♪
【材料】3人分
パスタ･･･3人分（一人80～100g）
パスタをゆでる湯と塩･･･適量（塩は湯の1％）
キャベツ･･･1/3個
ブロックベーコン･･･100g
にんにく･･･ひとかけ
オリーブオイル･･･大さじ2～3
コンソメ粉末･･･小さじ1/2強
しょう油･･･大さじ1
塩･コショウ･･･適量
バター･･･20g
【作り方】
1.キャベツは細めのざく切りに、ベーコンは拍子木切りにする。
にんにくは縦半分に切ってから、包丁の腹でぎゅっとつぶしておく。
※キャベツを洗った時の水分はよーーーくきります。
2.パスタをゆでる（パスタのゆで時間によっては、1と工程の順番入れかえます）。
3.フライパンにオリーブオイルを入れ、1のにんにくを中火で炒める。
香りがでたら、ベーコンを加えてさらに炒めてうまみを移し、
キャベツも加えてよく炒める。
4.3にゆでたパスタ、パスタのゆで汁（大きめお玉に1杯ほど）、コンソメ粉末を加えて
オイルと水分をしっかりと乳化させる。
※ここでオイルが足りないかなと思ったら足してOK。
5.仕上げにしょう油、バターを加えて全体になじませ、味を見てたりないようなら塩を少し足す。
最後に黒コショウをたっぷりとひけば完成。
間違いのないおいしさよ＾＾
ごちそうさま～☆
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