ちょっと写真が暗くてごめんなさい＾＾；
この日、娘とのランチに焼いたクレープ。
ずっと娘に
「ママ〜、クレープ作ってよぉ」って言われ続けてたのね。。。
で、そこにタイミングよく、お友達ブロガーで、元パティシエのパニポポちゃんが、
クレープのレシピをアップしてくれたの！！
パニポポちゃんのレシピなら間違いないっ！！
って思ってすぐに食いついたのよ。
パニポポちゃんは、芸術作品のような素敵なスイーツをた〜くさん紹介してくれてるのよ。
私がまねできるか少々心配はあったものの、
娘が喜ぶ顔が見たかったので、母さんとしてははりきって挑戦してみたってわけ。
クレープの作り方はパニポポちゃんのレシピ通りにしっかり作ったので、
↓こちらから飛んでいって参考にしてね＾＾
Ｃｈｅｚ Ｐａｎｉｐｏｐｏ♪ *健康派おかしレシピ*
「クレープ・ア・ラ・ペッシュ・サンギーヌ♪」
で、ランチとしてってことだったので、パニポポちゃんのレシピをきっちり半量ずつにして
スイーツ用の甘いクレープ生地と、食事用の甘くないクレープを
２種類作ってみました。
（食事用のクレープはパニポポちゃんのアドバイス通りお砂糖の分量を減らしています。）
まずはスイーツ用に作ったクレープ
パニポポちゃんと同じように、桃のコンポートを添えてみたの。
（これもパニポポちゃんのレシピで作っています＾＾）
っていっても、パニポポちゃんのように、真っ赤な桃ではないので、
見た目としては鮮やかじゃないんだけど、
ほんのりピンクになった桃が、娘にはとっても嬉しかったみたい＾＾
（桃は娘の大好物なの♡）
一緒に煮たときに出来た桃のシロップを、たっぷりつけて食べるのよ＾＾
パニポポちゃん、とってもおいしいよ〜っていうか、おいしすぎるよ〜！！
↓今度は、甘くない食事としてのクレープ。
クレープはねぇ、ほんとに焼くのが難しいって思ったわ。。。
最初の２枚は薄く焼こうと張り切りすぎて、生地量を少なくしすぎたためうまく焼けなかったの。
でも、割り切って、少し多目に生地を入れて焼いたら、きれいに焼けたよ＾＾
ひっくり返すのも楽々〜♪
焼き色もまあまあかなぁ？パニポポちゃん、どう？？
こっちのクレープは、こうやってお好みで野菜やハムなど巻きました。
下側にはクリームチーズを塗って。。。
お好みでマヨネーズなども入れて。。。
（これ、私の大事なお友達がプレゼンとしてくれたバターナイフ♡ちゃんと使ってるよ＾＾）
こうやってくるんでガブっといくの♡
やっぱりパニポポちゃんレシピだけあって、クレープの生地がもちもちなの。
これぞ、クレープって食感だわっ！
娘もクレープ生地を卵から作るところから一緒にやって、
焼くのはちょっと難しいから、私がやるのを見ながらだったけど、
私が失敗したりすると、妙に喜んで笑ったり、
上手くできたりすると、今度は両手をたたいて喜んだり、
それはそれはご機嫌だったよ。
私が、これ、お友達のパニポポちゃんに教えてもらったんだよっていったら、
「パニポポちゃんにありがとうって、くれぐれも言ってね。」
だって（笑）
パニポポちゃん、
私たち親子においしいクレープ、そして何より、素敵な時間をありがとう。
で、娘
「パニポポちゃんはどこの国の人？」
やっぱりママンちゃまと同じく、外国人だと思われてるっ（笑）
まぁ、子供からしたら、パニポポって名前はやっぱり日本人じゃないわよね＾＾；
仕事から帰ったJUNA夫にも、このクレープを出してあげたらね
「うお〜〜、クレープって家で食べれるもんなのかっ！？
この生地、すんごいしっとりでうまいぞっ！おかわりっっ！！」
って言いながら、すごい勢いで食べてたわよっ。
で、
「パニポポちゃんのクレープだよ」って言ったら
「お、あのデザートの巨匠のかっ」だって（笑）
うちに出てくる登場人物は外国人風の名前だったり巨匠がいたり・・・、
はたから聞いたらどんな交流関係なの？？？？って思うわね＾＾；
とにかく、こうやって、お友達ブロガーさんのレシピで
食生活が広がるのはとっても嬉しい＾＾
パニポポちゃん、本当にありがとう♡
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【☆コメレスコーナー☆】
昨日もたくさんのコメント、みんなありがとう＾＾
昨日はおから洗うって内容にみんな盛り上がってくれてありがとう。
でも洗ったことがないっていう人が多かったので
あたちもちょこっと調べてみたわ。
私が20代前半の頃、花嫁修業の為のバイブルだった「non-noお料理基本大百科」！！
これ、持ってる人、今の30代、40代ではけっこういるんじゃないかしら♡
私、母から教わったお料理がほとんどで、料理本ってあえて読んだことがなかったから、
嫁入り前に、一度、本で基本をおさらいするのもいいかしら〜なんてかわいいこと思っちゃって
このぶあつ〜〜い本買って、一生懸命読んだのよね〜。
当時、まだ若くて、ピチピチで、シャワーの水もはじけ飛ぶほどのお嬢だったころよ。
（え？？聞いてない？・・・はい、すんません。）
話がそれたわ＾＾；
で、この本を久々に引っ張り出して、おからってところを調べたら、
この本の中では、やっぱり「おからは水で洗い、粘りと臭みをのぞいてから使う」って
書いてあったのよねぇ。
たぶんこの記憶が私の中にはあって、普通に洗ってみたと思うんだけど。
で、ちょこっとネット検索もしてみたら、
洗って使うって人もいれば、洗わないで使っても全然OKって人もいれば、
そりゃ、いろいろだったわよ。
ま、要は、どっちでもええっちゅーことかしらね。
ってことで、今まで洗ってなかったって人も、
別に今まで通りあらわなくても、なんら問題はないっちゅーことかな。
魚料理で魚くささを嫌う人は、事前に熱湯をかける、とか、
もやしのひげが気になる人は、全部ひげを取る作業をする、とか
大根のえぐみが嫌な人は、事前に米といっしょにゆでる、とか、
やる人はやるし、やらん人はやらんっていう感じじゃなかろうかね。
ま、そんな感じでみんなよろちく♡
んなことより、毎日の「食」、みんなもいろいろ楽しんでね＾＾
人間、食べなくちゃ、生きていけないわけだし、一番何度も繰りかえす作業でしょう？
おいしいものを食べて幸せって感じたり、大好きな人を見ながらおいしいって感じたり、
ぜひ食べること、食べられることを楽しんでね☆
momokoちゃんがチキンのトマト煮を、
みなみちゃんが20分でできる簡単カレーでオムカレーを、
はあとママさんが、この前紹介した簡単ホワイトソースでパスタとなんと離乳食、
そして、なすの中華風煮浸しを、作ってくれました＾＾ありがとう☆
みりねんちゃん、おからを洗うときに使っていた布巾は、
私の母が作ったものなの
（この人ねぇ、人に料理用の布巾を送るのが趣味なのよ＾＾；
今も特大サイズの布巾を頼んであるのよ＾＾いつになるか不明だけど−笑）
チェリーちゃん、kayちゃん、かめ代ちゃん、そーにゃちゃん、ママンちゃま、しょこらたん
が、おからのほかの料理への使い方をコメント欄でちょこっと書いてくれてあるので、
みんな参考にしてみてね＾＾
昨日もたくさんの訪問、そして応援クリックの方をありがとうございました☆
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いつも仲良くしてもらている * Orange Kitchen * のみっこちゃん のレシピをお借りして
クリームチーズがサンドされたクッキーを作ってみたの♡
みっこちゃんは、クッキーにシナモンを入れて、
クリームチーズにはチェリーのコンポートを入れて、
とっても素敵に作っていたんだけど、
私はシンプルにオーソドックスな感じで作ってみました。
・・・・・って言ったら、かっこいいわよね。
ただ、
シナモンパウダーとチェリーがなかったのよっっ。
でもね、それを使わなくても、このみっこちゃんのクッキーは絶対においしいという
確信があったので、迷わず実行〜！
買いに行けって話よね＾＾；
いいのよ、引きこもり主婦だからっ
分量・作り方などは、みっこちゃんのレシピをリンクするので、行ってみてね〜
「みっこちゃんのシナモンクッキー＊チーズクリームサンド」
私は無塩バターを使ったのでお塩をひとつまみ、みっこちゃんのレシピに足したわ。
しかも、私はフードプロセッサーでクッキー生地を作っています。
（楽しちゃったわね。。。）
しかも少しクッキーを薄めに焼いてみました。
（おばさん、歯とあごが弱いの。だから♡）
↑ クッキーが焼きあがった直後。しっとりクッキーの出来上がりよ♡
これを冷ましている間に、あいだに挟むクリームを作るの。
みっこちゃんは
クリームチーズ＋無塩マーガリン＋チェリーのコンポートだったけど、
私はチェリーのコンポートがない分、甘さがないので、
クリームチーズ70ｇ＋ケーキ用マーガリン15ｇ＋大さじ1のグラニュー糖
で、よく練り混ぜて作ってみたわ。シンプルでこれもまたおいしい＾＾
冷めたクッキーの間に、たっぷりこれを挟むの♡
はみ出ちゃうくらいに、たっぷりっ。
パクッと割ると、こんな感じ。間からムニュ〜ってクリームがはみ出ちゃうのよ。
あら〜〜、幸せ画像♡
（自分で言うなっ）
このままね、もちろんバクって食らい付いてもいいんだけど、
ここはねぇ我慢して、
冷蔵庫で冷やすのよぉ。
この季節、冷えてるほうが断然おいしいわよ〜。
クッキーって暑い時期なかなか喉を通りにくかったりするけどね、
冷蔵庫で冷やすことでクリームも冷えて、クッキーともなじんで、
ひんやりおいしく食べられるわよ。
アイスティーなんかと飲んだら最高〜♪
みっこちゃん、おいしいレシピありがとう☆
そして、みっこちゃんの元に、
先日こちらのハンドメイド企画で見事当選したワンピースが無事届いたみたいなの♪
早速記事をアップしてくれたみたいだから、是非、見に行ってみてね＾＾
記事はこちら
みっこちゃん、超かわいいのよっっ♡
やっぱり嫁さんに欲しいわ〜〜〜
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【昨日の記事のコメレス】
みなさん、昨日もたくさんのコメントどうもありがとう〜♪
昨日はお初の方が二人いらしたわ♡
みりねんさんとのび太の妻ジャイアンさん。
どうもはじめまして＾＾コメントいただけて嬉しくてよ〜。
のび太の妻ジャイアン？妻はしずかちゃんじゃないの？
・・・ってそういう意味じゃないわよね＾＾
昨日のベーグル記事、けっこう私もしわしわになるっって人がいて、安心したの。
（顔のしわの話じゃないのよ、ベーグルのことっ）
でもって、エミリオねえさんからアドバイスがあったわった。
茹でるとき、砂糖をカレースプーンに1杯入れるとつやつやベーグルになるって。
・・・・・・
入れたのよっ。砂糖！！
で、30秒ずつ茹でてねってことだったんだけど、たぶん、そこまでは茹でてないかな。。。
かなりちゃちゃっと出しちゃってる。
んじゃ、次はちゃんと30秒我慢してから、出すよ。
そしたら、ツヤツヤになるかな。ねえさん、ありがとね〜
モニちゃん、決心ゆらいだ？ベーグル作ってみる？
プリンちゃんから、トッピングの具がカラフルだけど色も考えて入れてるの？
なんて質問があったわ。
私、料理するとき、一番考えるのがこの彩りなの。
食事をおいしく楽しく頂く為には、やぱり色は大事よ＾＾
nanaちゃんが、「真夏の冷静グリーンパスタ」を作ってくれました。ありがとう♪
ルナコっち・・・
みっこちゃんのところまで、行ってきたでしょう。
そんなに気負わなくていいんだってばぁ。
プレゼント、喜んでくれたら、あたいはそれで充分だよ＾＾
昨日もお盆休みの中、たくさんの方のクリックを頂いて、嬉しかったです。
みんな、どうもありがとう♪
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ありがとう＾＾チュッ♡（拭くな〜〜〜っっ）
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昨日のお休みは、娘とお団子作り〜〜
子供は何かを丸めたりする作業すっごく好きよね＾＾
うちの娘も、夢中になっておだんごを丸める作業をしたわ♡
実はこのお団子、すっごく簡単なのよぉ。
30分もあれば、できちゃうかな。
いや、もっと短いかもっ。
使うものは、上の写真のもの＋お砂糖、塩、水だけ〜
この「おだんご粉」っていうのが便利なのよっっ。
普通、白玉粉とか上新粉とか、あるじゃない？
白玉粉（もち米原料）はもちもち、
上新粉（うるち米原料）は歯ごたえがある感じ
に仕上がるんだけど、
このおだんご粉っていうのは、
なんでもちょうどよい固さのおもちができる、
もち米とうるち米の配合になっているらしいのよ。
店で見つけて飛びついて買ったわっ。
あとは、出来合いの餡子（こし餡）にきなこ。
私の住んでる県ではね、
餡子ときなこをまぶしたおもちで「安倍川もち」っていうのが有名なのよ。
けっこう有名だから、グルメな方なら知ってるかも☆
だから、私の県では、「安倍川」って文字がついてるきなこが氾濫している＾＾；
はい、じゃあ、クッキングスタートだわっ。
ほぼ混ぜるだけの時は娘の担当＾＾
�／�270ｃｃを耐熱皿にはっておいて、このおだんご粉一袋を少しずついれて、
まぜまぜしていきます。
全部粉を入れきると↓こんな感じになるの。
ここまでくると力がいるから、最後は母さん担当♪
�△如△海譴縫薀奪廚鬚靴�500ｗのレンジで３分半〜4分くらいあっためます。
��チンしおわったものをすりこぎなんかで、ちょっと付くのよ。もちつきみたいに。
すりこぎは水で濡らしながら。
こんな感じでね〜。これも楽しそうに娘の出番だったわ。
でも熱いので、母さんが器をしっかり固定しながらやりました。
※熱ムラがあったので、間に１度、再びレンジに１分弱かけました。
�い弔�おわったら、あとは丸める作業＾＾
手を水で濡らして、一口大のお団子にしていきます。
長いことやるとべとつくので、ささっと手早く丸めていくの。
コーンスターチなんかを手にとって丸めてもいいんだけど、
なんせ、あっついので、子供とやる場合は水がおすすめ。
始めだけちょこっとあっついけど、またそれが楽しいよ＾＾
※丸めたものを直接お皿に置くと、くっついちゃうから、
水を噴霧したラップの上などに並べていきます。
コンスターチなどで丸めた場合は、もち粉の上に並べてね＾＾
�イ�もちにつける餡子ときな粉の準備。餡子はそのまま器に出せばOK。
きなこは、塩少々にたっぷりのお砂糖をいれて、よく混ぜておきます。
砂糖たっぷりがおいしいよ〜
�Δ△箸蓮△修譴召譴鬚�好みできれいに盛り付けたらできあがり〜
私はおもちを葉欄という葉っぱ（ユリ科の植物）の上に盛ったの♡
※葉欄（はらん）とは、お弁当などによく入っているバラン（プラ）の本物にあたるもの。
実家にたくさん生えてるのでもらってきたのよ＾＾
お皿の上に直でおもちを盛ると、くっつきすぎるし、洗うのも大変になるので、
葉欄をしいてその上におもちをのせたの。
雰囲気もアップして一石二鳥＾＾
それぞれお皿にとりわけて、お好みのトッピングで食べるのよ。
あんこバージョン☆
でもって、きな粉バージョン♡
簡単で、楽しくて、しかもおいしいよっ！！
もっちもち♡
おだんご粉が手に入ったらやってみてね〜
ちなみに私は業務スーパーでこの粉にめぐり会ったわ。
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【昨日の記事のコメレス】
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抽選の様子、楽しんでもらえたようで何よりだわ〜。
やっぱりみんな、Tシャツに食いついたわねっっっ。狙い通りだわ（笑）
あのTシャツはねぇ、去年、京都で私の母が外国人向けのお店でゲットしたものなの。
娘には「侍」、JUNA夫には「愛」
でね、私には何を買おうって思ったらしいのよ。
でもね、ふと母は考えたらしいの。
・・・・この漢字Tシャツ、家族全員で着てたら、アホかもっっっ
って！！
だから、私の漢字Tシャツは買ってこなかったのよ＾＾
でもね、母は自分用に「好きやねん」というのを購入してます＾＾；
しょこらたんに聞かれたわ。このTシャツはお出かけ用？普段着用？って！
もちろんお出かけ用よっ！！
と、言いたいところだけど、娘は恥ずかしがって外に着ていってくれないの（涙）
でも、一度二人にこのTシャツを着せて、動物園に行ったことがあるわよ（笑）
たいてい、歩いてると「二度見」されたわね。あたしゃ、それが快感だったけど。
９１１ちゃんの「人間国宝」ってTシャツ、nanaちゃんの「無気力爆発」ってTシャツも負けてないわっ。
あみぃゴちゃんとエミリオねえさんが、箱の横の小物に気付いてくれたわね。
ぞう（１個）、パンダ（２個）、お茶セット（３個）って
ちゃんと、一つ、二つ、三つって増えてるのよ。それまで気付いた人はいなかったけど。
プリンちゃんが、あの丸い箱は手作り？？なんて聞いてきたけど、
市販のものよ＾＾そこまで、まめじゃなくてよ、私。
当たった人、ともかくおめでと♡（ねえさん二人、早く住所を教えなさいっ！！）
カオリンさんとはあとママさんがヨーグルトムースを作ってくれました☆
ありがと〜♪
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これは、私が子供の時、私の母がいつも作ってくれた夏のデザートなの♡
生クリーム、ヨーグルト、牛乳から出来てるのよ。
だから、ミルキーなママの味♪
暑い夏の日、プールから帰ると、いつもこのデザートが山ほど冷蔵庫にはいってたわ。
冷たくて、しかもすっごく優しい味なの。
子供のころ、牛乳嫌いで乳製品を積極的に取らない私だったけど、
これだったら食べられたのよね〜
ほんと、私にとっては懐かしいママの味ね。
で、私も母の味を、今度は娘に受け継ごうとおもって、
夏休みの娘と一緒にこのデザートを作ってみたのよ。
混ぜるだけだから、子供にもできる簡単デザートだよ＾＾
横から見ると少し写ってるけど、
下にりんごのコンポートを細かく切ったものを入れてあるの。
上に飾ってあるものもりんごのコンポート。
っていっても、缶詰使用だけどね＾＾
私の母は、パイナップル缶でよく作ってくれたの。パインもかなり合うよ。
【材料】どのくらい分かな、このカクテルグラスだと、10個分くらいあるかな？？
生クリーム･・・・・・・・・・・・・・・・200ｃｃ プレーンヨーグルト・・・・・・・・・・・・・・・300ｇ
牛乳････・・・・・・・・・・・・・・・・・100ｃｃ
砂糖･････・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ6〜8（あくまで目安だからっ）
↑これはほんと難しいんだけど、各家庭の好みなのよ。
味を見ながら入れていってくれるのが一番いいわよ。
ふやかす手間のないゼラチン・・・・・・・今回は13ｇ使用
ゼラチンを溶かすお湯（80度）・・・・・・・大さじ7杯程
↑これ使いました。ゼラチンを二袋半使ったよ＾＾
このゼラチンだと温度管理がいらず楽・・・・ということを
前にエミリオねえさんに聞いたので。
フルーツの缶詰･・・・・・・・・・・・・・・・・・りんごやパインが相性いいです。
注）生のパインは使わないでね〜たぶん固まらなくなるから。
飾りにミントの葉
【作り方】
�，蠅鵑瓦筌僖ぅ鵑隆無佑鬚△院⊃緤�をよくきって、容器の下に敷き詰めておきます。
大きさは、ある程度細かく切っていれましょう。一口大なら、そのままでもいいけど
口当たりを考えると、細かいほうがおいしいです。
�▲棔璽襪卜笋┐神献�リーム、ヨーグルト、牛乳、砂糖を入れて、よく混ぜます。
砂糖が溶けるまでよく混ぜてね＾＾
�Ｊ乾璽薀船鵑法�80度の分量のお湯を加え、よく溶かします。
溶けたら�△鵬辰┐董△茵舛�かき混ぜましょう。
�い△箸廊�を容器に静かに入れて、冷蔵庫で冷やし固めるだけ。
��2〜3時間でよく冷えて固まったら、上にも缶詰のフルーツを飾って、
ミントをちょこんとおいたら出来上がり〜
失敗ないよ＾＾
すんごく、クリーミー♡
栄養価も高いし、子供はもちろん、大人も楽しめると思うわ。
固めのゼリーではなく、どちらかといったら、ムースみたいなそんな食感なの。
っていっても、どんなもんがムースっていうのか、いまいちよくわかってないんだけどね（＾＾；）
とっても簡単なので、試してみてね〜
でね、これ作ってるとき、娘がいきなり言ってきたのよ。
「ルナコっちってどんな人？？」(ルナコっちはブロ友ね。）
・・・・・よほど我が家で名前が出ているのか、娘にあえて、ルナコっちという名を
紹介したこともないのに、いきなり聞かれたのよっ。
私がびっくりして、どう答えようかと思っていると、娘は続けて、
「ルナコっちとkyokoさんは仲良しなんでしょ？
ママのお友達だよねぇ。」
こやつ、kyoko007さんまで知っているっ！！
（kyoko007さんも初期のころからのブロ仲間）
でもって、極めつけの質問はこれだったわっ。
「ところで、ママンさんって・・・・・・・・・・・
どこの国の人？？」（もちろん、ママンさんともブログで親しくさせてもらってるの♡）
娘は続けたわ。
「ンで終わる名前ってことは、外国人よねぇ」
・・・・・・・・・
はい、私、一人で大爆笑！！
いくら、ママンおねえちゃまが国際A級アブ・・・・・、いや違った
国際的なセンスをお持ちのマダムだっていったって、
外国人じゃないと思うんだけど＾＾；
あたし、お三方のお話、相当家庭内でしてるのね。。。（笑）
ちなみに、
「チビちゃん」「パニポポちゃん」「ロッキンちゃん」も知ってた！！（驚）
ロッキンちゃんも「ン」で終わると思うんだけど＾＾；
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【昨日の記事へのコメレス】
昨日もたくさんのコメント＆応援クリック、どうもありがとう＾＾
無言クリックしてくださる人も本当にありがとうね〜
昨日はアレルギーの記事だったんだけど、意外に私もなんて人がいてびっくり！！
momokoちゃんは蚊アレルギーなのね。そんなアレルギーがあるなんて・・・。
でも蚊にさされないようにするってけっこう大変だよね。
うちの娘の蚊に刺されると異様に腫れて痛がるんだけど、これってアレルギーなのかしら？？
ママンおねえさまは、もやしとりんごとびわ。。。けっこう果実系のアレルギーもあるってきくけど、
びわで喉の奥が腫れちゃうのね。
都会のねずみちゃまのご家族の方は「そば」アレルギー。そばはけっこう多いよね。
そば粉がかくれて入っているものもあるから、けっこう怖い。。。
モニちゃんは長芋とたけのこなんだっ。これで呼吸困難になったのね。
私もアナフィラキシーといって呼吸困難の経験ありなので、死ぬかと思ったという思い
ほんとによく分かるわ。
みなみちゃんは一時、添加物アレルギーだったののこと。
・・・添加物って、そこら中に入ってるよね。これ、かなり大変だったんじゃないかな。。。
パニポポちゃんは一時、にんにくと化学調味料系なのね。。。
たしかに韓国にいたら、両方なしの生活はかなり厳しいね＾＾；
私もにんにくには強いほうではなく、風味はOKだけど、そのものを食べると
胃をやられる＾＾；それで胃潰瘍になったこともあるのよね。
ロッキンちゃんの旦那様は、植物アレルギー！何？この植物アレルギーって？
お野菜とか駄目なの？それともある特定の植物なのかしら。。。
やはりひどいみたいで、命がけよね、食事も。
他、友達、知り合いがこうだったとか、たくさんのお話が聞けて私としては
とっても参考になったわ。みんなありあがとう。。。
けっこうアレルギーがあると、ほんと不便でやりきれないことも多いんだけど
みんないろいろあるんだと思ったら、少し胸のつかえがとれた感じよ。
やっぱり上手に付き合っていくより仕方ないのよね。
でも、もっと日本でも食品成分の表示を明確にしてもらえることを切に願います！！
「魚介エキス」って表示じゃわからないっ。何の魚介なのか書いて〜。
私、魚介エキスって書いてあると食べれないのよ。電話して聞くのもめんどくさいくらい
たくさんのものに書いてあるのよ、これ。
じろうさんの奥さま、ピカタ作ってくれてありがとう♪
バブちゃん、かぼちゃのチーズ焼き作ってくれてありがとう＾＾
カオリンさんがロコモコを作ってくれたわ。
みなみちゃん、つくりかけのパスタはどうなったかしら〜（笑）
それからバブちゃん、私天然でごめんなさい＾＾；ゴマはわかるよね〜そうだよね（苦笑）
スコーンの上は溶き卵をはけで塗って、黄色くしてあるの。
いつもは卵黄だけ塗ったりするんだけど、この日はめんどくさかったので、
普通に溶き卵を塗りました。（今度こそ、質問の答えとしてあってる？？）
エミリオねえさん、「などなど」に入ってるよ（笑）「などなど」にするな？？
みなさん、ごきげんよ〜〜
でもって、まだの人、お願いね♡
明日、ハンドメイドプレゼント企画の抽選結果を発表します！！
これは、私が子供の時、私の母がいつも作ってくれた夏のデザートなの♡
生クリーム、ヨーグルト、牛乳から出来てるのよ。
だから、ミルキーなママの味♪
暑い夏の日、プールから帰ると、いつもこのデザートが山ほど冷蔵庫にはいってたわ。
冷たくて、しかもすっごく優しい味なの。
子供のころ、牛乳嫌いで乳製品を積極的に取らない私だったけど、
これだったら食べられたのよね〜
ほんと、私にとっては懐かしいママの味ね。
で、私も母の味を、今度は娘に受け継ごうとおもって、
夏休みの娘と一緒にこのデザートを作ってみたのよ。
混ぜるだけだから、子供にもできる簡単デザートだよ＾＾
横から見ると少し写ってるけど、
下にりんごのコンポートを細かく切ったものを入れてあるの。
上に飾ってあるものもりんごのコンポート。
っていっても、缶詰使用だけどね＾＾
私の母は、パイナップル缶でよく作ってくれたの。パインもかなり合うよ。
【材料】どのくらい分かな、このカクテルグラスだと、10個分くらいあるかな？？
生クリーム･・・・・・・・・・・・・・・・200ｃｃ プレーンヨーグルト・・・・・・・・・・・・・・・300ｇ
牛乳････・・・・・・・・・・・・・・・・・100ｃｃ
砂糖･････・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ6〜8（あくまで目安だからっ）
↑これはほんと難しいんだけど、各家庭の好みなのよ。
味を見ながら入れていってくれるのが一番いいわよ。
ふやかす手間のないゼラチン・・・・・・・今回は13ｇ使用
ゼラチンを溶かすお湯（80度）・・・・・・・大さじ7杯程
↑これ使いました。ゼラチンを二袋半使ったよ＾＾
このゼラチンだと温度管理がいらず楽・・・・ということを
前にエミリオねえさんに聞いたので。
フルーツの缶詰･・・・・・・・・・・・・・・・・・りんごやパインが相性いいです。
注）生のパインは使わないでね〜たぶん固まらなくなるから。
飾りにミントの葉
【作り方】
�，蠅鵑瓦筌僖ぅ鵑隆無佑鬚△院⊃緤�をよくきって、容器の下に敷き詰めておきます。
大きさは、ある程度細かく切っていれましょう。一口大なら、そのままでもいいけど
口当たりを考えると、細かいほうがおいしいです。
�▲棔璽襪卜笋┐神献�リーム、ヨーグルト、牛乳、砂糖を入れて、よく混ぜます。
砂糖が溶けるまでよく混ぜてね＾＾
�Ｊ乾璽薀船鵑法�80度の分量のお湯を加え、よく溶かします。
溶けたら�△鵬辰┐董△茵舛�かき混ぜましょう。
�い△箸廊�を容器に静かに入れて、冷蔵庫で冷やし固めるだけ。
��2〜3時間でよく冷えて固まったら、上にも缶詰のフルーツを飾って、
ミントをちょこんとおいたら出来上がり〜
失敗ないよ＾＾
すんごく、クリーミー♡
栄養価も高いし、子供はもちろん、大人も楽しめると思うわ。
固めのゼリーではなく、どちらかといったら、ムースみたいなそんな食感なの。
っていっても、どんなもんがムースっていうのか、いまいちよくわかってないんだけどね（＾＾；）
とっても簡単なので、試してみてね〜
でね、これ作ってるとき、娘がいきなり言ってきたのよ。
「ルナコっちってどんな人？？」(ルナコっちはブロ友ね。）
・・・・・よほど我が家で名前が出ているのか、娘にあえて、ルナコっちという名を
紹介したこともないのに、いきなり聞かれたのよっ。
私がびっくりして、どう答えようかと思っていると、娘は続けて、
「ルナコっちとkyokoさんは仲良しなんでしょ？
ママのお友達だよねぇ。」
こやつ、kyoko007さんまで知っているっ！！
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でもって、極めつけの質問はこれだったわっ。
「ところで、ママンさんって・・・・・・・・・・・
どこの国の人？？」（もちろん、ママンさんともブログで親しくさせてもらってるの♡）
娘は続けたわ。
「ンで終わる名前ってことは、外国人よねぇ」
・・・・・・・・・
はい、私、一人で大爆笑！！
いくら、ママンおねえちゃまが国際A級アブ・・・・・、いや違った
国際的なセンスをお持ちのマダムだっていったって、
外国人じゃないと思うんだけど＾＾；
あたし、お三方のお話、相当家庭内でしてるのね。。。（笑）
ちなみに、
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momokoちゃんは蚊アレルギーなのね。そんなアレルギーがあるなんて・・・。
でも蚊にさされないようにするってけっこう大変だよね。
うちの娘の蚊に刺されると異様に腫れて痛がるんだけど、これってアレルギーなのかしら？？
ママンおねえさまは、もやしとりんごとびわ。。。けっこう果実系のアレルギーもあるってきくけど、
びわで喉の奥が腫れちゃうのね。
都会のねずみちゃまのご家族の方は「そば」アレルギー。そばはけっこう多いよね。
そば粉がかくれて入っているものもあるから、けっこう怖い。。。
モニちゃんは長芋とたけのこなんだっ。これで呼吸困難になったのね。
私もアナフィラキシーといって呼吸困難の経験ありなので、死ぬかと思ったという思い
ほんとによく分かるわ。
みなみちゃんは一時、添加物アレルギーだったののこと。
・・・添加物って、そこら中に入ってるよね。これ、かなり大変だったんじゃないかな。。。
パニポポちゃんは一時、にんにくと化学調味料系なのね。。。
たしかに韓国にいたら、両方なしの生活はかなり厳しいね＾＾；
私もにんにくには強いほうではなく、風味はOKだけど、そのものを食べると
胃をやられる＾＾；それで胃潰瘍になったこともあるのよね。
ロッキンちゃんの旦那様は、植物アレルギー！何？この植物アレルギーって？
お野菜とか駄目なの？それともある特定の植物なのかしら。。。
やはりひどいみたいで、命がけよね、食事も。
他、友達、知り合いがこうだったとか、たくさんのお話が聞けて私としては
とっても参考になったわ。みんなありあがとう。。。
けっこうアレルギーがあると、ほんと不便でやりきれないことも多いんだけど
みんないろいろあるんだと思ったら、少し胸のつかえがとれた感じよ。
やっぱり上手に付き合っていくより仕方ないのよね。
でも、もっと日本でも食品成分の表示を明確にしてもらえることを切に願います！！
「魚介エキス」って表示じゃわからないっ。何の魚介なのか書いて〜。
私、魚介エキスって書いてあると食べれないのよ。電話して聞くのもめんどくさいくらい
たくさんのものに書いてあるのよ、これ。
じろうさんの奥さま、ピカタ作ってくれてありがとう♪
バブちゃん、かぼちゃのチーズ焼き作ってくれてありがとう＾＾
カオリンさんがロコモコを作ってくれたわ。
みなみちゃん、つくりかけのパスタはどうなったかしら〜（笑）
それからバブちゃん、私天然でごめんなさい＾＾；ゴマはわかるよね〜そうだよね（苦笑）
スコーンの上は溶き卵をはけで塗って、黄色くしてあるの。
いつもは卵黄だけ塗ったりするんだけど、この日はめんどくさかったので、
普通に溶き卵を塗りました。（今度こそ、質問の答えとしてあってる？？）
エミリオねえさん、「などなど」に入ってるよ（笑）「などなど」にするな？？
みなさん、ごきげんよ〜〜
でもって、まだの人、お願いね♡
明日、ハンドメイドプレゼント企画の抽選結果を発表します！！
・・・・
昼食と夕飯の間のどうしよもないすっき腹をうめるために、
（こっちが正解ね）
昨日またスコーンを焼いたの。
でもね、聞いてくれる？それどころじゃないのよ。
・・・・・・・・・
ネロとパトラッシュが昨日死んじゃったのよ！！！！！
そう、｢フランダースの犬」の再放送が昨日の夕方ついに最終回だったの。
子供のころ夢中になって見て、やっぱり最終回では撃沈したわ。。。
でもね、大人になってそれなりにいろんな人生もちょっと味わってから見る最終回は
一味違ってもっと深い撃沈よ！こんなにせつない終わり方ってあるのかしら。
これ「おしん」級だと思うの、私。
子供の漫画であんなに不幸に終わる話って、他にある？？
さんざん、いじめられて、食べるものにも着るものにもこまって、仕事もなくって、孤独で・・・
でね、人がいいを絵に描いたような子なのよ。ネロって。。。
でも幼くして死んじゃうってことは、あーた、ネロはおしん以上って私は思うわ。。。
何も最後、死ななくてもいいと思うのよ。
日本はやっぱり最後は悲しい結末っていうのが文化なのかしら。
それにしても、あまりにせつなすぎる話なのよ。。。
夕方、号泣よ、テレビの前で！！
だから娘に、ネロを引き取ってあげようって言ったのにぃ。
娘は最近まで
「フジテレビはちょっと遠いよ。もう少し様子を見よう。」
って言い張ってたのよ。
でも死んじゃったってわかると
「もっと早くフジテレビまで行ってあげればよかった」
って言ったの。
引き取ってあげなかったことを後悔したのね・・・。
でもね、ネロはね・・・・・・・
フジテレビにはいないのよーーーー！！
駄目だわ、これ以上ネロのことを語ったら、スクロールしきれなくなるの。
だから、スコーンの話にもどすわね。
今回は、牛乳のかわりに濃い目のロイヤルミルクティーを作って生地に使ってみたの。
【材料】※粉、水分量などは基本的にHB付属の本に記載されていた分量です。
ロイヤルミルクティー・・・・・・・・・・・・・120ｍｌ
（っていっても、牛乳を温めて紅茶葉を入れてこしたもの。）冷ましてから使います。
薄力粉･・・・・・・・・・・・・・・・・・220ｇ ベーキングパウダー・・・・・・・・・・・・・・10ｇ
バター････・・・・・・・・・・・・・・・50ｇ 砂糖･･････････・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ4
バニラエッセンス・・・・・・・・・・少々 くるみ･･･････････・・・・・・・・・・・・・・・30〜40ｇ
卵黄(表面にぬるもの）・・・・・・適量 飾り用にグラニュー糖、クッキークランチなどを適量
本当はこれに紅茶葉を細かくしたものを小さじ1程入れたかったんだけど
娘は、紅茶の香りが強いと食べてくれないため、あえて入れませんでした。
紅茶が好きな人は、ぜひ香り付けに入れて下さいネ＾＾
【作り方】
�‐紊里�るみや飾りで使うもの以外の材料をHBをつかってこねます。
生地がまとまったら、荒く砕いた胡桃を入れ、さらに少しこねてまとめます。
��薄力粉をまいた板の上にまいて、1cmくらいの厚さに伸ばし、型抜きします。
（スコーンの生地はべとつきやすいので、薄力粉を打ち粉として上手に使って下さい。）
��お好みでお化粧します。私は卵黄を塗って、グラニュー糖、クッキークランチを散らしました。
��220度に温めたオーブンで12分ほど焼きます。時間はオーブンによりけりですので、
焦げ目がつくようなら、早めに出し、足りないようなら時間を少しだけ足してください。
パクッとわるとこんな感じ♡くるみが見えるでしょう？これがうまいのよ〜
紅茶は茶葉を入れないと本当に風味程度ね。
熱々は最高なの。なんせ、作り出してから1時間もなくってできるところがスコーンの魅力♡
腹持ちもいいのよ＾＾
・・・・・・
ネロに、このスコーン届けてあげたかったわ〜（涙）
フジテレビ、ちょっと遠いけどね（笑）
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スコーンて簡単でおなかにたまっていいわね〜
ほんとに、ネロとパトラッシュに届けてあげたかったわよね〜、
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昨日のみなさんのコメントをいろいろ読ませてもらって
元気のない娘に私がしてあげられること。。。いろいろ考えたのね。
やっぱりそれは、
私が娘の居場所をまず作ってあげることかな、って思ったの。
もちろん他にもあるんだけど、これが先決かな・・・なんてね。
やっぱり「家」っていう場所を安らぎに思ってもらえたら、
ほっとできる場所だって思ってもらえたら、
それが一番いい。。。
居場所があったら、味方がいたら、
人間って救われるのよね、どんな時も。
だから、昨日は娘が大好きなさくらんぼを使ったおやつを作って
娘の帰りを待ったの。
学校へ行っている間も、親としてはずっとずっと心配でたまらなかったんだけど、
なんとか娘に笑顔になってほしい！そんな思いで、母さんは一杯だったのよ。
写真のちょっとビビッドなカラーのスイーツ。
これは、私の大好きなブログ、Ｃｈｅｚ Ｐａｎｉｐｏｐｏ♪ *健康派おかしレシピ* で
panipopoさんが紹介していた「はちみつと豆乳のブラマンジェ」をアレンジしたものなの。
パニポポさんはプロのパティシエとしての経験もお持ちで、
とてもとてもまねできたものじゃないんだけど、これなら私にもできるかな。。。って
なにより、すごく優しい味だろうなっていう確信があったので、
今の娘にはもってこいのスイーツかなって思ったのよ〜
っていってもね、
久々の粉ゼラチンの扱いで、すっかり温度管理を失敗！！
油断して氷水に当てすぎて、型に入れる前に少し固くなりすぎた〜〜〜（涙、涙）
盛った時にはすでに遅しという感じで、表面が滑らかにならず（泣）
上にさくらんぼソースをかけてあるんだけど、なんせ表面がまっ平らにならなかったので、
白い部分がでちゃってるのよ〜。
（パニポポさん、こんなになっちゃってごめ〜ん！）
・・・こんな不恰好なスイーツになっちゃってけど、みんなも勘弁よ（笑）
味は、パニポポさんのレシピだけあって、最高なんだから♡
「ブラマンジェ」ってフランス語で白い食べ物って意味みたい。
これ、見た目白くないから、私は「ムース」にしておきました（笑）
ムースの方のレシピはパニポポさんのを参考にしてネ。
さくらんぼのソースはオリジナルなので、下記にレシピのせるわね〜
【材料】
アメリカンチェリー・・・・・・・・・・・・・100ｇ グラニュー糖･・・・・・・・・・・・・・・・15ｇ
水･･･････････・・・・・・・・・・・・・・・50ｃｃ レモン汁･･・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
キルシュ･････・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1
※さくらんぼの糖度によってグラニュー糖は多少各自で調節してみて下さい＾＾
【作り方】
�．▲瓮螢�ンチェリーは半分に切って種をとり、フードプロセッサーなどで細かくします。
なければ、包丁などでみじん切りにします。
��耐熱皿に�，鯑�れ、水、グラニュー糖、レモン汁を加えて500ｗで２分程加熱します。
���△鬚海靴�に通します。最後はぎゅーーーっと絞る感じにして、しっかりとこしきります。
氷水にあて冷まし、最後にキルシュを入れて混ぜ合わせたらさくらんぼソースの出来上がり。
もともとパニポポさんの豆乳のブラマンジェにもキルシュを使っていたので、
今が旬のアメリカンチェリーをソースに使ってみました。
甘さ控えめの豆乳のババロアとも相性もばっちり〜！！
すごくおいしく頂いたよ〜
何より娘の笑顔が見れました＾＾
いつも私の手作りおやつが用意してあるときは、とっても喜んでくれるのよ。
元気にもなってくれる。うん。
やっぱり娘には笑顔でいてもらわなくっちゃね＾＾
パニポポさん、素敵なレシピありあがとう♪
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娘ちゃんの笑顔が見られてよかったね〜、この豆乳のムースなら私にも出来そう＾＾
さくらんぼのソースもなかなかいいわね〜
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昨日の記事に、たくさんの嬉しいコメントを頂きました。
鍵付きコメントの方が多かったんだけど、
みんな必死で作戦を考えてくれたり、自分の経験を赤裸々にお話してくれたり・・・。
はじめてコメントを下さる方も何人かいて、本当に救われた気持ちでした。
昨日のお返事に関しては、それぞれブログのほうへ出向いてさせていただいたこと
御了承下さい。
またブログをお持ちでない方で、コメントを寄せてくれた方々、
この場をかりて本当にお礼申し上げます。
きのう、娘にエールをおくってくれた方々のお名前を全て娘に紹介し、
「○○さんと、○○さんと、・・・・・・・・さん」っていうかんじです。
「みんなあなたのこと応援してくれていたよ。味方がいっぱいいるよ。」って
伝えさせて頂きました。
娘はブログの世界なんでわからないので、そのへんはよく分かっていませんが、
たくさん味方がいるって思えたみたいで、顔中笑顔でいっぱいになってくれたの。
みなさん、本当にありがとう＾＾
ブログって、顔は知らない人たちばっかりだけど、
こうやって励ましあったりできるんだなぁっていうことを痛感しています。
私もこれから、いろいろ娘のために頑張っていきたいと思います＾＾頑張るぞ！！
週末にね、チョコレートブラウニーを焼いたの。。。クルミ入りよ♡
ブラウニーってね、焼きっぱなしでいいしね、初心者むけなのよ。
これはね、上からみた写真。。。
チョコレートソースと、生クリームとミントでおしゃれなんかしちゃって、
おいしそうでしょう？
ちょっとアングルを変えるわね。
これも、まぁ、ブラウニーって言えばブラウニーのような。。。
ブラウニーってクッキーのような、でもケーキのような食感もちょっとあって、
でもやっぱりしっとりクッキーのような、そんな味わいなのよね。
ところで・・・
私がこの前、やっとフードプロセッサーを買った記事は読んで頂いたかしら。
（まだ読んでいない方は こちら♡）
嬉しかったのよ、ほんとに。
フードプロセッサーを買ったら、大根おろしの次にやりたかったのがお菓子作りなの。
特にね、バターをクリーム状に練る作業がある、クッキーとかこのブラウニー、
フープロでやったらね、
どれだけ楽だろうってワクワクしちゃったのよ。
バターをクリーム状にするってね、泡だて器で手でやるとすると、けっこう重労働なの。
冬なんか最悪よ。それだけで手首が悲鳴あげるの。
フープロでね、バターを混ぜたのよ！！
あんた、そりゃもう、（あんまりにびっくりしたから、あんたなんてでちゃったわっ）
ものの数秒でクリーム状になるわけ！！
嬉しかったわ〜幸せだったわ〜〜〜
ガーーーーーーーーーーっとまぜるのが快感になっちゃったのよ。
お砂糖入れて
ガーーーーーーーーーーー
卵入れて
ガーーーーーーーーーーー
うわぉ〜、たっのし〜〜い♪
ブラウニーってね、捏ねちゃいけないの。
もうそのことを完全に忘れてるわね。
ガーーーーーーーーーーーーーーっていう音に取り付かれ
また小麦粉＋ベーキングパウダー入れて
ガーーーーーーーーーーー
板チョコ一枚湯せんで溶かしたものを入れて
ガーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
・・・・・・・・・
おっと、
ふとね我にかえったわ。
・・・・・・・・
間違いなく、泡立てすぎよ〜〜〜！！？？
卵も見事に泡だって、
ケーキ生地みたいなもの（いや、確実にケーキの生地だった！）がフープロの中に
出来上がっていました（トホホホ）
でも、材料的には問題はないだろうから、
とりあえずクルミを荒みじんにしたものを混ぜて170度のオーブンで30分焼いたの・・・。
ジャ〜ン！！
実はこれだけのふくらみがあるのよ！！
ケーキだね、これ(苦笑）
はじめの写真はできるだけ薄いものをチョイスしたのよ。けなげな抵抗。
間の隙間はくるみのおうち。。。
で、あせった私は
こうやってお皿に
ごめんなさいね、騙したりなんかして。
でもね、味はおいしかったのよ。
でもね、確実にブラウニーじゃな〜い！！！
ってことで、チョコケーキってことにしておくわ！！
フープロの威力をまだまだなめきっていた私。
反省します、フープロさま〜〜（涙で懺悔）
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ブラウニーがチョコケーキにかわっても、ま、おいしいなら許しちゃう
フープロの修行はまだまだこれからよ〜
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