はい、あたくち、ぶっかけ同盟 会員番号２番のJUNAっちです！
しかも一応、同盟創設者☆（ぶっかけ同盟の記事はこちらよん♡）
でもって、そろそろ夏も終わりだし、ぶっかけも追い込みだわ〜と思って作ったこのうどん。
冷たいうどんに、豚バラ、わかめ、大葉、しょうが、ねぎ、紅しょうがをトッピングして
麺つゆたっぷりで頂くの。
う〜ん、やっぱりぶっかけはおいちいっ。
でね、それはそうと、昨日は一日大忙しっ！！
ついに新婚当初から11年使ったキッチンの家具を
入れ替えることにしたのよ。
あーたねぇ、家具を入れ替えるって、そりゃ、相当エネルギー使うわよ。
まずはね、腹ごしらえからよね。
この日はもう忙しくなるの確定してたから、HBでパンを予約セットしておいたの。
HBのパンって腹持ちがいいし、あとはスープや飲み物があったらそれでいいから。
はちみつパン♡
ほんのりはちみつの甘みがあって、これだけでおいしいのよ。
・・・にしてもちょっと表面がボコボコして不細工だけど＾＾；
断面ショウをする間もなく、
家具総換え作業開始よっ！！
まず古い家具から、食器から電化製品から、キッチン小物から、何から何まで全部出して
しかもその家具をどけなくちゃならんっ。
どけたらどけたで、そこはホコリだらけよぉ〜。
マスクしながらお掃除して（ほら、鼻炎だからね、マスクは大事☆）
でもって、リビングとダイニングの方は、
運び出した食器やキッチンの電化製品やらで溢れてるのよ。
足の踏み場もないってやつね＾＾；
とりあえず全部運びきったので、家具の搬入。（これはもちろんプロの方に。。。）
（でも古い家具を運びだしたのはJUNA夫です＾＾；ご、ご、ごくろうさま。）
で〜ん、NEW家具っ！
食器棚のほうをオープンするとこんな感じ＾＾
右側はオーブンや他電化製品用の棚ね。っていっても二つはくっ付いてるけど。
さんざん、探して、ようやくこれに決めたの。
ここからが大変だわ。全部キッチン物を元に配置しなくちゃならん。
っていっても、家具が今までとは大きさも棚の感じも全然違うので、
一から配置し直しって感じね。
って、その前にランチタイムだわ♡
これから重労働ってことで、昼から肉を焼いてみたの。
キッチンのスペースはなんとか確保してあったので、簡単なワンプレートにしたわ。
豚ロース肉しょうが焼きのワンプレートランチ☆
簡単なサラダを盛っただけで、あとは、お肉とフルーツね＾＾
洗い物も楽々〜♪
で、お腹も一杯になったから、
作業再開！
ここからが重労働なのよっ。キッチンの物って何でこんなに多いのかしら。。。
引越しでもやってるんじゃないかって気分だったわ〜
こればっかりは男じゃできないでしょう？もちろん重たいものはJUNA夫にやってもらたんだけど、
食器を運んで、しまって、あーた、そりゃ、腰がいっちまうかと思ったわね。
で、今回キッチン全体の収納も、これを機にいろいろ変えてみたもんだから、あーた、
どうにもこうにも、大変だったのよ。
途中で必要ないろんなもの買出しにいったり。。。
日が暮れても、目処がたたなかったので、
とりあえず、ここで晩御飯！！
っていっても、夕方にはキッチンは使えない状態だったので
コンビニ飯！！
おまえはここでもぶっかけなのかぁ〜〜〜！！
って、誰か突っ込んだ？
これ、値段見てよっ（反対だけど）
あーた、380円もするのよ、このぶっかけ。
でか盛りだから？何なの一体？？
中身これだけなのよっっ！！
うどんと、ねぎと、めんつゆだけ〜〜
で、380円？
自分で作った方がうまいわ・・・・・・・・・・。安いし・・・・・・・・・・・・・・・。
ぶっかけ同盟もなめられたもんだわねぇ。
ま、いいのよ。もう夏も終わりだし、ぶっかけを駆け込みで食べておかないと！
で、食後、ちょっと休んで、ちょこっとパソコンタイム挟んで
夜10時頃までかかって、やっと全部納めたわ〜（涙）
↓今朝起きてから撮ったのよ、これ。
中身はこんな感じね。
新しい食器を足したいので、たいぶいろんな食器を処理したんだけど、
なんか、すでに一杯じゃないかい？？
ま、おいおい、また整理してやってくわ。
もうねぇ、づがれた〜〜〜！！
朝起きたら、体中痛いのよ（涙）
JUNA夫なんて、古い重たい食器棚を一人で移動させたもんだから、
腹筋が死ぬほど痛いらしい（お気の毒だわ♡）
でも、家具が変わるとキッチンの雰囲気もグッと変わるのよ＾＾
私の居場所はキッチンなので、いろいろこだわりたいじゃない？
疲れたけどなんだか嬉しくって♡
でも、今日は一日ぐったり伸びてるわ〜
↓ ランキングに参加中です。 クリックすることで順位が上がりますので、
おいしそう、作ってみたい、なんて思っていただけたら、
ポチッと応援よろしくお願い致します♪
←昨夜5位
←こちらの二つも、応援よろしくお願い致します。大変お手間を取らせて、申し訳ないです＾＾
愛の応援クリック、本当にありがとうございました☆感謝、感謝です♪
【当ブログの訪問・コメント返し・リンク・ランキングの考え方についてはこちらをご覧になってね】
※8/27の記事のランキングに対する私の考え方を、追記として載せておきました＾＾
【☆コメレスコーナー】
昨日の冷蔵庫処理のお料理に賛同してくれた人がたくさんいて、
・・・っていうか、あたしもやるやるって人がけっこういて、嬉しかったわ♡
やっぱりみんな、主婦業頑張ってるのね＾＾
eriちゃんの豚汁っていうのも、いい案よね。私も残った野菜をみんなぶっ込んで
味噌汁系にすることはよくあるもの。
それに豚足せば、豚汁だものね＾＾
かめ代ちゃんはさすがなのよ！
「ひとつも腐らせずに、全部料理してしまうことに、喜びをみいだしてるよ」なんて言うのよ！
すっごいわ♡私もできるだけそうなるように努力はするんだけど、
どうしても、何かなぁ、例えば葉物とか＾＾；使い忘れて黄色くしちゃうのよね。
みなさん主婦の鏡だなんて言ってくれたりもしたけど、
ただね、「もったいない」だけよ。お金持ちになったら、こんなことしないわね。（あら、駄目？）
決められた家計費の中でやりくりするには、どうしてもやらなくちゃいけない作業ってわけなのよ♡
プリンちゃんから、いつも何品くらい作るの？なんて質問があったわ。
そうねぇ・・・いろいろだわねぇ。
ま、めんどくさいときは、お決まりのワンプレート逃げっていうのは確定なんだけど（笑）
和食の時は何品か作るわね。（和食は一品ずつ簡単だから。）
でも、洋食やパン系の時は、メインだけになるってこと、ありがちよ＾＾；
サラダ付けてごまかす感じね。
紫あずきさん、いろいろ記事読んでくれてどうもありがとう＾＾
リンクわざわざ報告してくれてありがとうね〜☆
で、はじめましてはまるさんですわね。どうぞよろしく☆
たるとさんは、はじめましてかしら？？違ったらごめんっ！
エミリオっちがヨーグルトのムース風を作ってくれました☆ありがとう＾＾
え？？チビちゃん、食卓にようかんって・・・・・・不思議？？
いいのよ〜食後のデザートってことでっ（笑）家庭はなんでもありありよん♡
昨日もお休みなのに、たくさんの訪問そして応援クリックのほうをありがとうございました☆
↓でもって、まだの人、大変恐縮ですが応援クリックをして頂けると大変嬉しいです☆
今日も、応援クリックを是非お願い致します。それぞれクリックするとポイントが入る仕組です＾＾
お盆の最中、うちのJUNA夫は仕事だったものの、
夕食は呼ばれたり、外食だったり、なんだかせわしない１週間だったわ。
ちょっぴり、胃も疲れ気味＾＾；
ってことで、
胃にも優しいって評判の（どこでよっ）
大根をメインに献立を考えてみたわ。
っていうのもね、グルメなにたまごんさんのブログで、
少し前に大根のステーキを紹介しているのを思い出したの。
にたまごんさんはバルサミコ酢なんていうオサレなものを使って作っていたんだけど
JUNA宅には典型的な普通の調味料しかないので、
バター醤油風味に仕上げてみたざんす♡
（にたまごんさんも過去にバター醤油で大根ステーキ作ってるわ〜。）
【作り方】
�‖膾�を3〜4ｃｍの暑さに輪切りにします。出来れば面取りをしてもらったほうがいいかな。
中央には十字に隠し包丁を入れておきます。
�▲灰鵐愁瓮戞璽垢離后璽廚蚤膾�を煮ます。
水＋固形コンソメ＋塩でシンプルに。（塩加減は、大根に塩味がつくほどです。）
大根の量によって、固形コンソメの数は変えてね。
��丈串がすーっと通るようになったら、フライパンで焼きに入ります。
オリーブオイル＋バターを入れたフライパンに、茹で上がった大根をいれ、
両面やきつけて、最後に酒、おしょう油、もう一回バターを入れて、
よーく絡めたら出来上がり＾＾
お皿に盛るとき、このバター醤油のおソースも一緒にかけます。
（にたまごんさんは、黒コショウをたっぷりしているの〜。これも絶対にお勧めだわ♡）
彩りに緑のものや、赤のものを添えるとキレイよ＾＾
私が使ったのはインゲンとプチトマトをカットしたもの。
（インゲンは下茹でして、大根と一緒にフライパンでソテーしてあります。）
大根でもこうやって食べると、
けっこうメインになるわよっ。
はっきりいって、１個じゃ足りんっ！！
でもダイエットには1個で済ませるのよっ。
※大根をゆでたコンソメのスープは、お野菜などを足して、そのままコンソメスープになるよ♪
我が家はお野菜＋卵を足して、卵スープにしました。（写真撮り忘れっ！）
こっちは、手羽中と野菜の炒め物。
手羽中・・・小さいパックに計8本しか入ってなかったの。
だから、野菜でかさ増しして、大き目のお皿にもってごまかしたってわけなの。
本当はねぇ、娘が大きかったら、豆板醤を加えて辛く中華風に仕上げたかったんだけど
仕方なく、普通に子供も食べられる味に仕上げました。
みんなはぜひ、豆板醤などの辛味を加えてね〜
【材料】2人前
手羽中・・・・・・・・・・・・・・・8本 豆板醤・・・・・・・・・・・・・お好みで適量
白葱･･・・・・・・・・・・・・・・・1/2本 しょうが・・・・・・・・・・・・1片
手羽中にまぶす塩コショウ・昆布茶･・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
しいたけ・・・・・・・・・・・・・・3〜4枚 にんじん・・・・・・・・・・・・1/3本
さつまいも・・・・・・・・・・・・1/2本 水菜･・・・・・・・・・・・・・・小一束
酒・みりん・・・・・・・・・・・・各大さじ2 しょう油・・・・・・・・・・・・・大さじ1
黒コショウ・・・・・・・・・・・・適量 ごま油・・・・・・・・・・・・・・大さじ1程
昆布茶、又は中華系の粉末だし･･････････・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
【作り方】
�ー蟇�中に塩コショウ・昆布茶をして下味を付けておきます。
しょうが、白葱はみじんぎりに、さつまいもは千切りにして、さっと湯通ししておきます。
にんじん、しいたけも千切りに、水菜は4ｃｍ程の幅に切っておきます。
�▲侫薀ぅ僖鵑砲瓦淕�を入れ、中火にし、
白葱、しょうがのみじん切り、豆板醤を入れて香りを出します。
香りがでたら、すぐに手羽中を入れ、全体を絡めるようによく炒めましょう。
注）↑うちは豆板醤を入れてないのでこんな色だけど、入れたらもっと赤いです。
こんな風に手羽先がいい色になるまで、中火で炒め続けます。
しょうがと葱が焦げやすいので、常にフライパンを動かして炒めてね＾＾
��しいたけ、にんじん、下湯でしたさつまいもをこれに投入し、よく炒め合わせます。
�ぬ邵擇鵬个�だいたい通ったら、水菜を投入。そしたらすぐに調味料系を
手早く加えます。
昆布茶、又は中華系のおダシ、酒、みりん、しょう油、そして最後に黒コショウ。
（おしょう油の量は、各過程でお好みに調節してね）
大きく大きくフライパンを振って、全体に調味料が絡み、艶が出てきたらOK。
炒めすぎると水菜の緑が失われるので、かなり手早くがポイントです。
あとは、大皿に豪快に盛ってしまえば、出来上がり〜
・・・こりゃ、いい酒のつまみだな。。。
もち、ご飯にも合うよ＾＾
でも・・・・・・・・・・
やっぱり量がうちの大食いのJUNA夫＋娘とではちょいと足りない＾＾；
でも、ダイエットだからっっ。
（JUNA夫がね。一応・・・）
ダイエットしてる、あの人と、あの人と、あの人と・・・・・
ほら、頑張ってちょうだ〜い♡（完全に他人事）
で、その「あの人」の中の一人、エミリオねえさんの元にも無事ハンドメイドのプレゼントの
エプロンが届いたよ〜〜〜
今日のエミリオねえさんの記事でアップしてくれているので、見に行ってね＾＾
さすが、ねえさん、写真うまいっす！！きれいっす！！ありがとうでござんした〜♡
エミリオねえさんのエミリオ＊カフェ
↓ ランキングに参加中です。 クリックすることで順位が上がりますので、
おいしそう、作ってみたい、なんて思っていただけたら、
ポチッと応援よろしくお願い致します♪
←昨夜7位 本日は8位スタート かなりの激戦区にいます。料理全体カテ昨夜12位 ←両方24位☆大変お手間を取らせて、申し訳ないです＾＾
愛の応援クリック、本当にありがとうございました☆感謝、感謝です♪
【当ブログの訪問・コメント返しについてはこちらをご覧になってね】
【昨日の記事のコメレス】
みなさん、昨日も楽しいコメント、どうもありがとう☆
いつも、みんながどんなコメントを入れてくれるか、とっても楽しみにしてるのよ〜。
で、昨日一番笑ったのは、やっぱりあの人ね、あの人！
「私もお湯にくぐれば若返るかしら」っていった人よ。
さすがコンビジュリアナの相方だけ合って、彼女のボケは最高だわね。
（そうよ、kayねえさんよっ）
昨日の写真は、背景がいつもと違うなんて言ってくれた人もいたわ。
じとうさんとか、鍵コメさん＾＾
たまにはね、変えないと雰囲気も同じになっちゃうかなって思って。
ちなみに昨日のバックに写っていたのは、100均でかった麻のマットよ♡
100均万歳だわっ。
そして、昨日のはじましては紫あずきさん。（あら、おいしそうなお名前ね＾＾）
彼女とまーすぃちゃんから、たまたまカメラの質問があったわ。
紫あずきさん、私はデジイチを使ってます。
使っている機種はニコンのD80です。
まーすぃちゃん、ニコンかキャノンが迷ってるのね〜
ちなみに何で私がニコンを選んだかっていうとね、
・・・・・
店頭でキムタクのポスターと目があったからよっっ。
あたい、長年のSMAPファンなのよね。だから、ニコン！！
（不純な動機ですんませんっ）
これからデジイチを買う方、買う時はレンズに何を求めるか、
そこが大事かと思います。（もちろん胴体も大事なんだけど・・・。それは今回は置いておいて）
近くのものを接写でとりたいのか、遠くの景色をとりたいのか、動くものを中心にとりたいのか・・・
レンズの選択がそれによってかわると思います。
私はもともとハンドメイド・料理前提だったので、迷わず接写に強いレンズを前提に
選びました。あと、接写に大事な背景のボケ具合に強い機種。
それがたまたまD80だったってわけなの。
D80は中級者向けになります。初心者さんはD40、D60になるかな。。。
でも慣れると物足りなくなるかも。機能的にデジイチと呼ばれるのはD80からになります。
キャノンの情報は、ごめん、ないっっ！
でもとにかく徹底的に事前調査、及び、店員さんの話を聞くべし。
店員さん、バイトじゃ駄目だよ。あきらかにその道のスペシャリストって人に聞かないと。
で、殿方に聞いてもらったほうが、相手もかなり突っ込んだ話までしてくれます。
うちはJUNA夫がカメラ小僧っぽい雰囲気をかもし出して、かなり詳細を聞き出していました（笑）
あたしは、その間柱の影に隠れていた！
これから、買う方、何かの参考にしてね〜。
ってわけで、今日も一日頑張りマッスル♡
・・・
そーにゃさん、あたいも、甘いものでお酒飲めるよっ（笑）
昨日もたくさんの方の応援クリックを頂き、嬉しいJUNAっちです。ほんと、ありがとう♡
↓でもって、まだの人、お願いします?
今日も、応援クリックを是非お願い致します。それぞれクリックするとポイントが入る仕組です＾＾
私、外食はめったにしません。
だから、外の食の刺激を受けるってことがあまりない。
それはまだ娘が小さいっていう理由もあるんだけど、
でも、もっと大きい理由は、
私がアレルギー持ちだから。
私は甲殻類にアレルギーがあるってことは時々話すけれど、
ただのアレルギーではなく、本当に命を落としてしまうほどのひどいアレルギー。
だからね、たとえば、中華料理店にいくでしょう？
隠し味にオイスターソースが入っていたらアウトなのよ。
たとえば、お祭りのやきそば・・・。
ソースにもオイスターの成分が入っていることが多々あり、食べれない。
何が入っているか明確にわからないもの、
餃子、しゅうまい、春巻きとか、お好み焼き、
あとスープ類。カレーもそうね。。。
ドレッシング系もけっこうこわいわよっ。
下手すると隠し味に海老のソースだったりホタテをつかっていたりするのよ。
だから外ではめったに食べない。。。ってういうか、食べれない。
でね、それでも外食に行ったときは、やっぱり店員さんに聞くでしょう？
「これ甲殻類系のもの入っていますか？エキス系も含めて」って。
だいたいがね
「う〜ん、入ってないと思いますけど・・・。たぶん。」って感じ。
私、たぶんじゃ、死んじゃうのよっ。
だから、外食っていうのが命がけになるの。
この頃はアレルギー成分の表示もだいぶされてきたけど、まだまだ徹底されていません。
もちろん、完全に詳細を書いてくれてあるものだったら、餃子でもカレーでも食べるよ＾＾
でね、人と食事にいくとね、いちいち人前で細かく聞くのが嫌なのよ。
雰囲気こわしちゃうのが、嫌で。（これけっこう悩み）
まったくアレルギーがない人からみると、
この人わがままだって思われることも多々あって（ただの好き嫌いだと思われるのね、きっと）
こっちまで嫌になっちゃうのよね。
ってなわけで、家飯が本当に多い。
自分で作ったものは安心です（笑）
外食する場合は、決めてる店にいくの。大丈夫な店。
パスタだったらここ、ラーメンだったらここ、お好み焼きだったらここ、って感じでね。
かなり個別に決まっているの。
人に誘われた場合は、う〜ん、絶対に甲殻類が入ってないって確証があるものを頼みます。
それでもお店の人には必ず確認をとるけど＾＾；
（昔はなぜか大好きなハンバーグでショック状態を起こしたこともあるのよっ。
ハンバーグに何入れてるの？その店っ！！）
ってことは、新規開拓がなかなか難しい。
JUNA夫が先に一人で偵察にいって、お店の人に詳しく聞いてきてくれることもあるけど、
やっぱり把握していない店が多いのよね。
「たぶん」って回答があまりに多すぎるっ！！
ホテルなんかは甲殻類を除去した食事に対応してくれるところにだけ泊まります。
（けっこくホテル系は対応が柔軟で、かなり丁寧に、慎重に、やってくれるのよ。）
ってことで、すんごく前置きながくなったけど、こんな私にとって、
特にグルメレポートをして下さる人のブログは大変ありがたいのよ。
やっぱりお料理の腕を伸ばすにあたっては、
外のものを見ることがとっても大事。
絶対行くこともないであろうお店のお料理を紹介してくれて、
味付けや盛り付けまで詳しく教えてくれたりもする。
これは、料理にはげむ私にとっては大変ありがたいことなのよ♡
とくにkyoko007さん、じろうさん、グルメなママンおねえちゃま、にたまごんさん、そしてルナコっちなどなど、
私が知らない料理を毎日たくさん見せてくれるの。
で、昨日の我が家の夕食は、最近kyoko007さんやママンさん、ルナコっちなんかが参加した
オフ会で、皆が紹介していた、野菜釜というもの！
みんな、ブログで詳しいレポをしてくれたり、ルナコっちは詳細のURLまで教えてくれたのよ。
そのお店の野菜釜の詳細はこちら。
こりゃ、料理魂に火がつくってもの。
もちろん、実際食したことはないわけだから、
あとは、私のお料理の「勘」で作るのみ！！で、もちろん特殊な釜もないから、
家庭でできる範囲でアレンジしてみたの。
簡単に言えば、好みの野菜をオーブンで蒸し焼きにしたのも。
食べる時は、そのお店では塩を含めた3種のソースをつけて食べるみたいなんだけど、
我が家は塩をチョイス。
これはオーブンに入れる前の状態。
選んだ野菜は、下にキャベツ（ルナコっちに教えてもらったの♡）、ズッキーニ、なす、
にんじん、アスパラ、かぼちゃ。
マッシュルームがお勧めみたいだったんだけど、なかったのよね＾＾；
じゃがいもも入っていたんだけど、この日はかぼちゃにチェンジ。
なすはね、庭で採れたナスを使いました。
私、花しか育てなかったんだけど、まーすぃちゃんの影響で野菜にも手をだしてみたのよ。
↑はい、かなり不細工（笑）
どうしてもまーすぃちゃんみたいにキレイにできないっ！！
なすは皮がちょっと固かったのむいて使いました。
ブロッコリー、アスパラ、ズッキーニはさっと湯がき、
にんじん、かぼちゃは5割くらいの硬さまで下湯でしておきました。
それをきれいに耐熱皿にならべていくんだけど、一番底に、キャベツね。
で、あとはいろいろ混ぜて並べ、間間に、塩と昆布茶、コンソメ粉をまきました。
そして最後にオリーブオイルと白ワインを入れて、
アルミホイルで蓋をし、250度のオーブンで20分蒸し焼きに！
付けるお塩は、ニュージーランドのkayさん から頂いた、おいしい岩塩っぽい塩をチョイス。
↑これよ〜。はっきりいって、ニュージーランドのお塩なんて、
ブログやってなかったら口にすることもなかったと思うのよ。
すっごく深みがあって、マイルドでおいしいの♡kayねえさん、まじありがとね〜
あつあつのお野菜をこれにちょんちょん、と付けて食べるのです。
かなりおいしい〜！！！
で、いくら食べてもヘルシー！！
ほんと、グルメレポートを下さる方、ありがとう♡
で、まんなかに写っているのは、私が仲良くしてもらっている・・・っていった失礼かしら。
センス抜群のisland-hiroさんが作っていたおあげのピザ！！
おあげを開いて、我が家はベーコン、チーズ、ピーマン、黒コショウをトッピング。
食べる時はhiroさんがしていたように、おしょう油をかけて頂いたの。
これまた、おいしいのよ。これもブログしてなかったら、作ってないわ〜。
hiroねえさま、ありがと♡
これは、おまけ画像。この日の豆腐のサラダね＾＾説明するほどのものでもないよ〜
レモン汁と、おしょう油と、オリーブオイルをかけて食べました＾＾
豆腐の上の青みはセロリの葉です。
でもって、今日の朝食。昨日の野菜釜につかった野菜が少し残っていたので
それを使って。。。
トースト、目玉焼き、なすとズッキーニの炒め物、ブロッコリーとトマト、牛乳にヨーグルト♡
ちなみにわたし、
目玉焼きには、塩コショウ＆しょう油！！
（JUNA夫と結婚してしょう油が加わりました。）
これに関しては議論が起こりそうなくらいよね（笑）
こんなに豊かな食事がおくれるのも、みなさんのブログがあってこそよ〜
ここには紹介できなかった人もいるけど、みんなの影響をたくさんうけて
私の毎日のお料理が成り立っています。
みんな〜ありがとう♡
今日紹介させていただいたブログ
★kyoko007さんの「おいしいおひるごはん」
★じろうさんの「じろうさんのメニュー」
★ママンさんの「おいしいシェ・ママン」
★にたまごんさんの「開業医妻のエンゲル係数爆発グルメ日記」
★ルナコっちの「お気楽日記〜今宵も呑んでます〜」
★まーすぃちゃんの「カリブリ！CaliBreeze♪」
★kayねえさんの「田舎な生活 ニュージーランド」
★island-hiroねえさまの「おうち♪ごはん」
↓ ランキングに参加中です。 クリックすることで順位が上がりますので、
おいしそう、作ってみたい、なんて思っていただけたら、
ポチッと応援よろしくお願い致します♪
←昨夜8位
←こちらの二つも、応援よろしくお願い致します。
大変お手間を取らせて、申し訳ないです＾＾
愛の応援クリック、本当にありがとうございました☆感謝、感謝です♪
【当ブログの訪問・コメント返しについてはこちらをご覧になってね】
【昨日の記事のコメント返し】
昨日もたくさんのコメント＆応援クリックのほうをどうもありがとう＾＾
だまってクリックしてくれてるあーたにもほんと、感謝よ♡
和風ミートソース、けっこうおいしそうって言って頂けてうれしかったわ。
kyoko007さんに指摘されたように、私、3回文中で「絶品」って言ってるらしい（笑）
あたいが絶品って繰り返すときは、これ、まじ旨いってことだから♡
で、スコーンの質問がけっこうあったわね。
kayねえさんに、「おまんじゅう」って言われたスコーンよっっ。
よく考えたら中身の写真撮ってなかったのよね＾＾；
コーンはねぇ、ふつうの缶詰のスイートコーンを一握りくらい入れています。
（ロッキンちゃん、チビちゃん、普通のつぶつぶコーンだよ＾＾）
生地はほんのり甘めよ。ところごころにコーンが顔を出す感じね。
バブちゃん、上にのってるものは、ゴマよゴマ。白ゴマ。
おかずスコーンだったら、エミリオねえさんが中にミートソース入れちまいな、って
いってたけど、けっこう、スコーン生地ってべとつかへん？（インチキ関西弁）
くるんだらええのかしら。。。って言うか、上手にくるめるの？！
あーた、うちにきてやってちょうだいっ。
プリンちゃんの素晴らしい質問があったわぁ
「JUNAさんのこういう柔軟な発想は、手作りをしてきたことも関係あるのかしら？」
あなた、これだけでもう100点満点よ♡
柔軟な発想だなんてぇ・・・・・嬉しいわねぇ。
（ただの「勘」で料理してるってことは、口が裂けても言えないってことよねぇ＾＾；）
昨日は生人物と３人も出会えて楽しかったわ〜
ぜひ踊り場たまり場にしていってちょうだい、ここのコメント欄♡
今日も一日、ハッスル、ハッスル〜（古いなっっ）
↓まだの人、お願いね♡
私、外食はめったにしません。
だから、外の食の刺激を受けるってことがあまりない。
それはまだ娘が小さいっていう理由もあるんだけど、
でも、もっと大きい理由は、
私がアレルギー持ちだから。
私は甲殻類にアレルギーがあるってことは時々話すけれど、
ただのアレルギーではなく、本当に命を落としてしまうほどのひどいアレルギー。
だからね、たとえば、中華料理店にいくでしょう？
隠し味にオイスターソースが入っていたらアウトなのよ。
たとえば、お祭りのやきそば・・・。
ソースにもオイスターの成分が入っていることが多々あり、食べれない。
何が入っているか明確にわからないもの、
餃子、しゅうまい、春巻きとか、お好み焼き、
あとスープ類。カレーもそうね。。。
ドレッシング系もけっこうこわいわよっ。
下手すると隠し味に海老のソースだったりホタテをつかっていたりするのよ。
だから外ではめったに食べない。。。ってういうか、食べれない。
でね、それでも外食に行ったときは、やっぱり店員さんに聞くでしょう？
「これ甲殻類系のもの入っていますか？エキス系も含めて」って。
だいたいがね
「う〜ん、入ってないと思いますけど・・・。たぶん。」って感じ。
私、たぶんじゃ、死んじゃうのよっ。
だから、外食っていうのが命がけになるの。
この頃はアレルギー成分の表示もだいぶされてきたけど、まだまだ徹底されていません。
もちろん、完全に詳細を書いてくれてあるものだったら、餃子でもカレーでも食べるよ＾＾
でね、人と食事にいくとね、いちいち人前で細かく聞くのが嫌なのよ。
雰囲気こわしちゃうのが、嫌で。（これけっこう悩み）
まったくアレルギーがない人からみると、
この人わがままだって思われることも多々あって（ただの好き嫌いだと思われるのね、きっと）
こっちまで嫌になっちゃうのよね。
ってなわけで、家飯が本当に多い。
自分で作ったものは安心です（笑）
外食する場合は、決めてる店にいくの。大丈夫な店。
パスタだったらここ、ラーメンだったらここ、お好み焼きだったらここ、って感じでね。
かなり個別に決まっているの。
人に誘われた場合は、う〜ん、絶対に甲殻類が入ってないって確証があるものを頼みます。
それでもお店の人には必ず確認をとるけど＾＾；
（昔はなぜか大好きなハンバーグでショック状態を起こしたこともあるのよっ。
ハンバーグに何入れてるの？その店っ！！）
ってことは、新規開拓がなかなか難しい。
JUNA夫が先に一人で偵察にいって、お店の人に詳しく聞いてきてくれることもあるけど、
やっぱり把握していない店が多いのよね。
「たぶん」って回答があまりに多すぎるっ！！
ホテルなんかは甲殻類を除去した食事に対応してくれるところにだけ泊まります。
（けっこくホテル系は対応が柔軟で、かなり丁寧に、慎重に、やってくれるのよ。）
ってことで、すんごく前置きながくなったけど、こんな私にとって、
特にグルメレポートをして下さる人のブログは大変ありがたいのよ。
やっぱりお料理の腕を伸ばすにあたっては、
外のものを見ることがとっても大事。
絶対行くこともないであろうお店のお料理を紹介してくれて、
味付けや盛り付けまで詳しく教えてくれたりもする。
これは、料理にはげむ私にとっては大変ありがたいことなのよ♡
とくにkyoko007さん、じろうさん、グルメなママンおねえちゃま、にたまごんさん、そしてルナコっちなどなど、
私が知らない料理を毎日たくさん見せてくれるの。
で、昨日の我が家の夕食は、最近kyoko007さんやママンさん、ルナコっちなんかが参加した
オフ会で、皆が紹介していた、野菜釜というもの！
みんな、ブログで詳しいレポをしてくれたり、ルナコっちは詳細のURLまで教えてくれたのよ。
そのお店の野菜釜の詳細はこちら。
こりゃ、料理魂に火がつくってもの。
もちろん、実際食したことはないわけだから、
あとは、私のお料理の「勘」で作るのみ！！で、もちろん特殊な釜もないから、
家庭でできる範囲でアレンジしてみたの。
簡単に言えば、好みの野菜をオーブンで蒸し焼きにしたのも。
食べる時は、そのお店では塩を含めた3種のソースをつけて食べるみたいなんだけど、
我が家は塩をチョイス。
これはオーブンに入れる前の状態。
選んだ野菜は、下にキャベツ（ルナコっちに教えてもらったの♡）、ズッキーニ、なす、
にんじん、アスパラ、かぼちゃ。
マッシュルームがお勧めみたいだったんだけど、なかったのよね＾＾；
じゃがいもも入っていたんだけど、この日はかぼちゃにチェンジ。
なすはね、庭で採れたナスを使いました。
私、花しか育てなかったんだけど、まーすぃちゃんの影響で野菜にも手をだしてみたのよ。
↑はい、かなり不細工（笑）
どうしてもまーすぃちゃんみたいにキレイにできないっ！！
なすは皮がちょっと固かったのむいて使いました。
ブロッコリー、アスパラ、ズッキーニはさっと湯がき、
にんじん、かぼちゃは5割くらいの硬さまで下湯でしておきました。
それをきれいに耐熱皿にならべていくんだけど、一番底に、キャベツね。
で、あとはいろいろ混ぜて並べ、間間に、塩と昆布茶、コンソメ粉をまきました。
そして最後にオリーブオイルと白ワインを入れて、
アルミホイルで蓋をし、250度のオーブンで20分蒸し焼きに！
付けるお塩は、ニュージーランドのkayさん から頂いた、おいしい岩塩っぽい塩をチョイス。
↑これよ〜。はっきりいって、ニュージーランドのお塩なんて、
ブログやってなかったら口にすることもなかったと思うのよ。
すっごく深みがあって、マイルドでおいしいの♡kayねえさん、まじありがとね〜
あつあつのお野菜をこれにちょんちょん、と付けて食べるのです。
かなりおいしい〜！！！
で、いくら食べてもヘルシー！！
ほんと、グルメレポートを下さる方、ありがとう♡
で、まんなかに写っているのは、私が仲良くしてもらっている・・・っていった失礼かしら。
センス抜群のisland-hiroさんが作っていたおあげのピザ！！
おあげを開いて、我が家はベーコン、チーズ、ピーマン、黒コショウをトッピング。
食べる時はhiroさんがしていたように、おしょう油をかけて頂いたの。
これまた、おいしいのよ。これもブログしてなかったら、作ってないわ〜。
hiroねえさま、ありがと♡
これは、おまけ画像。この日の豆腐のサラダね＾＾説明するほどのものでもないよ〜
レモン汁と、おしょう油と、オリーブオイルをかけて食べました＾＾
豆腐の上の青みはセロリの葉です。
でもって、今日の朝食。昨日の野菜釜につかった野菜が少し残っていたので
それを使って。。。
トースト、目玉焼き、なすとズッキーニの炒め物、ブロッコリーとトマト、牛乳にヨーグルト♡
ちなみにわたし、
目玉焼きには、塩コショウ＆しょう油！！
（JUNA夫と結婚してしょう油が加わりました。）
これに関しては議論が起こりそうなくらいよね（笑）
こんなに豊かな食事がおくれるのも、みなさんのブログがあってこそよ〜
ここには紹介できなかった人もいるけど、みんなの影響をたくさんうけて
私の毎日のお料理が成り立っています。
みんな〜ありがとう♡
今日紹介させていただいたブログ
★kyoko007さんの「おいしいおひるごはん」
★じろうさんの「じろうさんのメニュー」
★ママンさんの「おいしいシェ・ママン」
★にたまごんさんの「開業医妻のエンゲル係数爆発グルメ日記」
★ルナコっちの「お気楽日記〜今宵も呑んでます〜」
★まーすぃちゃんの「カリブリ！CaliBreeze♪」
★kayねえさんの「田舎な生活 ニュージーランド」
★island-hiroねえさまの「おうち♪ごはん」
↓ ランキングに参加中です。 クリックすることで順位が上がりますので、
おいしそう、作ってみたい、なんて思っていただけたら、
ポチッと応援よろしくお願い致します♪
←昨夜8位 ←こちらの二つも、応援よろしくお願い致します。大変お手間を取らせて、申し訳ないです＾＾
愛の応援クリック、本当にありがとうございました☆感謝、感謝です♪
【当ブログの訪問・コメント返しについてはこちらをご覧になってね】
【昨日の記事のコメント返し】
昨日もたくさんのコメント＆応援クリックのほうをどうもありがとう＾＾
だまってクリックしてくれてるあーたにもほんと、感謝よ♡
和風ミートソース、けっこうおいしそうって言って頂けてうれしかったわ。
kyoko007さんに指摘されたように、私、3回文中で「絶品」って言ってるらしい（笑）
あたいが絶品って繰り返すときは、これ、まじ旨いってことだから♡
で、スコーンの質問がけっこうあったわね。
kayねえさんに、「おまんじゅう」って言われたスコーンよっっ。
よく考えたら中身の写真撮ってなかったのよね＾＾；
コーンはねぇ、ふつうの缶詰のスイートコーンを一握りくらい入れています。
（ロッキンちゃん、チビちゃん、普通のつぶつぶコーンだよ＾＾）
生地はほんのり甘めよ。ところごころにコーンが顔を出す感じね。
バブちゃん、上にのってるものは、ゴマよゴマ。白ゴマ。
おかずスコーンだったら、エミリオねえさんが中にミートソース入れちまいな、って
いってたけど、けっこう、スコーン生地ってべとつかへん？（インチキ関西弁）
くるんだらええのかしら。。。って言うか、上手にくるめるの？！
あーた、うちにきてやってちょうだいっ。
プリンちゃんの素晴らしい質問があったわぁ
「JUNAさんのこういう柔軟な発想は、手作りをしてきたことも関係あるのかしら？」
あなた、これだけでもう100点満点よ♡
柔軟な発想だなんてぇ・・・・・嬉しいわねぇ。
（ただの「勘」で料理してるってことは、口が裂けても言えないってことよねぇ＾＾；）
昨日は生人物と３人も出会えて楽しかったわ〜
ぜひ
今日も一日、ハッスル、ハッスル〜（古いなっっ）
↓まだの人、お願いね♡
超暑いわ・・・・・・・・。頭にくる程！！
ごめんなさい、朝から素直な気持ちをぶちまけちゃったわ。
だってあんまりにも暑すぎて・・・。
今ゴミ出しに行ってきたんだけど、それだけで汗だらだらになっちゃうのよ。
汗がしみたワンピを着てるなんて、JUNAちゃんのイメージが台無しよっっ。
で、（本題に入らないとね＾＾）
今日は、昆布茶を使ったお料理をいろいろ紹介するわね。
「昆布茶」・・・私のブログにはほぼ毎日のように登場するんだけど、
使ってるのはこれよ。
基本的に袋の昆布茶の方がありとあらゆるものに使われている昆布茶。
缶のほうは、卓上でお料理にちょっと使いたい時とか、外でね使いたい時（ほらBBQとか・・・）
役にたってくれるのよ。
わかってると思うけど、粉末状のものよ。
時々、お料理の質問でね、昆布茶そのもの（液体になったもの）を入れるんですか？？
なんてものがひそかに来るんだけど、
私のレシピ内で書いている昆布茶っていうのは、
全部粉末の量のことよ＾＾
それ、いまさらだけど言っておこうと思って。
で、昨日のお料理、3品には全部昆布茶を使用しているの。
それぞれまったく違うお料理だけど、昆布茶はかかせない調味料なのよ♡
これは、キャベツと豚バラ肉の重ね煮。
超簡単で激ウマな上に、お腹も満足な一品。
【材料】3人分
焼肉用などの厚めの豚バラ肉･･・・・・・・・・・・・・・・・300ｇ〜400ｇ程
まぁ、お好みで、お肉ぎっしりがよければ、それだけの量を用意してくれればいいわ♡
キャベツ・・・・・・・・・・・・・・・1/2玉 昆布茶・・・・・・・・・・・・・・小さじ1
コンソメ粉・・・・・・・・・・・・・・小さじ1 塩･････・・・・・・・・・・・・・・適量
水･････・・・・・・・・・・・・・・・カップ1と1/2程 酒･･・・・・・・・・・・・・・・・・50ｃｃ程
【作り方】
�．�ャベツを、バラバラにならないように、1/2玉を3等分にします。
葉がはがれないように、それぞれをざっと洗って、水気をよく切っておきます。
�▲�ャベツの間に豚バラ肉を挟んでいきます。適当でいいのよ＾＾
気にせずだいたいの感覚で挟んでいってくれればOK。
で、はさみおわったら、荷崩れを防ぐ為に、タコ糸でしばっておきます。
こんな雰囲気になればいいわ。
��3つがちょうど収まるほどのなべに入れます。
こんな感じ。あとは、ここに、水、酒、昆布茶、コンソメ粉、塩を入れて、煮込んでいきます。
※コンソメ粉、昆布茶に塩分があるので、足りない分を足すという感じで
お塩を追加して下さい。
�い呂犬瓩話羃弌�水分量が少ないんじゃないかと思うかもしれないけど、
キャベツから水分がけっこうでるの。気にしないでね＾＾
（といっても、キャベツを覆うほどの水分はでません。）
煮立ってきたら、火を弱火にして、蓋をして蒸しに入ります。
15〜20分蒸していくとキャベツがぐっと小さくなってきます。
水分も透明感が出てつやつやになっていたら、出来上がりよ。
タコ糸をとって、お皿に盛り付けてね＾＾
キャベツと豚の旨みが昆布茶によって上手に引き出されてかなりの絶品。
スープのお味も堪能してね〜
これは、なすの中華風煮浸し。
これなんて超簡単よ！！
なすを切って、油でよく炒めます。
炒めあがりに昆布茶をなす全体にまんべんなく振りかけるの。
で、お皿にきれいになすを盛って、
その上に、ごま油をひとわまし〜〜〜めんつゆをひとまわし〜〜
刻みしょうがと、小口切りの葱と、糸唐辛子をのせれば、
はい、出来あがり〜
失敗なしっっ！！
これは夏に我が家でよく登場する、お野菜のピリ辛即席漬け。
野菜は何でもいいんだけど、きゅうり、大根、ニンジンあたりが旨いわよ＾＾
きゅうりはめん棒でゴンゴンたたいて、ちょっと壊してから、乱切りに。
大根は一口大に、ニンジンは千切りに。
（この日はきゅうり2本、大根3〜4ｃｍの輪切り分、にんじん1/3本程）
切ったお野菜たちをボールにいれ、
ポン酢大さじ2、ごま油大さじ1、マミー製激辛ラー油小さじ1弱、
昆布茶二つまみほど、白ゴマ大さじ1
を入れて、混ぜ混ぜ・・・。冷蔵庫で30分〜1時間くらい寝かせれば出来上がり〜
これも、もちろん
失敗なしっっ！！
３品とも、全部昆布茶を使った夕食。やっぱり昆布茶を使うと旨みがでるわ〜♡
昆布茶を使ったからっていって和食になるってわけじゃないのよ＾＾
お料理は「旨み成分」をいかに上手に使うかってことなの。
昆布茶は旨み成分の中でも万能だから、洋食、中華、和食、なんでも使ってOKです。
何度も言うけど、
わたし、昆布茶会社の回し者じゃないのよ♡
ただの、昆布茶マ・ニ・ア♡
↓ ランキングに参加中です。 クリックすることで順位が上がりますので、
昆布茶、私もすっかり愛用してるわ♡何にいれてもおいしくなる優れものよね＾＾
私も、ぜひともゲットしたいわ〜昆布茶・・・なんて思っていただけたら、
ポチッと応援よろしくお願い致します♪
←昨夜9位 ←こちらの二つも、応援よろしくお願い致します。大変お手間を取らせて、申し訳ないです＾＾
愛の応援クリック、本当にありがとうございました☆感謝、感謝です♪
たまには朝ごはんのレポートもいいんじゃないかなぁと思って、
今回、この3連休中の朝ごはんを紹介したいと思います＾＾
連休中、夫と娘はプールにいったり、
（私は、暑い中そんなとこ行けるか〜〜いってお留守番♡）
友達の新築のおうちにお邪魔したり、
（やっぱり新居っていいわぁ〜）
実家で飲んだくれたりと、
（いや、飲んだくれたのはJUNA夫だけね＾＾）
泊まりで出かけることはなかったものの、なんとなく忙しい3日間だったわぁ。
やっと、会社に、学校に行ってくれて、ほっとしている今日の朝なの♡
上は、土曜日の朝食。
おにぎりと海草サラダ、野菜の味噌汁に、野菜のちょっとしたソテーものなど。。。
おにぎりは、やっぱり朝、食べやすいわね〜
具は自家製のシソの葉（梅と一緒につけたもの）と、塩昆布。
娘が特に、白ご飯をどんとお茶碗に出しても、あんまり食べないかわりに
こういったおにぎりにすると食べてくれるのよ。
朝のちょっとした油物に、かぶをバターでソテーしたものを出したわ。
かぶを薄めにスライスして、オリーブオイルで炒め、
昆布茶、しょう油で味を付け、バターで最後に風味をつけただけ。
シンプルだけど、とってもおかずになる一品。
奥に写っているきゅうりは娘が育てたきゅうりを輪切りにしたもの。
採れたて野菜はやっぱりみずみずしい＾＾
こういうものを朝食べると、なんだか元気がでるのよね〜。
これは、日曜日の朝食。
パンだったので、コンソメ仕立てのポテトスープと茹でたとうもろこしを添えました。
濃い目のコンソメのみで味付けです。
いつもは固形キューブ1個のみの味で＋塩やしょう油などを入れたりするのですが、
じゃがいもとコンソメの味の相性がとても良いことをふまえて
固形コンソメキューブを2個にして、塩は足さず、ことこと煮込んで、じゃがいもに
コンソメの味をしっかり入れてみたの。
タマネギも一緒に煮込んであるわ。
最後に冷凍グリンピースをたっぷりめに入れて、お皿にもり、
黒コショウをたっぷりかけたら出来上がり〜
パンになかなか合うよ＾＾
で、連休最後の昨日は、簡単なねぎトロ丼にしたの。
本当は前の晩に食べるつもりだったんだけど、実家で夕飯を頂いてしまったので、
この日の朝、消費期限の都合で登場したってわけ＾＾
朝からねぎトロ丼っていうのも、なかなか贅沢で、休日の朝食としては
かなり満足だったわ♡
平日はここまで手をかけた朝食ではないけれど、
夏場は特に、お昼までお腹がもつように、あれこれ出します。
火を通さなくてもすぐに出せるものとかを上手く使ってね＾＾
朝食を食べない人も今はたくさんいるみたいだけど・・・（もちろん子供の中にも・・・）
できれば、バナナ1本でもいいから、食べようね〜
朝食は大切です＾＾
もうすぐ、娘の夏休み。。。。
昼食がまた大変になるなぁ・・・と、いまからぞっとしてるわっっ。
↓ ランキングに参加中です。 クリックすることで順位が上がりますので、
おいしそう、作ってみたい、なんて思っていただけたら、
ポチッと応援よろしくお願い致します♪
←昨夜9位 料理全体カテ18位←25位←25位大変お手間を取らせて、申し訳ないです＾＾
愛の応援クリック、本当にありがとうございました☆感謝、感謝です♪
月末、給料日前・・・・・・冷蔵庫、厳しい、困った＾＾；（怪しい外国人じゃないのよ。）
中見たらね、あったもの。
かぼちゃ、きゅうり、にんじん、トマト、チーズ類、
ハムステーキ、冷凍ミックスベジタブル！！
もち、フルで使ったわよっ。
上の写真は「かぼちゃのチーズ焼き」
かぼちゃを7〜8ミリにスライスして、レンジでチンしてやわらかくしたものを
耐熱皿にいれ、コンソメ粉たっぷり、塩コショウをして、
上にとろけるチーズをのせて、オーブンで焼いただけ！！！
超簡単クッキング〜〜〜
ほ、ほ、ほんとは、トマト入れたりとか、ハムも入れたりしたかったのに、
そうしたら、品数がなくなっちゃうでしょう？
一つの素材で一品。これが、この日の鉄則だったのよ。
でもね、このかぼちゃだけっていうのが、かえってシンプルでおいしいよ〜
全体的にはこんな感じ。なんとか、晩御飯風にはなったわね。
ちょと淋しいかな。。。
買い物に行けって話だけどさ、ほら、無駄遣いしちゃうじゃない。
（と、言えば、賢い妻ふうでしょ。
ほんとは、出るのがめんどい＆この週の食費が底をつきている・・・
私は週ごと食費を割り振っているの。）
こういう時のために、買ってあるのよね。保存のきくハムステーキ。
これ、けっこうおかずになるよ＾＾
焼くだけだし、けっこうジューシーだしネ。
食事がおわってね、もくもくと食べてた娘が一言いったのよ。
「あ〜〜、今日の夕飯は、
最近の中でも一番おいしかったよ！！」
って！！！！
ひ、ひ、日頃の私の努力は・・・・手をかけて作っているのは・・・・・
なんなんだ〜〜〜い（ヒゲ男爵風）
こんな単純で冷蔵庫の隅を突っついたようなごはんが、
一番うまいんか〜〜〜い(ヒゲ男爵風）
ま、いいか〜。
みんな、明るく、
「ルネッサ〜〜ンス！！」チーン
※ヒゲ男爵というのは、今、日本のお笑い界でちょいとブームになっているおっさんです。
ルネッサ〜〜〜ンスというのも、そのお笑いコンビの言うギャグです。
私は一体、誰に説明しているのでしょう。。。
わかったわ、遠い外国にすむあの人だわっっ。
それから超天然のあの人に、超おっさんくさいあの人に、超クールなあの人に、
そうそう、超お料理上手のあの人もいたわっ。超かわいいあの子もいたわっ。
超マイペースなあの人に、超おもろー系のあの人のためでもあるわっっ。
注）あの人というのは、あくまで架空の人物です。
私のことねっっっ！！！て思った人は、かなりナルシストの気があります。
しばらく、鏡を見て、自分を見つめなおしましょう。。。
↓ ランキングに参加中です。 クリックすることで順位が上がりますので、
厳しい素材でも何とかなって良かったね＾＾、なんて思っていただけたら、
ポチッと応援よろしくお願い致します♪
←昨夜9位 ←こちらの二つも、応援よろしくお願い致します。大変お手間を取らせて、申し訳ないです＾＾
愛の応援クリック、本当にありがとうございました☆感謝、感謝です♪
土日はずーーーっと雨だったこちら。。。
雨はねぇ、本当にやる気がでないのよね。これは夫も一緒で、
休みの日、朝起きて雨だと分かると、お互い合言葉を言うのよ。
「今日は、ぐでぐday。」ってね。
ぐでぐdayって、思いっきり「ぐでぐで」していいい日ってことなのよ。
お互い公認で（笑）
語呂合わせにはちょっと悲しいおやじギャグが入っているけど、気にしないでね。
ぐでぐdayは私は化粧もせず、お昼くらいまでパジャマというぐうたらな主婦になるのよ。
その後、着替えたとしてもゴロゴロしたり、ゲームしたり、テレビみたり。。。
でも公認だから、文句は言われないの＾＾
でもねぇ、食事だけは何かしら用意しなくちゃいけないっていうのが、辛いところよね〜
一食はそこらへんにあるもので済ませ、
もう一食はコンビニ弁当ですませたわ。でもその次も！ってわけにもいかず、
しぶしぶ簡易メイクをして、買い物にでかけ、火を通さなくてもいいものを買ってきたのよ。
それが上の写真。
ま、味噌汁は作ったけど、あとは盛り付けでそれなりに見えるようにしてるだけなの。
うちはね、マグロの刺身をだしておけば間違いはないの。
だいこん・きゅうりの千切りと刺身わかめを添えて。。。
これは前にも登場したことがあるローストポーク。タレつきで売っているのよ。
言ってみればハムみたいなもんよ。
下に、サラダ菜、千切りキャベツをこんもり盛ってマヨネーズを格子状にかけ
上にローストポークと付属のタレをかければ出来あがり。
赤味のプチトマトをおくと、それなりに見えてくるのよ。
野菜は積極的に取りたいといつも思っているから、切ったりするのは別に苦じゃないのね。
苦なのはむしろ洗い物よ。
ご飯の支度が楽に済んでも、洗い物はどうしてもでるでしょう？
私ははこういうぐでぐdayの時は、
「あと人生で何回皿洗いをするのかしら。。。」
ってついつい思っちゃうのよ。
「人生であと何枚タオルたたむのかしら。。。」
っていうのと同じくらいぞっとするのよね。
主婦にとって、完全な、いえ、完璧なお休みっていうのは、永遠にないのかしら。。。
ま、ぐでぐdayっていってもね、基本食いしん坊な私は、自分が食べたければ
こんなもんも作るわ。
「トマトとなすのパスタ」って言ったらかっこいいかもしれないけど、
ま、
普通のナポリタンよね(笑）
具はエリンギ、なす、しいたけ、トマト、ウィンナー。
これをゆでたパスタ麺と一緒に炒めて、（トマトは最後だけどね）
コンソメ粉、ケチャップ、塩コショウ、バターで味付けしたもの。
ケチャップはた〜っぷり入れるのよ。
口の周りがえらいことになるくらいね＾＾
でね、こういうナポリタンの時は、私はあえて、麺をやわらかめに茹でるのよ。
なんか懐かしい味っていうのか、給食ぽいっていうのか、
そんな雰囲気が出るのよね〜。麺がやわらかいと。
家族で口の周りを真っ赤にして、もりもり食べると楽しいよ♪
今日もこっちはどしゃぷりなのよ。家の中はジメジメしてるし、困ったもんだわね〜。
早く梅雨が明けてくれるのを待つばかりよ。
ここは、浸水被害もあるところなので、怖いわ〜。
いつかは、家の手前まで水が来てたわよ。ぎりぎりセーフだったけどね。
みなさんも、気をつけてね＾＾あと体調にもね＾＾
↓ ランキングに参加中です。 クリックすることで順位が上がりますので、
夫婦公認ぐでぐdayっていうのもかなかないいわね、
出来合いのものでも盛り付けでごまかせるのね〜
なんて思っていただけたら、ポチッと応援よろしくお願い致します♪
←昨夜10位 ありがと〜♪ ←こちらの二つも、応援よろしくお願い致します。いつも大変お手間を取らせて、申し訳ないです＾＾
愛の応援クリック、本当にありがとうございました☆感謝、感謝です♪
下の隅っこの続きを読むで、育児の悩みを語っています。
こっちは真剣にお話しているので、興味のある方だけ、どうぞ＾＾
先輩方、何かアドバイスがあれば、お願いします。
