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ペチュニア・・・
ブルーサルビア＆インパチェンス・・・
ミリオンベル・・・
アメリカンブルー・・・
他にもたくさんの夏の花たちが、庭で元気一杯よ。
頑張ってお世話してるだけあって、なかなかどれもいい咲きっぷりだわ♡
花を育てることに関しては
奥さん仲間の間でも
けっこう
頼られるほうの
奥さんなのに
・・・・・・・・
これは、
まさか、
まさか、
あの時の・・・・・・・・・・
↑これではないかっっ。
結婚記念日にJUNA夫にプレゼントしてもらったブーゲンビリア。
華々しいこの姿は1ヶ月前の6月。
そして、今、最盛期を迎えるはずのブーゲンビリア。
なぜか
この短期間の間にもかかわらず、
一度ハゲ坊主になったわ
（ある意味ミラクル♡）
しーーーーーーーーっ
しずかにっ。
JUNA夫は、この事実、知らないのよっ。
他の花と同じように、いえ、プレゼントだから特別に
かわいがってあげてたっつーのにっ。
さすがに焦ったわ。
JUNA夫に、見事なハゲ坊主を見られちゃならねーと思って、
すかさず、庭の隅に隠したのよ。
（お前は小学生かっ）
ちなみに最盛期だけあって
テレビであっちこっちでブーゲンビリアの話題が出まくりっ！！
JUNAっち、チャンネル変えまくり＾＾；
でもね、
今日こっそり見てみたら、写真のように、若葉が出始めてたのよ！
はやく
はやく
JUNA夫が気が付く前に、
元の姿にもどっておくれーーーーーーっ。
ところで、
なんで、はげたん？（ぷぷっ）
うちだけ冬かと思っちゃったわよっ（笑）
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ペチュニア・・・
ブルーサルビア＆インパチェンス・・・
ミリオンベル・・・
アメリカンブルー・・・
他にもたくさんの夏の花たちが、庭で元気一杯よ。
頑張ってお世話してるだけあって、なかなかどれもいい咲きっぷりだわ♡
花を育てることに関しては
奥さん仲間の間でも
けっこう
頼られるほうの
奥さんなのに
・・・・・・・・
これは、
まさか、
まさか、
あの時の・・・・・・・・・・
↑これではないかっっ。
結婚記念日にJUNA夫にプレゼントしてもらったブーゲンビリア。
華々しいこの姿は1ヶ月前の6月。
そして、今、最盛期を迎えるはずのブーゲンビリア。
なぜか
この短期間の間にもかかわらず、
一度ハゲ坊主になったわ
（ある意味ミラクル♡）
しーーーーーーーーっ
しずかにっ。JUNA夫は、この事実、知らないのよっ。
他の花と同じように、いえ、プレゼントだから特別に
かわいがってあげてたっつーのにっ。
さすがに焦ったわ。
JUNA夫に、見事なハゲ坊主を見られちゃならねーと思って、
すかさず、庭の隅に隠したのよ。
（お前は小学生かっ）
ちなみに最盛期だけあって
テレビであっちこっちでブーゲンビリアの話題が出まくりっ！！
JUNAっち、チャンネル変えまくり＾＾；
でもね、
今日こっそり見てみたら、写真のように、若葉が出始めてたのよ！
はやく
はやく
JUNA夫が気が付く前に、
元の姿にもどっておくれーーーーーーっ。
ところで、
なんで、はげたん？（ぷぷっ）
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ムシムシする毎日・・・
梅雨の最中の暑さって、なんかこう、強烈な不快感があるわよね＾＾；
で、やっぱり冷たい食べ物が食べたくなるわ〜
(はい、食いしん坊ですから♡）
もちろん食べすぎは夏ばてにもつながっちゃうけど、
時々食べる分には、気分もすっきりするっていうのかしら。
いいもんよねぇ。
ってことで、
むすめのおやつもかねて、簡単な冷菓を作ったわ。
「ヨーグルトムース風 ブルーベリーソース」
むすめにはやっぱりカルシウムをしっかり摂らせたいと日々思ってるのよ。
でも、牛乳はあんまり得意ではないむすめ。
給食の牛乳は頑張って飲んでくるわ。
でもそれじゃぁやっぱり一日の摂取量としては少ないので、
母さんあれこれ考えます。
一番てっとり早いのは、朝のフルーツジュース。
バナナ＋牛乳、いちご（冷凍）＋牛乳、メロン＋牛乳・・・
いろいろ組み合わせて飲ませるわ。
で、ヨーグルトも合間に摂らせるようにしたいんだけど、
やっぱりヨーグルトが得意ではないむすめ。
酸味が嫌みたいだわね。
単独ではあんまり食べたがらないわ。
フルーツを混ぜたり、ジャムを混ぜたり、そんな感じよね。
ってことで、今回は、むすめの好物のブルーベリーと生クリームをプラスして
まろやかな仕上がりにし、
暑さもしのげる上に、カルシウムもとれる
そんなおやつにしてみました〜。
【材料】 グラス3〜4個分 小さいカップだと5〜6個分
以下ヨーグルトムース材料
プレーンヨーグルト・・・・・・・・200ｇ 生クリーム・・・・・・・・・・・・・・・200ｃｃ
森永クックゼラチン・・・・・・・・6ｇ〜7.5ｇの間で調節
※少し柔らかめが好みなら6ｇ。固めのしっかりした仕上がりにしたいなら7.5ｇ
私は今回、固めに仕上げるため7..5ｇ使用。
ゼラチンを溶かす湯（80度）・・・・・・・・・ゼラチン6ｇなら、大さじ4弱 7.5ｇなら、大さじ4と1/2
砂糖･･・・・・・・・・・・・・・・・・60ｇ（大さじ4程） ※好みで加減してください。
以下ブルーベリーソース材料
冷凍ブルーベリー・・・・・・・50ｇ グラニュー糖・・・・・・・・・・・・・15ｇ
レモン果汁・・・・・・・・・・・・1/4個分
※カップ3〜4個の場合の分量です。
小さいカップで5〜6個作る場合は、これでは足りないと思うので
同じ割合で増やして下さい。
飾りにミントの葉などを用意。
【作り方】
�．璽薀船鵑謀髻�80度）を入れ、よくかき混ぜて溶かします。
�▲棔璽襪農献�リームとヨーグルトをよく混ぜて合わせます。
���△豊，鯑�れ、よーくかき混ぜたら、器にうつし、冷蔵庫で1時間ほど冷やしましょう。
�ぢ冉�皿にブルーベリーソースの材料を全て入れ、500wで3分弱加熱。
（しゃばしゃば水気の多い状態です。）
粗熱をとったらこれも冷蔵庫で冷やしておきましょう。
�イ�たまったヨーグルトムースに�い鯲�しいれたら完成！
ミントの葉などを飾るときれい＾＾
いっただきま〜す♪
やっぱりちょっと固かったかしら？？
もうちょっと柔らかいほうが、あたしは好みだわ。
ま、お味は間違いない感じでいいけどね＾＾
ちゃちゃっと作れるので、いいわよ〜
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
☆今日のJUNA夫弁当☆
「骨付きチキンのオーブン焼き＆おにぎり弁当」
昨日の晩御飯がまるでこんな風だったのよ。（また後日紹介します。）
朝、揚げ物するより、オーブンで焼いちゃうほうが全然楽だわ。
仕事が少々きつい時期らしく、お弁当の時間だけでも楽しくなってくれたらいいなぁと思い
ピクニック風に仕上げてみたのよ。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
この時期、いろいろなところで見かけるアガパンサスの花。
この花をみると、
思い出すことは一つ。
去年の今日、天国へいった愛犬プーちゃんのこと。。。
実家の庭にアガパンサスが満開だったころ、天国へいったのよ。
ひつぎに、この白いアガパンサスをたくさん入れてあげたなぁ。。。
ブーちゃん。
元気にしてますか？
あたしねぇ、
・・・・・・・・
まだ、全然泣けるよ。
昨日も夕飯の支度しながら、
あ〜明日はもう1年たつのか・・・って思っただけで
目がうるうる。
この1年、同じ犬種を見るたび
うるうる。
ブーちゃんの思い出話をしては
うるうる。
去年のブーちゃんのことを書いた記事を一人読み返して
号泣＾＾；
あははは〜全然駄目じゃんっっ。
まだまだブーちゃんのこと思うと胸が苦しいよ。
苦しくて苦しくて、そして会いたくって、会いたくって・・・。
ブーちゃん、
むすめっちの書く絵にはねぇ、必ずブーちゃんがいるんだよ＾＾
そして、この間はねぇ
ブーちゃんと魔法の絨毯で空を飛び回るお話をしてくれたよ。
今でも実家でみんなと集まると、
あなたの思い出話に花が咲くんだからっ。
まだまだあなたは、みんなの心の中から離れない。
まだまだあなたは、みんなの家族。
たぶん、ずーーっとそうなんだよね。
たくさん走り回ってるかな。
元気にしてるかな。。。
淋しくない？
大丈夫？
・・・・・・・・
会いたいよ〜〜〜
ぶーちゃぁ〜〜〜ん。。。。。。。
これからもずっと私たちの中に生き続けてね。
いつか泣かずに思い出せるようになるまで、待っててね。
ブーちゃん、大好きだよ。。。
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今日はまず、お知らせから＾＾
本日発売の「おはよう奥さん」8月号（学研）にて、
夏めん特集をやらせて頂きました！
とじこみ付録よ、とじこみっ♡
他、3名のブロガーさんと一緒にやらせて頂いてまふ。
おはよう奥さん8月号、公式詳細ページはこちら→ ★
（私のパスタの写真を載せてもらってるよ〜〜ちょいと嬉しい＾＾）
今回紹介しているめんは
●お酢で頂く焼きうどん（我が家のお勧めめんレシピ）
●ツナと野菜のカラフルパスタ（子供にお勧め）
●わさび風味なツナの冷製パスタ（上記の子供のパスタを大人向けにアレンジ）
●パスタ、パン、ごはんに合うミートカレーソース（簡単で保存がきく）
●甘辛豚しゃぶそうめん（そうめんもごちそうに！）
●そうめん・ひやむぎに合う焦がしねぎダレ（市販のタレにひと手間）
●野菜たっぷりオム焼きそば（夏休みの子供のランチにお勧め）
●肉味噌ジャージャー麺風（冷やし中華めんを使って）
●オクラ納豆うどん（ぶっかけうどん）
以上9品！！
頑張ったわ。。。。。
おいしい夏めんを、はりきってたっくさん紹介したので、
是非お近くの本屋さんで見かけたら、手にとってムフムフしてね。
スリスリ♡してもいいわぁ。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊：
おはよう奥さんの仕事をしている間、
ライターさんと、頻繁に電話でやりとりするのよ。
で、
その日も、いろいろ電話で打ち合わせをさせて頂いてたわ。
たまたま、JUNA夫（ジュナオ）もいた時間。
一生懸命電話で真剣に話していたのに、
突然、やつは
ブーーーーーーっ
・・・・・・・・・
お、お、お、おプーをはなったのよっっっ。
部屋中に響き渡る見事な音。
もしも、もしも、「おプーコンテスト」があったなら、間違いなく優勝候補な音だったわよ。
電話の向こうで思わず喋りが止まったライターさん。
・・・・・・・・・・・
ま、ま、ま、ま、まさか
わたしがおプーをしたと思ってる？？！！
ま、ま、まずいな。
な、な、なにか言わなくっちゃ。
で、で、でも、
ここで、「あたしじゃないですよ」って言ったら
よ、よ、余計に怪しいし・・・・。
ひ、ひ、否定しないのも、すっとぼけてるみたいだし・・・。
って、迷っている間に
何事もなかったように話し出すライターさん。
その後不穏な空気が流れたまま、打ち合わせが続いたわ。
・・・・・・・・・・・・・
今ここで言わせてっ！！！
あたしじゃないですからっっっ（涙）
・・・・・・・・・・
絶対に、あたしだって思ってるわよね。
本当に違うのよ♡
信じて♡
ってことで、電話を切ったあと、かなりあたしに怒られたJUNA夫さんでした〜（笑）
そんなすっとこどっこいな隠れ話もありつつ、無事発売に至った「おは奥」
是非ゲットしてけれ〜〜〜
では、今日のお料理いっときます。
「お野菜たっぷりのあっさり塩パスタ」
庭でプチトマトがわんさかとれたのよ。
でもね、すっぱーーーーーいっ（笑）
このところ雨も多いし、水分が多すぎてすっぱい仕上がりになっちゃったのよね＾＾；
そのまま食べるにはちょいきつかったので、
パスタに使っちゃったわ。
火を通すと、すっぱさも気にならなくなるのよ＾＾
【材料】3人前・・・・っていっても、全体的にアバウトだわ。
今回チョイスしたお野菜。
アスパラ（8本）、インゲン（1パック）、タマネギ（1/2個）、えのき（小1パック）、プチトマト（15個）
にんにく（ひとかけ）
塩気＋うまみとして
ベーコン（7〜8枚 私はブロックベーコンを使ってます。）を仕様。
調味料は
オリーブオイル（大さじ3強）、塩コショウ（適量）、しょう油（しょう油さしからひとまわし）
あれば昆布茶（適量）
パスタをお好みで用意。
卓上でレモン、パルメザンチーズを用意。
【作り方】
�，燭辰廚蠅療鬚妊僖好燭鱶Г任泙后�（塩入れてね）
�▲▲好僖蕁▲ぅ鵐殴鵑麓个畧擇蠅砲靴董⊃緤�をつけてラップにくるみ500ｗで2〜3分加熱。
プチトマトは半分に、えのきは上下で2分割、タマネギは薄いスライス切り、
にんにくはぎゅっと包丁の背でつぶしておきます。スライス切りでもいいよ。
��フライパンにオリーブオイル大さじ2を入れ、ニンニクも入れて中火で炒めます。
香りがたったらタマネギを入れよく炒め、透き通ったらベーコンも入れます。
ベーコンからもおいしい脂がでたら、レンジでチンしたアスパラとインゲン、プチトマト、えのきも
入れて強火にし、全体に油が回るように炒めましょう。
ここで、一旦塩コショウをします。しっかりね。
�よГ脳紊�ったパスタを��に投入。パスタの茹で汁をお玉に1杯加え、残りのオリーブオイルも
入れます。よーく混ぜて乳化させます。
�セ転紊欧量Ｉ佞韻鬚靴泙后Ａ澗里鳳�コショウをしっかりとします。味をみながらしていってね。
あれば、昆布茶も入れると旨みがアップします。なければいいよ。
最後に風味付けとしておしょう油をさらっとひとまわしかけたら完成！
食卓でそれぞれ好みで、レモン、パルメザンチーズをかけて頂きます。
とってもさっぱりとした塩味のパスタ！
しょう油は入れているけど、そんなに味はしないよ。
じとじとしたお天気の時に、おすすめ☆
さらっと食べられる1品よ。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
☆今日のJUNA夫弁当☆
「アジの蒲焼風丼弁当」
前にも作ったと思うわ。JUNA夫の好物。
アジは塩コショウを両面にして、片栗粉をまぶし揚げ焼きに。
その後、フライパンでみりん＋しょう油を絡めます。
熱々ご飯のまわりに、千切り玉子をのせ（金糸玉子と言えるほど細くない−笑）
アジの蒲焼風をのせ、大葉、白ゴマ、糸唐辛子を飾ったらOK。
サラダ付き。
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【☆コメレスコーナー☆】
今日紹介する丼物は、あたいの好きな丼第3位にランクインするわっ。
（別に興味ない？）
名づけて
コロモコ丼「コロモコ丼、出来たわよ〜」
って言って、JUNA夫に出したんだけどさ、
「ロコモコ丼の、ロコって、じゃぁ、ハンバーグ？？？」
って言うのよっ。
ちっっ、
いやなところに食いついてきたわ。
「コロッケだから、なんとなく、コロモコ丼よっ！！」
って返したんだけど
ひつこく
「ロコってハンバーグ？ロコってハンバーグ？？」
って聞いてくんのよっ。
・・・・・・・・・
ちっちゃいことは気にすんなーーーーーーーっ
（わかちこ精神よっ、ったく）
日頃、あたしゃ、小さなことは気にしないで生きてんのよっ。
いや、大きいこともだけど（笑）
人生雰囲気で生きていったほうが楽ってもんだわ〜♪
いちいち考え込んでたら、めしも食えねーっつーのよ、まったく。
ってことで、コロモコ丼（初めて変換したとき、衣子丼って出たわ＾＾；）
紹介するので見て行ってね＾＾
「コロモコ丼」
わたしはこの間作ったコロッケを楕円型にして冷凍してあったので、それを使ってます。
お惣菜のコロッケとか、市販の冷凍食品のコロッケとかでもいいと思うわ。
【作り方】
�，匹鵑屬蠅貿�々ご飯をてんこもり〜〜〜
�⊃燭鹵罎僕箸欧燭毒�々コロッケをどーーーん
��あいている端その1に、キャベツの千切り＋大葉の千切りをあえたものをのせ
マヨネーズをチューーーーーーーー（たっぷりがおすすめ）
�い發κ卻�の空いてる端その2に半熟目玉焼きをでーーーーん。
目玉焼きには塩コショウ＆パセリ
�ズ埜紊魯織譴鬚燭辰廚蠅箸蹇次次次次次次次次次次次次爾�
（これもたっぷりがおすすめ♡）
タレ＝中濃ソース：ケチャップを2：1の割合で混ぜたもの。
あ〜ら、簡単に出来上がり♡
（どんだけ、擬態語だらけのレシピやねんっっ）
卵をくずし、コロッケもくずし、マヨがついた野菜も一緒に
あ〜ん♡
・・・・・・・・・・
おいしーーーーーーーっ！！
こりゃ、間違いないっぺよ。
ちなみにあたしの丼ランキング
（え？？聞いてない？）
1位は、ねぎとろ丼
2位は、鉄火丼
・・・・
まぐろかーーーーーいっっ（笑）
いや、ここにくい込んだっつーことは、かなりうまいってことなのよ。
ってことで、お試しあれ☆
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
☆昨日焼いたパン☆
手前が
「こだま酵母でクルミパン」
私にしてはめずらしく、すこしハードなパンです。
っていってもフランスパンほど硬くはなく、
国産小麦（春よ恋ブレンド）＋こだま酵母＋砂糖＋塩＋水のみのシンプルな配合で作った
ソフトフランスな感じのパン。
あらかじめくるみの半量を入れながら手ごねしていくので、
生地にくるみの香り、色が入り、モカっぽい色合いよ。
中はふんわりやわらかめ＾＾
素材の味が引き立ったパンね〜
主にJUNA夫の朝食用。
もう一つはいつもの「プルマン」
この頃は、1.5斤のアルタイトで焼くのが定着してるよ。
普通の一斤よりは一回り小さく、細長一斤よりは一回り大きいっていうのが気に入ってるのよ。
イースト少なめでじっくり発酵させて作ってます。
私は、朝食に、こうやって少し厚めにカットして
有塩バター＆蜂蜜で食べるのがお気に入り＾＾
うまいよ〜〜
ってことで、
☆今日のJUNA夫弁当☆
プルマンを使って
「サンドイッチ弁当」
今回は
・レタス＆そぼろ（晩御飯の残り）
・サニーレタス＆きゅうり＆ハム
・ツナ＆コーンマヨ
この時期、しっかり保冷剤入れて、お弁当冷やさないとね〜
サンドイッチ弁当は冷えてもおいしいのでグー！！
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