おうちでいろんなお惣菜パンを作ってみたくて、この日トライしてみたの＾＾
捏ねはね、いつものようにHBで。
でも、この日はHBではじめて、1.5斤分の量を捏ねてみたわ。
（うちのHBは1斤用）
別にHBを使って焼くわけじゃないから、1.5斤分でもいけるかな〜と思って。
でも捏ねてる最中にバターが飛び出したり、粉が舞ったりと大変＾＾；
HBに付きっきりでなんとかヘラでも手伝いながら、1.5斤分の生地を捏ね上げたの。
このあと、HBで一次発酵もやっちまいました。
どん！
なんとか、1.5斤分の生地が完成！できるもんだわね。
（生地には、卵、牛乳を使っています。バターロールの生地と同じ。）
多少大きさをかえて17個の丸に。（17って中途半端っ）
ここでベンチタイムを20分程とったあと、それぞれのパンに成形していくってわけです。
↑こ〜んな感じね＾＾
このあと、二次発酵をします。オーブンの発酵機能で40分くらいかな〜
二次発酵が終わったら、最後お化粧するものはして・・・・
このあと、オーブンで焼き上げると・・・・・・・・・・
↑は〜い、こちら焼きそばパン！
(未だに不思議だわ、この炭水化物 on 炭水化物！）
↑こっちはウィンナーロール☆
↑みんな大好きコーンマヨパン！
↑これ、一番お勧めのチーズ入りパン♡
↓中身はこうなっているのよん。
とろ〜りモッツァレラ。
(上はくるみだよ＾＾）
あ〜、おうちで出来たてのお惣菜パン、最高！！
・・・・・って、本来はここで、めでたしめでたしで終わるはず。。。
誰か、気が付いた人いるかしら。
まちがい探しがあるのよっ。
成形の時点ではあったパンが、なぜか、焼き上がりが紹介されてないの。
・・・・・・
気が付いた？？
↑手前にある、パン粉のついたパンたちよっ！
これね、前の日カレーだったじゃない？
だから、冷蔵庫でちょと固くしたカレーをパン生地に包んでカレーパンにしたのよ・・・・・・。
そう、どっちかっていえば、この日のメイン！
カレーパンを作りたくて、パンを作ったっていっても過言ではないわ。
どちらかといえば、あとのお惣菜パンはおまけってくらいなのよ。
揚げ油も新品をおろして、二次発酵が終わったら揚げる気満々だったわ。
・・・でも、パンの成形が苦手なあたし、
二次発酵が終わった時点で、
見事パンのとじ目が開いてカレー丸出しになったの。
でね、とりあえず揚げるのは諦めて、他のパンと同じように焼いちゃったのよ。
先に言っておくわ。
味はね、
揚げたものより、かえって軽くてサクサクで、超おいしかったの！！
問題はね、そのビジュアルなのよ。
お料理ブログだけに、出せない・・・・・・・・・。
（ここで、察して！！）
（カレーって見た目によっては危険じゃない？ だから、お願い。ここで察して！！）
んん？察せない？
んじゃ、ちょっとだけ、ほんと、ちょっとだけよ。
あーーーー、ダメダメ！！
ビッグな画像ではお届けできないのっ！！
ここ、お料理ブログだからっっ！
シモ厳禁なのよっ。
あ〜〜、お願いだから、察して〜。
名誉のために言っとくわ。
味は最高！！
今日はここらで退散っっ♡
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【☆コメレスコーナー☆】
昨日のカレー記事、みんな熱いコメントありがとうね＾＾
やっぱりみんなカレー好きなのね〜（私は昔カレー嫌いな人だったけど＾＾；）
まず、ブレンドルーってタイトルで、
そういうブランドのルーかと思ったという天然のママンさんとみっこちゃん♡
（かわいいっっ）
私もはじめてのブレンドだったんだけど、なかなかおいしくできて良かったわ。
９１１ちゃん、ジャワカレーはやっぱりスパイシー。辛味もけっこう強いよ。
娘は、そのまま同じカレーを食べました。
甘口とブレンドしてあるし、最後スキムミルクも入れてあるので、
なんとか食べられたみたいだよ。
ロッキンちゃん、JUNA夫はねぇ、２杯よ、２杯。
しかもこの人の1杯の量は尋常じゃないわ。
JUNA夫いわく、「カレーは飲み物」らしく、ほんとうに、ごくごく飲んでる感じです＾＾；
cocoさん、鶏肉煮込んでも硬くならないよ。モモ肉だったらかえってホロホロになる感じになって
おいしいよ〜。
カレーのアイデアもいくつか寄せられたので紹介しておくね。
エミリオっちの旦那さんは、ピーマンのみじん切りをスパイス感覚で野菜を炒める時に使うそう。
くらら＠さんは、りんごジャムとカルピス（普通のかりんご味か桃味）を入れるみたい。
チャツネ風の味になるんだそうよ。
で、ママンおねえちゃまは、コンソメとガラムマサラをコクとして足すそうです。
みんなも参考にしてみてね＾＾
でもって、空腹時にこのカレー映像をみて、ドクターヘリを呼んでくれと懇願したにたまごっち☆
あーた、ドラマ観てるわね。山Pのドラマよっ。
おあげのサラダ、けっこうみんなびっくりしたみたいんなんだけど・・・。
うちではよくあるよ。
おあげって気が付いたら賞味期限が近いっていうことよくない？
そういうときは、一気にいためて、一気にサラダと一緒に！っていうのが我が家流。
そーにゃちゃんが、JUNAちゃんはヒラメキで料理しとる？なんて聞いてきたけど
そんなかっこいいもんじゃないわね。
だいたいが賞味期限との相談よ。その日何を使わなくちゃいけないかって考えて
あとは組み合わせる感じだわね。
（そ、かなり現実的）
でもって、eriさん、はじめまして☆お仕事中にごくろうでやんす。
でも上司に見つからないようひっそりと見てちょうだいっ。
ハンドメイドの関連でモニちゃんから質問が。
「ウェディングドレス、まさか、手作り？？」
う〜〜ん、おしい！！
結婚式や披露宴のドレスはさすがに既製のものを着たわ。
でも二次会用の簡単なウェディングドレスは、自分で作りました＾＾
（いい読みしてるわ♡）
みなみちゃん、写真はもちろん部屋の中で撮ってるよ＾＾
昼間は自然光、夜は、電気の光だよ。エプロン作り、頑張ってね〜♪
momokoちゃんが、豚のから揚げ丼を、
nanaちゃんが、マグロの香味焼きを、しかもささ身バージョンでも作ってくれたそうです。
ありがとう☆
昨日もたくさんの訪問、そして応援クリックのほうをどうもありがとうございました。
かなりの激戦区の中、こうちゃんも抜いたりして、嬉しかったです。ほんと、ありがとう☆
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本日２本目の記事です☆
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この日は娘とのランチに、生クリームたっぷりのパンを焼いたわ〜♡
実は、この生クリームブレッド、以前に一度失敗してるの。。。
覚えてる人いるかしら。
・・・・・
あの「魅惑のきのこパン」っていう名前のパンっ。
ムニュ〜〜
(傾きすぎっっ）
（知らない人は、こちらよ♡）
パウンド型でコンパクトにパンを焼きたくて、
前回は一斤の分量のパンをむりやりパウンド型につめて、
自力でたてなかったっていう↑このパンよ。
どこの断面をみても、頭でっかちで、「きのこ」みたかったパン・・・。
今回は、きのこにならないように
ちゃ〜んとパウンド型に詰める量を減らして焼いたの♡
生クリームはかなり多めで、本来の水の分量の半分を生クリームにしちゃったわん。
で、強力粉に薄力粉を少し足して、ソフトなパンに仕上がるようにしたの。
ほら、後ろに、残りの生地があるでしょう？
（この残りの生地は、娘と一緒にロールパンにしちゃいました。）
・・・前回、これを全部、このパウンド型に入れちゃったっていうのがそもそも間違いよね＾＾；
で、ほら、二次発酵が終わっても、パウンド型からはみ出てないっっ！
（素晴らしいわ〜）
・・・これ、二山にしなくて良かったわ・・・。
だって、おしりみたいっ。アハハ〜
このあと、170度のオーブンで15分ちょっと焼いたわ。
うお〜〜、はみ出てないっっ。
しかも、いい焼き色だぁ♡
ほら、お皿に盛っても、自分で立ってるっっ！！
（ちょっと、ゴテゴテすぎ？このギャグ・・・）
生クリームたっぷりで、かなりソフトな仕上がりなので、
ちょっとでも頭が大きいと、横にぐにょって倒れちゃうの。このパン。
でも、ほんとに、立ったわ〜。まじ、嬉しいっっ（なんのこっちゃぁ）
ほら、断面もいい感じっ♡
ほんとにしっとり、ソフトな、そしてクリーミーなパンなの。
何にもつけなくても、これだけでおいしくて幸せな気分〜♪
↓はい、ちなみにロールパン・・・・・・・・
・・・かなり巻きがいい加減で分厚いわねぇ＾＾；
ま、今回はパウンド型のほうに力を注いだから許してね。
この日の付け合せのオムレツ。
これはねぇ、溶き卵の中に、パルメザンチーズをたっぷり、生クリームもたっぷり入れて、
塩＋白コショウをし、バターをたっぷり入れたフライパンに流し入れ、
さらに、とろけるチーズをたくさん入れて、オムレツに仕上げたもの♡
ちょっと焼いてから時間がたったので、
チーズがとろ〜っと出てくる写真が撮れなかったんだけど
（ほら、立ったパンを夢中でパシャパシャ撮ってたのよぉ）
出来たてでカットすると、とろ〜りチーズが出て来るんだよ＾＾
「ママ、パンが立って良かったね＾＾」
・・・・・
そりゃ、どうも＾＾；
ここで突然のクイズ！！
私はパンが立ったことがあまりに嬉しすぎて、今日の記事で何回も
使っている言葉があります。な〜んだっ？（なんてね。）
「ほら」だよ、「ほら」。何回も出てくるっ。読み直して気が付いたあたし♡
大変おいしく頂いたわ〜〜♡幸せっ。
※記事一番下の続きを読むで、生クリームブレッドの分量と作り方を追記しておきました。
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【昨日の記事のコメレス】
昨日もたくさんのコメントどうもありがとう〜☆楽しく読ませてもらいました。
ママンおねえちゃまの、金目って金魚みたいで調理が苦手・・・っていうお言葉、
受けまくったわ。そうよね＾＾；確かに、言われて見れば金魚みたい・・・。
しかもかなりでっかい金魚（笑）
でも、金目はやっぱりおいしいわ〜hiroさんも、金目が大好きなのよね♡
私たち、金目同盟だから。（また、ぶっかけ同盟から一つ同盟が増えたわっ）
黒はんぺんの質問がいくつか来たわ。
まずはマダム☆にたまごんから♡
「黒はんぺんは色が濃くないほうがおいしいの？」
・・・はい。その通りです。
黒はんぺんは魚を丸ごとすり身にしていくんだけど、皮や不純物やつなぎが多いものは
けっこう黒っぽいし、口当たりもざらざらしています。
で、薄いグレイで身が厚いものは、身がたっぷりの魚を使ってていねいにすり身にしてあるので、
食べてもいい意味で魚っぽいし、口当たりもまろやか。
参考にしてみてね〜
で、チビちゃんより「普通のはんぺんと同じ味なの？」ってことなんだけど、
普通のはんぺんって白いはんぺんのことかしら。
私が住んでるところでは、普通のはんぺん＝黒なのよ（笑）
白とは全く味も、食感も違うよ。黒はんぺんは練り物っていうより、魚という感じなの。
みんなスーパーに見に行ってみるなんて書いてあったけど・・・
ないかもっ＾＾；都心のデパ地下ならあるかな〜って感じです。たぶん。
インデックスのお話、やっぱりあったほうが良いという声をたくさん聞けました。
（kyokoさん、みなみちゃん、hiroさん、そーにゃさん、まーすぃちゃん・・・）
ロボコンＪＵＮＡ号頑張ってみるっ♡
ま、気長に待っててね〜
ゆみぴいちゃんとちびちゃんに、
うちにもロボコンＪＵＮＡ号一台お願いって言われたわ〜ありがとう☆
世界に限定１台きりよ。今はＪＵＮＡ夫に飼われてます（笑）
みんな、昨日もたくさんの応援クリックどうもありがとう♡
↓でもって、まだの人、お願いします。
今日も、応援クリックを是非お願い致します。それぞれクリックするとポイントが入る仕組です＾＾
前回、記事を読んだ人は知ってると思うけど、すんごいベーグルを焼いちゃったのよ。
その名も、「しわしわベーグル！！」
詳しく読みたい人はこちら♡
だから、この日はリベンジってことでようやく腰を上げたわ。
しばらくは、しわしわベーグル恐怖症で、焼く気にもならなかったんだけど、
やっぱりメラメラしてきたのよね。
余分なものは一切合切省いてやったわよ。
とにかくプレーンでオーソドックスなベーグルに挑戦。
そうよ、とにかく失敗しないためにっっ！
前回はそもそも、生地自体がべとついてしまって、扱いづらいったらありゃしなかったのよ。
だから、今回は水分量を少な目に設定し、粉の量も増やしてみたわ。
（ま、こねはHBに任せたけど。）
ベトツキもなく、しっかりとした生地に仕上がった様子・・・。（どきどきだわよっ）
これをキレイに丸めて、少々のベンチタイム。
でもって、成形してみたわっっ。
た、た、多少、不恰好だけど、前回に比べたらあーた、いいってもんよ〜
で、このあと、室温で軽く発酵させて、
↑ちょいと大きくなってるでしょ？
で、この後、茹でに入るのよ。
前回失敗したのはこの「茹で」だと思うの。
何しろ、のん気に１個ずつ、
ぐらぐらしたお湯で茹でたっっ！！
最初と最後じゃ、かなりの時間差ね・・・。そりゃ、しわになるわよね・・・。
今回は６個一気に静かなお湯で、ささっと湯がく程度に茹でて、
一気に上げて、すぐさまオーブンへ放り込んだわっ。
220度で、12,3分焼いて・・・
ど、ど、どう？？
溶き卵すら塗らなかったけど、つや消しベーグルってことで、前回よりいけてる？？
しわはだいぶ・・・っていうか、全然ないでしょう？
いいの、今回はシワさえなけでば、合格でっっ！
割った感じも、私としてはOKだわっ。
食感もちゃんともっちもち♡前回より水分を減らし多分、よりもっちもちした感じだったわ〜
で、こうやって食べてみたわ。
下にバターか、クリームチーズを塗って、レタス、ハム
そして、トマトときゅうりとバジルとカマンベールをイタリアンドレッシングで和えたものを
のせてみたの。
いっただきま〜す！
バジルが効いて、チーズもまったりで、お野菜の食感もよくって、
おいしかったわっ♡
ベーグル作りに神経を注いだので、
朝食みたいな夕飯だったけど、気にしないでね（笑）
つ、つ、次は、チョコベーグルとか、
トッピング系のベーグルも焼いてみたいざんす。
（ちょっと大きく出てみたっ！）
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【昨日の記事のコメレス】
昨日もたくさんのコメントどうもありがとう＾＾世の中お盆ムード一色だけど、
みんなまめにコメント残してくれて嬉しいわ〜。・・・って、どっか行かないの？（笑）
あたしゃ、オリンピック三昧だわよ。どこ行っても混んでるし・・・
JUNA夫は普通に仕事だしねぇ。
昨日のコーンのドリア風、やっぱり簡単だとみんな嬉しいのよね。
そりゃ、ホワイトソース入れたら最高だけどさぁ、そりゃ、りっぱな夕飯よね（笑）
ってことで、マヨネーズで済ませちゃうってわけなのよん。
９１１ちゃんから、飾りのは生のパセリ？？なんて質問があったわ。
私は、パセリは、買ってすぐ、刻んで、製氷機に入れて、冷凍しちゃうのよ。
だから、冷凍ものっていったほうが、正しいわね〜
パセリ、買ったはいいけど、後半、くったりして使い切れないってこともけっこうあると思うけど、
刻んで冷凍しちゃえば、長く使えて、便利よ＾＾
しょこらたんからは、大きいドリア皿がJUNAちゃんの？なんて質問がっ！！
・・・そ、そ、その通りよっ。しょこらたん、いい観察力してるのね（笑）
お昼は、あーた、たくさん食べてもいいのよ。まだ、午後動くんだし。
（なんて、言っておきながら、運動不足なあたし。。。）
今日も朝からなんでこんなに暑いのかしら？？？？
でも、やっと週末だわ。みなさん、お盆の真っ最中ですでにお休みの方も多いと思うけど
楽しい週末をお過ごし下さいませ〜♪
昨日もたくさんの応援クリックありがとうね〜
でもって、今日もお願いしておくわっ♡
あら〜いい人ね＾＾ありがとう♡
た〜まや〜
地元の花火大会の写真＾＾・・・散々一眼レフで撮ったのに、
これ一枚しか良いのがなかったよ（涙）
これ１枚っていっても、これもピンボケだけどね。
そもそも接写専用の一眼レフを買っておいて、遠くの花火を撮ろうっていうのが
間違ってたわねぇ・・・。
でもって、記事の一番下の隅っこの「続きを読む」を押すと、
花火ボツ写真（気持ちわる〜〜いの）が見れるわよっっ！
興味ある人はみてねん♡
今日は、娘ちゃんのピアノの発表会なの♡
ってことで、昨日は娘ちゃんの発表会用のワンピースを１日がかりで作ってたの。
私は間に合わないから無理だっていったのに、JUNA夫がね
「それこそ、
僕が言ってるQuality of Life by JUNAなんだよぉ。」
って言うから・・・
あーた、仕方なく、死にものぐるいで一日で仕上げたわよ。
出来上がったときの娘の笑顔をみたら疲れも吹き飛んじゃったけどね♡
また、そのワンピは後日紹介させてもらうわね＾＾
まだ二年生だから
前座みたいな演奏で、ものの5分の出場なんだけど、
そんな時間のために、母さん、汗だくだくでワンピ作っちゃうってことは
・・・やっぱり親ばか・・・。はい。
で、昨日は、洋服作りにてんてこまいだろうから、
夕飯を作る時間が取れないだろうということをふんで、
HBでパンを仕込んでおきました。
HBのパンは、けっこうこういう時に役にたってくれるの。
一応「焼きたて」っていうだけで、なんとなく家族は満足だから、
あとのおかずが手が込んでなくっても、ごまかせるってわけ＾＾
焼きたてパンに、カラフルな野菜をてんこもりに、豆腐の味噌汁！！
そうよ、味噌汁！！なにかっ？（笑）
私ね、どうしてもパンの時、味噌汁飲みたくなるのよ。おかしいかしら。。。
ケーキ食べてると、濃いお茶がのみたくなる・・・みたいな感覚っていうのか。
洋食食べた後に、納豆食べたくなるって感覚なのか。。。
そうだわ、アメリカ旅行中に、無性にラーメンが食べたくなるみたいな！！
え？？わかんない？
・・・・ま、いいわ。私、いろんなところが天然だから、許してね＾＾
昨日は、ラム酒漬けのレーズンと、くるみを入れて、はちみつで甘みをつけたパンを焼いたの。
パンに熱心なあの人や、パンに詳しいあの人から見たら、
HBのパンっていうのはかなり邪道かもしれないけど、許してね＾＾
いいのよ、あたしゃ、この程度のパンで！
中身はこんな感じよ。ラムレーズンの香りがふわ〜っとするの♡
でも、HBの早焼き機能で作ったから、イースト菌いつもの1.5倍！
ますますパン通のあの人に怒られそうだわっっ。
さすがに早焼きのせいか、生地が少し重ためだったけど、充分いけたわよ。
おいしかったわ♡
カラフルサラダはこんな感じ。最近このお皿ばっかりだわねぇ。
大きくてたくさん入るものだから、ついつい使っちゃうのよね。
一番下から、大根千切り、きゅうり千切り、サニーレタス千切り、
一番上が、ニンジン千切り
まわりに、コーン、プチトマト、チーズ。
これだけで７品目とれるわよ〜市販のさっぱり塩ドレッシングをかけて頂きました。
豆腐の味噌汁？？
もちろん、絹ごし豆腐を使用よっっ！（聞いてないわね＾＾；）
とにかく、今日はこれから発表会にいってくるわ♡
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HBってやっぱりお手軽ねぇ、花火の失敗写真もみたいわっ、
でもって、プレゼント応募したわって人は、ポチッと応援よろしくお願い致します♪
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【昨日の記事のコメレス☆】
みなさん、昨日もたくさんのコメント＆応援どうもありがとう♪
一昨日の記事に対してもはげましのコメントを入れてくれた人もいて、嬉しかったわ♡
鍵コメの人もたくさんで、一つ一つ丁寧に読ませてもらいました。
過去サイトの人からのメッセージも入って、とっても嬉しい！！ありがとうね☆
チキンステーキ、あみぃごさんの質問で、
・・・そうね、アメリカは、やっぱり肉でっかいわよね＾＾；（私の勝手なイメージっ）
ドラムの場合は、やっぱり煮込むか、白ワインや他水分で蓋をして弱火で蒸すか・・・
でも一番いいのは、焼き色を付けて、オーブンで火を通すっていうのが一番いいと思うの。
（カリカリ感をあくまで重視したいってことを考えるとね〜）
お肉が厚い場合は、中に味がつきにくいから、ソースの量を増やしたり、
ちょっと味を濃い目にするよいいわよ♡
あみぃゴちゃん、こんな感じでいいかしら＾＾
じろうさんもラジオ体操でパブロフの犬のように、きっと跳ねる！って言ってくれて
でもって、はい、続きを読む →
（写真ばっかだよ＾＾）
※本日、2本目の記事になります♪
大、大、大好物のメロンパン♡
私はこれがあれば生きていけるってくらい好きなのよね〜
あなたは、しっとりメロンパン派？それともカリカリメロンパン派？？？
（だれ？どうでもいいって思った人！）
私は迷うことなく
カリカリ派で！！！
よく市販のメロンパンで、
食べた瞬間に上あごとか、歯の裏にみんなくっ付いてくるやつあるでしょう？
あれは問題外ね。。。（って、それ好きな人もいるのよね。ごめんね＾＾）
とにかく、私は、外はカリカリ、中はフワフワっていうのが、絶対的な条件なの。
だから、この際、自分で作ったわ。外側がカリカリで中フワフワってメロンパン♡
パン生地の外側をクッキー生地で覆ってみたのよ。
ま、よくあるパターンだけど＾＾；
それがカリカリには一番早い道かなって思ってね＾＾
しかも出来たてが食べられるわけだから、そりゃ、あーた、興奮するわよ〜♡
パン生地はHBにお任せ。バターロールを作るときの配合にしてみたの。
HBにのっている分量通りだけど、参考までに一応材料のせとくわね＾＾
【パン生地材料】メロンパン10個前後分
牛乳･･・・・・・・・・・・・・・・・120ｍｌ 溶き卵･・・・・・・・・・・・・・・・M寸1個
強力粉・・・・・・・・・・・・・・・300ｇ 砂糖･･・・・・・・・・・・・・・・・大さじ3
塩････・・・・・・・・・・・・・・・小さじ2/3 バター・・・・・・・・・・・・・・・60ｇ
ドライイースト・・・・・・・・・・・小さじ1
これをHBでこねて、一次発酵まで済ませます。この過程HBで1時間45分。
この間に上にかぶせるためのクッキー生地を作りましょう。
【クッキー生地材料】
薄力粉・・・・・・・・・・・・・・・200ｇ べーキングパウダー・・・・・・小さじ3/4程
バター･・・・・・・・・・・・・・・・80ｇ 砂糖･・・・・・・・・・・・・・・・・・・60ｇ
溶き卵･・・・・・・・・・・・・・・M寸1個 バニラエッセンス・・・・・・・・・少々
これはフードプロセッサーを使って生地を作ったの。
まぁ〜、フードプロセッサーって相変わらず素晴らしいわ〜
この頃買ったばかりの私だけど、いろんなシーンで使ってるのよ。
このクッキー生地なんて、今まで手でやっていて死にそうなくらい面倒だったけど、
ものの数分でできちゃうのよ。素晴らしい！！
バターをガーーーーーーーっとクリーム状に。
そこに溶き卵、砂糖、バニラエッセンスを加えて、なめらかになるまで
60秒くらい、連続ガーーーーーーーーーーー。
なめらかになったら、粉を2、3回に分けて入れるんだけど
これはガーーーーーーーーっとやらずに、
ガッ、ガッ、ガッって感じで小刻みに何回かやっていくのよ。
そーするとあーた、
魔法のようにクッキー生地ができちゃうんだからぁ♡
すんごいわ、やっぱりフープロ！！
まとまったクッキー生地は冷蔵庫で最低でも20分休ませてね＾＾
で、一次発酵が終わったパンを10等分くらいにして、綺麗に丸めてね＾＾
（だれ？写真見て、あんまり綺麗じゃないなぁって思った人！）
これにキャンバス地をかけて、20分休ませるの。
今度は、冷蔵庫に休ませておいたクッキー生地を10等分にして、丸めるのよ。
で、平たい円形にのばしてね＾＾
それを、キャンバス地をかけて休ませおわったパン生地にかぶせて
上手にくるんでいくの。パン生地の底はくるまなくていいわよ。
クッキー生地で包むとこんな感じ♡
（だれ？表面、けっこう汚いのもあるよって思った人！）
で、メロンパンっていったら格子状の模様ね。スケッパーでお絵かき気分で付けるのよ＾＾
（これはなんとなくらしいでしょう？
だからいいのよ、上の過程が少々きたなくても。）
あとはこれを油をしいた天板において、オーブン発酵機能で30分間二次発酵します。
（40度くらい。）
発酵が終わったら、オーブンから取り出してグラニューとをかけるの。↓こんな感じ。
う〜ん、この時点でかなりメロンパン♡♡♡
オーブンを180度に予熱して、予熱が完了したら15分くらい焼きます。
↑うお〜焼きあがったぞ〜〜〜
わーい、手作りメロンパンだぁ〜
表面をね、手でトントンってするとね、ちゃんとコンコンしてるの。
わかるかなぁ。表面が固いってことなのよ。
表面にこの「コンコン」っていう固さがとにかく欲しかったの！
大成功ね＾＾
（だれ？自画自賛もはなはだしいって思ってる人！）
でもね、中はふんわり〜
あ〜最高ね〜（自分で酔いしれるおバカさん♡）
これ、時間がたっても、外カリカリだよ〜
（あ、でもさすがに次の日まではこのカリカリは持たないから、
カリカリ好きの人は早めに食べちゃったほうがいいわね＾＾）
満足のいくメロンパンが出来ました＾＾
めでたし、めでたし〜〜〜
（だれ？めでたいおばさんだって思ってる人〜〜！！！）
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あら〜メロンパン好きが高じて、とうとう自分で作っちゃったのね〜、
カリカリメロンパンっておいしいもんね＾＾
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いつもクスクス笑って無言で応援してくれるあなた、嬉しいわ〜ありがとう＾＾
ずっと食べたかったハンバーガー！
食べるなら、パンもハンバーグもみんな手作りで！って思ってたので、
なかなか時間がとれずにお預けになってたんだけど、
やっと時間のある午後があったので、のんびりパン作りからはじめた梅雨の午後・・・。
パン生地は卵をたっぷりと使った甘めのブリオッシュ生地にしてみたの♡
一次発酵が終わって真ん丸く成形するとね、ほら、こんなに黄色いの〜
二次発酵は50分ほど。そのあと、卵を表面にぬって、白ゴマでお化粧して
ハンバーガーのパンらしくしてみたのよ＾＾
は〜い、焼きあがるとこんな感じ♡
やっぱり黄色くって、卵感た〜っぷり♪牛乳も入って栄養満天よ〜＾＾
ハンバーグはね、いつものように合いびき肉、タマネギ、パン粉＋牛乳、卵
塩コショウ、ナツメグ、ケチャップ、コンソメ粉を使ってこね、
薄めに薄めに成形します。
それでも焼いているともこっと丸くなってくるんだけど。。。
焼きあがったら、ケチャップ＆ソース＆バターをフライパンに入れ、
ハンバーグに絡めたらOK。お好みでとろけるチーズをのせてね＾＾
うちはね、家族全員空腹すぎて焦っていたので、チーズをのせることも忘れ、
焼き上がりの熱々ハンバーグを手早く、
サニーレタス→マヨネーズ→トマトの上にのせ、みんなで写真とる間だけは何とか我慢しつつ、
一気にお腹の中へ〜〜
娘は外のハンバーガーは嫌いで全く食べないんだけど、これだといつも食べてくれるの＾＾
ペロッと完食よ＾＾母さん、嬉しい〜♪
う〜ん、オール手作りはやっぱりうまいねぇ〜
最高！！
※お皿に一緒にのっているのは揚げたポテトと、ちょっとしたお野菜です＾＾
・・・・・・・
あら、やだ♡JUNAちゃん、二個も食べるの〜！？って思ってる？
これね、普通のハンバーガーよりは一回りくらい小さいのよ。
本当よ。信じて（汗）
（ほんの一回りだけど。。。）
でもね、手作りのハンバーガーって、大きさに関係なく2個くらい平気でいけちゃうのよ♡
ファーストフードのハンバーガーってほら、ちょっと胃もたれしたりするじゃない？
これはしないのよ〜！だから思いっきり食べちゃう♡
たまにはジャンクなものもたっぷり体にいれないとね。
手作りだからもちろん安心だし＾＾
夫はね、ハンバーグの都合でやっぱり2個なんだけど、
私が2個でちょうどいいってことは、足りるわけないじゃないっ！！
だから、ほら、写真の奥のほうにあるでしょう？
ハンバーガーにされていない、普通のまんまるパン！
JUNA夫くん、これをムシャムシャとバターをつけて食べてたわよっっ。
この人の食べるペースでハンバーガー作ってたら店出せちゃうんだから！
だから素パンで残りのお腹を埋めてもらうの（笑）あしからずぅ〜
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ロールパンはよく焼くパンの一つですが、だいたいが昼間焼いてしまうことが多い私。
でもね、例のうちの念仏を唱える夫がね、
「夜も焼きたてロールパンを作って！！食べたい食べたい！！」
と子供のようにだだをこねるものだから、この日はロールパン焼いてあげたわよ。
これだから同い年の男っていうのは、精神年齢が低いって言われちゃうのよ、世の中で（笑）
仲良しブログ友達のウシ子ちゃんも、ちょうどロールパンを焼いていてね、
でも・・・ウシ子ちゃんみたいに自家製の天然酵母で作っているのでは
とうていこの念仏男の要求には答えられないので、
いつものお手軽イースト菌とＨＢで生地を捏ねる事で労力短縮！！
っていっても、7時の夕飯に間に合わせるには、あなた、
3時からパンの準備にとりかからなくちゃならないのよ〜
生地には牛乳、卵、砂糖を少し多目に、そしてバターもたっぷり入れました。
パンの成形はあんまり得意ではない私ですが・・・・・・・
成形後・・・なんとなくロールパンにしては細長いような・・・・
40分の二次発酵後、・・・・なんとなく「いもむし」な感じ？？
やっぱり細長すぎたのよね、ちょっぴり弓形になっているのものあり・・・。
でもやっぱり焼いているときは、いい匂い〜〜〜
時間をはかったかのように、このいい匂いの渦中に夫が帰ってきたわ！
「ぬぉぉおおおお〜〜、いいにおい〜〜！！。」
ぬぉお〜ってあなた。。。即効で手を洗いにいっちゃったわよ。
いつもはおしゃべり夫のおしゃべり劇場がはじまるはずなのに、
一目散で洗面所へ走っていったわ！！
「はいどうぞ、あなたが望んだ焼きたてロールパンでっせ〜」
全部で12個やいたのね。。。
普通はこうやってお皿にとって、熱々にバターでも塗って優雅にいただきたいじゃない？
・・・・・・・・・・・
夫はね、小皿などつかわず、あなた、ものの5分で
5個食べたのよ！！バターもつけず。
よく考えてみて。私たち、3人家族！
12÷3＝4 ちょっと〜、ルール違反なのよ！！
あわてて、娘が止めに入ったわ。まだ繰り下がりのひっ算をようやく理解しはじめた娘が
本能で止めたのよ。
無言で、夫の腕だけつかんで！二人にの間に火花が散ったわ〜。
まったく、おこちゃまねぇ〜。娘じゃないのよ、夫がよ！！
(流れからするとエドはるみちゃんのギャグにいきたいところだけど、ぐっと我慢するわ。）
なんとか、パンの個数は解決させて、・・・
そうそう、ポトフの紹介もしておかなくちゃね☆
パンに手間がかかってしまうときは、こういう煮ておけばすむものがとっても重宝です。
具は丸ごとじゃがいも、ざく切りキャベツ、にんじん、しいたけ、タマネギ、だいこん、ベーコンです。
コンソメと塩のみでシンプルな味付け。
上にのっているのは、下湯でしてからオリーブオイルで焼き付けたアスパラと、
これまたオリーブオイルでソテーしたトマト。
これを上に飾って、黒胡椒をたっぷりかければ出来上がりです＾＾
野菜の甘みがとっても優しい一品。パンにもベストマッチなのよ〜♡
パン争奪戦にはなったものの、なんとか、焼きたてのロールパンを念仏夫に食べさせ、
一件落着のＪＵＮＡ家でしたぁ〜
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この念仏男、なかなかしぶといわね、ロールパンも細長いけどおいしそうよ
ポトフも上にこんな飾りつけすると、ぐっと表情もかわるわね〜
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