Quality of Life by JUNA|

Quality of Life by JUNA

JUNAっちの家族を笑顔にする毎日のごはん&すっとこどっこい日常劇場! JUNA節&JUNA撮りおろしの写真でお楽しみ下さい♪ 

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NEW 大切なお知らせ

『JUNAさんのごはんがおしい本格わっぱ弁当箱BOOK』の発売が秋口に延期になりました。
詳しくはこちらの記事をご覧ください → 

上記に関するご質問、疑問点がありましたら、お手数をおかけしますが以下にお問い合わせをお願いいたします。
juna-info@takarajimasha.co.jp

発売日が改めて決まりましたら、またブログでお知らせいたします。


書籍のご案内

『JUNAさんの幸せ弁当』 980円 (2012.2.7 宝島社より発売)

※こちら↓にてお求め頂けます。

アマゾン楽天紀伊国屋TSUTAYAビーケーワンJBOOKS、全国書店にて

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『JUNAさんの家族を笑顔にする毎日のごはん』
(笑顔ごはん本)
 890円 (2011年2月7日宝島社より発売)

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アマゾン楽天紀伊国屋TSUTAYA、全国書店にて

『JUNAさんの家族を幸せにする毎日のごはん』
(幸せごはん本) 980円(2009年10月27日宝島社より発売)

※こちら↓にてお求め頂けます。
アマゾン、楽天紀伊国屋TSUTAYA、全国書店にて 

JUNA 表紙3  hyoushi1023a.jpg



以下「幸せごはん本」補足等
P71右下「いちごのデコロールケーキ」の写真&補足
P71の「ガナッシュクリームのチョコロールケーキ」をブッシュドノエルにアレンジ!
 ガナッシュクリームの補足あり。
P68「こんなレシピに変身よ♡」のコーナーの「色とりどりのフルーツケーキ」の詳細。



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常にこの記事はトップに。最新記事はこの下↓ 
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私が夜お風呂に入って、目をつぶってシャンプーをしていると、


後ろに人の気配が・・・


(私はこういう類の状況が一番嫌いなのよっ。とてつもないホラー嫌いなの



ふりむくか、


ふりむかないか、




はて、


どうしまひょ。。。





でもどーーーーーしてもぬぐえない人の気配に、


勇気を出して目を開け、後ろをふりむくと、




・・・・・・



ぎょえ~~~~~~~~~~~~


さだこーーーーーーーーーーーーーーーーーーーっっっ






もう、そりゃ、あたくし、


すっぽんぽんで、もんのすごい悲鳴あげちゃったわよっ♡





・・・・・



これ、


私が怖い話がこの世で一番嫌いなのを知っている、


むすめのイタズラなの(涙)




わざわざ足音もたてず、そーーーーーーっと風呂にしのび入り、


ご自慢の長いロングヘアーを全て前にたらして、


さだこポーズっっっ。





そう、振り向くと、


あの、テレビ画面から出てくるさだこポーズのむすめが
(顔は全く見えない-笑)


そこに立ってたわけなの!!!
(しかもちゃんと白い服着て-笑)




・・・・・


そもそも、むすめって理解するまでに時間がかかりすぎ、


母さんはすっぽんぽんで失神寸前(笑)


むすめも、ここまで私が驚くとは予想外だったらしく、


気の遠のく私にむかって、


「ママ、ママ、私だから、私だから、気をしっかり持って!!!」


と慌てて叫ぶ(笑)



一瞬お花畑が目の前に広がったけど、


「私だからーーーー!!」


という聞き覚えのある叫び声にはっとし、


現実の世界に引き戻された私(笑)





・・・・・・・・・・




ご、ご、ご、ごらぁ~~~~~~~~~~




むすめをにおたけびをあげることなどほぼない私が、本気でおたけんだ瞬間(笑)





あああああ、ほんとーーーにびっくらこいたわぁ。。。






母さんにこの手のジョークはやめてちょうだいな(涙)


あやうく、すっぽんぽん&頭アワアワ状態でお花畑に突入だったじゃないのよっ♡




しっかし、むすめのさだこ、ほんとにリアルだったわぁ・・・・。


ったく、


そのエネルギー、勉強に使って欲しいもんだわよっ(笑)






はい、ではお料理です♪


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「最短でできるおいしい赤飯 by 炊飯ジャー」

やっとレシピが確定。

っていうのも、あれやこれやいろんなパターンでやってみたのよ。

やっぱり時間がかからなくておいしい!しかも手軽!ってのが一番いいと思ったので、

私の中ではこれが最短コース、かつ一番うまかった赤飯レシピ♪


【材料】3合分

もち米・・・2.5合
白米・・・0.5合
 
小豆・・・カップ1/2
あずきをゆでる水・・・カップ4

【作り方】

1.小豆は水(分量外:適量)に30分ほどつけておく。

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2.1の小豆をざるにあげ(つけておいた水は捨てる)、
新しい水(分量外:適量)と共に鍋に入れて火にかけ、強火で煮たてる。
2~3分強めの中火でグラグラゆでたら、湯をいったん全てこぼし(捨てる)、小豆はざるにあげる。

3.米を洗い、ざるにあげて30分ほどおいておく。

4.再び2の小豆と、あずきをゆでる新たな水(カップ4)を鍋に入れ、一旦強火で煮立てたら、
中火ほど(小豆が動く火加減)にし、15分~16分煮る(タイマーをかけるとよい)。

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※固めな仕上がりです。

5.4の煮汁(今度は捨てない)と小豆を別々にわけ、10分程度さまして粗熱をとる。

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※煮汁はできるだけ冷めやすいように、平らなバットなどに入れるとよい。

6.もち米はさっと洗って(ごしごしとぐ必要はないです)ざるにあげ、10分ほどおいておく。

7.炊飯ジャーの釜に3の米と6のもち米を入れてさっと混ぜ合わせ、5の煮汁380ccを加える。
※煮汁は多少温かくてもかまいません。
上にゆでた小豆をのせ、そのまま10分置いたら、「おこわコース」で炊く。

※味はついていないので、食べる時にごま塩をかけていただきます♪ 



正式な蒸し器でつくる方法から比べると、かなーーーり楽よ^^


手際良くできれば2時間ちょいで赤飯完成ってところかしら。


一晩置いたりだとか、長時間豆を水につけたりだとか、本来いろーーーんな方法があるけれど、


家庭でぱっと赤飯を食べる分には、これで申し分ない仕上がりです♪


豆を水につける時間とか、もち米をどんだけ洗ってどんだけ置くとか、


そりゃもういろーーーんなパターンをやりきった結果なので、これで大丈夫よ(笑)


お赤飯ってお祝いの時の特別メニューっていうイメージもあるかと思うけど、


これなら普段の食卓にもちょいちょい出せそう♪


ハードルの低い赤飯(笑)、ぜひ試してみてね~。


かならず、もち米には米を混ぜてね^^



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一緒にいただいたのは、

「ぶりのソテー☆ポン酢みぞれソース」


これは、「ぶりのソテー☆レモンみぞれソース」のポン酢バージョンです♪


レモンを使わず、しょう油のかわりにポン酢!

しょう油の場合は大さじ2ですが、ポン酢の時は少し多めに。大さじ2~3の間です。

作る工程とかは同じだよ~。トッピングは今回ねぎのみだけど。


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ぶりがとってもさっぱりいただける一品です。



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こちらはトマトサラダ

薄く輪切りにしたトマトに、こちらのオニオンドレッシングをかけています。4

おいしいよっ。



あとはごはんや味噌汁など。


ごちそうさまでした☆


**************************************************

☆今日のJUNA夫さん弁当☆

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「焼き肉丼弁当」

豚ロース薄切り肉を焼いて、
酒、みりん、しょう油、コチュジャン、しょうがのしぼり汁をまぜたものをかけて味付け。

塩コショウで炒めたいんげんを添え、あとは白ゴマ、紅しょうが。






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この間ね、むすめと外の公共トイレに入る機会があったのよ。
(ごめんなさいね、いきなりトイレの話で^^;)


別々に入って用を済ませて


流そうと思った時、



ここを押してください」



って書いてあったもんだから、


そりゃ、あたくし、一生懸命押したわよ。


でもねぇ、押しても押しても水が流れてくることなく、


うんともすんとも言ってくれないわけ。


隣に入ったむすめは、どうやらちゃんと水を流して外に出た気配があったので、


中からわたくし、


「ねぇ~、何度押しても水流れないんだけど・・・・。」


とむすめにヘルプ。


むすめは、


「ええ?? 普通に押せば流れるはずだよ。書いてあるでしょう?そこに。」


って外から言われたもんだから、



「だから、何度もそこ押してるんだってば(汗)」


って、わたくし、そりゃ必死に答えたのよ。




しばらくの沈黙があって
(その間もわたしくし、一生懸命押しまくる-笑)


「ねぇ・・・・ママ・・・・・?」


と切りだすむすめ。



「もしかして・・・・・



ここ



を押してる?」




と。


「ええ、だからちゃんと ここ 押してんのよっっ」


と答えると



「その ここ って、


まさか、


ここ っていう文字


押してないよねぇ???」




と。







・・・・・・・・



その通りですけど??????


えっっ???


まさか・・・・・・????




だって、ここって言われりゃ、


だれだってそこ押すでしょーーーーーーーっっ(涙)




あきれたむすめは、


「ママ、その


ここを押してください


っていう紙のちょっと隣のほう見て!!


・・・・・・・


そこに小さいボタンがあるから・・・・・・。」






おーーーーーーーーーっっっ♡


ボタン発見っっ♡




・・・・・


って、


そういう意味かっっっ(汗)




そうして無事、隣にあったあまりに小さく気がつきにくいボタンを


ポチっと押して一件落着(笑)




トイレから出ると


むすめに





「ママ・・・・


ママはまえから、ある意味すごいと思ってたけど、


今日のは、


おばあちゃん級だよ。。。。」





とばっさり(汗)




えーーーーーーーーーっっ(涙)





いえ、でも、あれね、


ぜったいに「ここ」の文字押す人いると思うのよ????


え??? いないの???


でも、でも、


やっぱりご年配の方だったら、絶対「ここ」の文字押すってば!!



・・・・・


やっぱりおばあちゃんかーーーーい(笑)





近頃トイレのめざましい発展に全くついてゆけてない、


すっとこどっこい丸出しの母さんでした^^;


近づくと勝手にふたが開くトイレとかね。。。


あれ、なんなのかしらね????(笑)





はい、ではお料理いきます^^


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「野菜たっぷりパスタ」

たっぷりの野菜&昆布茶のうまみを利かせたパスタ♪


【材料】3人分

パスタ乾麺・・・300g
パスタをゆでる湯、塩・・・適量(塩は湯の1%)

トマト・・・中2個
なす・・・1本
ブロッコリー・・・1/2房
アスパラ(細くやわらかいもの)・・・14~15本
 ※太いアスパラの場合は5~6本用意
エリンギ・・・1本

にんにく・・・大きめひとかけ
オリーブオイル・・・大さじ2~3 
昆布茶・・・小さじ1
塩・コショウ・・・適量


【作り方】

※パスタはお手持ちの規定時間より少し短く、6番の前までにゆでておく。

1.トマトは上部に十文字の切り込みを入れ、反対のヘタの部分にフォークをさし、
コンロ(直火)で全体をあぶったら、流水にあてながら皮をむく。
タネをとりのぞき、ざく切りにする。

2.なすは1cmほどの角切りに、ブロッコリーは小房に分け(かなり小さめ)、
アスパラは3~4等分する。
※普通の太いアスパラを使う場合は、根元の皮をピーラーで削ぎ、
4cmほどの長さの斜め切り(薄め)にする。

エリンギは3~4cmの細切りにする。
にんにくは縦半分に切ったら、それぞれ包丁の腹でぎゅっとつぶす。

3.ブロッコリーとアスパラはざるに入れ、さっとゆがいておく。
※パスタのために沸かした、塩を入れる前の湯でゆがいてもOK。

4.フライパンにオリーブオイル、にんにを入れ、弱めの中火で
じっくりとにんにくを炒めて香りとうまみを移す。

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※このにんにくのうまみがおいしさの要になるので、根気よくじっくりと炒めます。

5.4になす、エリンギを入れ、油がまわったら3も加えて全体をよく炒める。

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ここで、分量の半分の昆布茶(小さじ1/2)を全体にふりかけなじませる。

6.5にゆであがったパスタ、パスタのゆで汁お玉に1杯強、トマトを入れ、
しっかりと全体をなじませるように炒め合わせる。
オリーブオイルが足りないようなら、ここぜ全体に少し足してあげるとよい。

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7.パスタにトマトの色がほんのりとうつったら残りの昆布茶を加え、味を見て足りないようなら
塩を加えて味を調える。
※パスタの塩気、昆布茶の塩分があるので、少々でOKだと思います。
最後に黒コショウをたっぷりとひけば完成。



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は~い、完成♪


野菜だけでもこんなにおいしいパスタができるの??という感じよ^^


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あとは

「つぶつぶコーンたっぷりの簡単コーンスープ」

これ、とっても簡単よ^^

【作り方】

1.コーンクリーム缶(中くらいの大きさのもの)と牛乳2カップくらいを鍋に入れて
火にかけ、よく混ぜながらまわりがプツプツとしてきたら、
いったんざるにあけてこします。ぎゅーぎゅーお玉で押す感じでOK。

2.再び鍋にもどし、そこに今度は普通のコーン缶(これまた中くらいのもの)を汁ごと全部、
コンソメ粉末小さじ1を入れ、再びまわりがプツプツするまで加熱。

3.さらに生クリーム1パック(200ml)を入れ、再びまわりがプツプツするまで加熱。
塩加減が濃いめが好きな方は、塩をちょっと入れてね。私はそのままです。
お好みでクルトンやパセリなどそえてね^^



簡単なのに濃厚でおいしいコーンスープよ~♪


ごちそうさまでした☆



***********************************


殿堂入りを報告させていただいた記事に、
たくさんのコメントを本当にありがとうございました。

鍵コメもたくさんいただき、
改めてみなさんの温かさ、優しさに感謝です(涙)

はじめましての方もたくさんコメントをよせてくださって嬉しかったです^^

こちらこそ、これからもどうぞよろしくお願いします♪


***********************************






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母の日は自分とJUNA夫さんのお母さんにも花束を届けたの。


どちらの母もとても喜んでくれたので、こちらもとっても嬉しかったわ^^




JUNA夫さんのお母さんは泣く子もだまる超キャリアウーマンで、


恐れている若い女子社員もたんまり^^;


そんなお義母さんとタメ口でじゃんじゃかしゃべる私は、


たぶん「怖いもの知らず」だと思われることでしょう。くくっ。


だって身内にはねぇ、ぜんぜん怖くないのよ(笑)


むしろ私から見ると、ド天然にしか見えないっ。
(お義母さん、ごめん-笑)


・・・って、私が言うなっていうのよねぇ(笑)




そんなお義母さんは、かーーーなりのお笑い好き!


もう60歳も後半だけど、


一番大好きなの芸人が ダウンタウン よっっ!


ガキの使いは毎週欠かさず見るし、


アカン警察やリンカーンはもちろんのこと、


年末は紅白ではなく、「笑ってはいけない」にはりつき!(笑)


お正月もねぇ、録画してたのもう一回みんなで見るくらいなのよ。


山崎が蝶野にビンタされるシーンが一番のお気に入りらしいわ(笑)



母の日の花束を届けたら、


「うれしいぜぇ~~」


といきなりスギちゃん語だし(笑)


そのあとも、届けたお花はそっちのけで、


嵐のニノの話を熱弁(笑)


関ジャニもかなりのお気に入りらしい。。。


私が、


「SMAPだっておすすめなのよっ!!」


っていっても、


「ニノのかわいらしさにはかなわない


って、SMAP全然受け入れてくれないのよっっ(笑)







・・・・・・・


元気でほんとーーーーーーーーーに何よりだわよっ^^




いくつになってもアンテナが高いってのは、いいことよね。


これからもたくさんのお笑いとジャニーズで英気を養い、


ますます元気でいてくれますように。。。(笑)







はい、ではお料理です♪



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「市販っぽいからあげの衣の作り方」

これ、偶然の産物(笑)


唐揚げ命のJUNA夫さんが、一口食べて、

「あれ?いつもと違う!お弁当屋さんの唐揚げっぽいかな?」

との感想(笑)


そもそも、あった鶏肉がめずらしく1枚肉ではなく、

大きめの一口大にカットしたものが300gほど。

3人で食べるにはちょっと量が少ないと思ったので、

衣でかさまししようとまず思ったわけなのよ。


そこでねぇ、パン作りの時に、卵が中途半端に残ってたのでそれを使うことに。
(パンでは1/4個分しか使ってない)

あと、私はいつも唐揚げの時は片栗粉を使うんだけど、

今回は薄力粉使用!


<作り方>

ボールに、
1.カットされた鶏肉(300gほど)、酒(大さじ2)、パン作りで残った卵(3/4個分)、
鶏がら粉末だし(小さじ1/2強)、塩(多めのふたつまみ)、黒コショウ(たっぷり)
(※しょうがとかにんにくを入れてもOKよ)

を入れて手でよくもみもみ。しばらく(30分以上)冷蔵庫においておきます。

2.1のボールの中に様子を見ながら薄力粉を入れます。液体のほとんどが鶏肉にからみ、
全体がもったりする感じまで粉をいれますが、
決して混ぜ込みすぎず、表面に少し粉っぽさがのこる状態に仕上げます。

3.中温の油で10分弱揚げ、キッチンペーパーにとります。
付け合わせと一緒に盛れば完成。






調味料としてはかなりシンプルだけど、

しっかりと味のついた衣が厚めに唐揚げを覆っているので、

とてもジューシー、かつボリューミーに仕上がるわよ^^

少ない鶏肉でも満足できちやう♡


薄力粉で揚げる唐揚げは、片栗粉のようなカリカリ感はないけれど、

時間がたっても衣の状態に変化の少ないのは薄力粉のほう。


揚げている間、鍋への張り付きもないので、

洗いものも楽ちんよ~♪



意外にいけるな、卵+薄力粉っ♡



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あとは昨日紹介した丸パン&プルマン♪


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それからキャベツとタマネギ、にんじんのコンソメスープ。


ごちそうさまでした~☆



*************************************************


本日、


レシピブログさんのランキングで、


殿堂入りをさせていただきました!


長い間、本当に長い長い間、応援してくださった皆様のおかげです。


本当にありがとうございます(涙)






元々私は、ランキングの1位をめざしてやってきたのではなく・・・


というか、はじめは料理ブログだという認識すら自分になく(苦笑)、


全然別のサイトにくっついてた弱小ブログで、


ひょんなことからブログにはランキングというものがあるのか・・・


と言うことを知り、軽ーーーーーい気持ちで登録してみたあの日(笑)


たまたま料理が好きだったので、レシピブログさんというサイトを選び、


そこで、いろいろなお料理好きの人に出会い、刺激を受け、


だんだんと自覚も出てきて、自分の中にこれまで眠っていた何かが目覚めたあの日。。。(笑)


やっていくうちに、


徐々にランキングというものがどういうものかということも知り、


それが上がっていくことが嬉しかったり、


でもぶっちゃけ途中には、それに振り回されすぎる自分にすごく悩んだり、もがいたり、


すごく重たいと感じた時期もあったけど、


そんなことさもないことだとふっきったあの日(笑)



そんな揺れ動く私のことを、懲りずに本当にたくさんの方々が見守り続け、


応援し続けてくれて・・・。


やがて普通の主婦が本を出すという世界を知り、


その仕事が、実はすごく自分が好きであるということをみなさんに教えていただくことになり、


とにかく今は、ただただ感謝の気持ちでいっぱいです。


みなさんの応援がなかったら、今の私はいない・・・。





私はこのブログと共に、自分のそれまでの過去と戦いながら、必死で立ち直ってきたので、


レシピブログさんで1位になったときは、本当に嬉しかったです。


こんな自分でも、こんな年でも、こんな体でも、


何か夢中になれることがあるってことを知れたことが嬉しかった・・・。




それから長いこと上位にいさせていただき、


必死で走ってまいりました。


でも、やっぱり、それを保たなければならないという変な使命感みたいなものが出てきたり、


見てくださる人が増えるにつれて、自由に文章がかけなくなるような気がしたり、


とにかくいろんな想いが交差し、葛藤したことも多々ございました。


「重圧」がなかったかといったら嘘になるでしょう・・・。








だから、みなさんのおかげで今日「殿堂入り」ができたこと、


とても感謝しています。


何か肩の荷が下りたような、


はじめのころのフレッシュな気持ちに立ち戻れるような、


そんな気が、今はしています。





これからは、いえ、これからも(笑)


私らしい「Quality of Life by JUNA」(別名すっとこどっこいライフ by JUNA)


を、マイペースではありますが、


変わらずつづっていこうと思ってますので、


また懲りずに遊びに来てくださると嬉しいです^^





これからも、いろんな想いをみなさんと共有できたらと思っています。


まだまだ人生もがき中の私ですが、


改めまして、これからもどうぞよろしくお願いいたします^^





レシピブログさんのほうで、今回の殿堂入りを記念して、


インタビューページを掲載してくださっています。


お時間などよろしければ、どうぞのぞいてみて下さい^^ ↓こちらです。


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今日はコメント欄解放させていただきますので、もしよろしければ、


お気軽にコメント残していってください^^




************************************************

☆今日のJUNA夫さん弁当☆

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・塩サバ
・卵焼き
・ベーコンソテー
・ピーマン、にんじん、しいたけのピリ辛炒め





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パン作りに励んでみた週末♪


食事用の丸パンとプルマン(角食)を焼いてみたわ。


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プルマンは2本焼いたのよ。


でもかなり久々に焼いたため、ちょっと感が鈍ったかっっ(苦笑)


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むむむ。。。


でもゆっくりと発酵時間をとってみたので、フワフワ&しっとりなプルマンになったわ。


発酵時間が長かったので、合間に一ビンだけリンゴジャム製作。


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つぼ漬けでもたくあんでもないわよっ(笑)


りんごだってば(笑)


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りんご2個、糖度50%(グラニュー糖使用)

砂糖をまぶして2時間おいて水分を出してから、15分ほど一気に強めの中火で煮たててます。
レモン1/3個ほどをきゅっとしぼり、再びちょっと煮て完成。


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りんごのいい歯ごたえをのこしたジャムよ^^


なかなかよい透明感♡



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丸パンは卵をちょっとだけ加えてます。

強力粉250g、砂糖10g、塩5g、水150g、卵1/4個(12gほど)、無塩バター25g ※手ごね


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強力粉をたっぷりまぶして焼いてるわ。


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食べる時、粉落とさないとむせるぜぇ~(笑)


久々の茶こしが楽しすぎて、思い切りぶっかけてやったんだぜぇ。


ワイルドだろぉ~?(笑)




でも、とってもシンプルでおいしい^^


ソフトな感じのシンプルパンです。


食事の模様はまた明日の記事にしま~す♪





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昨日は 母の日 だったわね~。


ということで、むすめからお花をもらったわ。


この頃私がピンクを大好きなのを知ってか、


こんなにかわいらしいピンクのカーネーションをプレゼントしてくれたのよ^^



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あと、花より団子だと知っているのか(笑)


私の大好きなさくらんぼも一緒に♪





むすめは小さいの頃から「サプライズ」というものができる性格ではなく(笑)、


さんざんJUNA夫さんから


「ママには内緒でやるんだよ


って言われても


「ねぇねぇ、ママ~、明日ね、ママにサプライズするんだよ]」


と、いつもどーーーしても事前に言ってしまう人(笑)


どんなに頑張ってもだまっていられないらしい




それが、今年は、なんと


はじめて言うのを我慢したむすめ!!!(笑)


母さんからしたらさ、毎年母の日の前日になると、


もうむすめが明日はどうしようかなぁ~とか言うから、


あら、ありがとう~♡ってな感じで母の日を迎えてたんだけど、


今年は前の日になっても、当日になっても、


うんともすんとも言わないもんだから、



逆にそわそわしちゃったわよっっ(笑)



ふふふ、


やっと本当のサプライズ演出ができるようになったのね(笑)


大人になったじゃないのよ




でも、


嬉しいとジャンプをしながら話すという、むすめの小さなころからの癖は健在で、


このカーネーションとさくらんぼをくれる時、


ものすごいジャンプしながら、私にくれたの(笑)



はたからみたら、


なぜあの子は激しく上下しながら贈り物を??


という光景(笑)



くくくっ、かわいいったらありゃしない


二十歳になってもぜひジャンプしながらね(笑)



むすめよ、ありがとう








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レシピブログ連載「JUNAごはんと盛り付けのススメ」
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この頃野菜やフルーツを使ったジュースが流行ってるわね~。


我が家では昔から、市販の物でも作ったものでも、


とにかく何でもよいので、常に野菜&フルーツのジュースがある感じです。


朝食に摂ることが多いけれど、


私はお昼にもしょっちゅう摂る感じよ^^


よい機会なので、ちょっと紹介してみようと思うわ。



私が好きなのは上記写真の組み合わせ。


トマト、にんじん、オレンジ、りんご。


※トマトは丸ごとで、オレンジ、リンゴは1/2個、にんじんは1/3本。

この量、一人で全然いけちゃうわよ。


それをブレンダーでガーーーッとするだけです^^



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大きめのスープボウルにたっぷりできるのよ。


私は飲むというより、スプーンで食べる感じ(笑)


と~ってもおいしいの^^


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スープボウルはコッタさんで♪




[商品コード:82598]
スープボウル (フェイレッド)



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☆今日のJUNA夫さん弁当☆

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JUNA

Author:JUNA
夫と小学生の娘との3人暮らし。。。

お料理、ハンドメイド、ガーデニング、一眼レフカメラなど、そんな家族との日々の中でわたくしJUNAが、 生きがいや心の豊かさを感じられるものたちを書き綴っています。

大きな手術をしてから、日常をとっても大切に思うようになった私です。そんな気持ちが、このブログで伝えられたらいいなぁ・・・・って思っています♪

Copyright(c) 2008 JUNA All Rights Reserved.
このブログのすべての文章の文責及び著作権はJUNAに帰属します。
文章・画像の転載・引用はご遠慮下さいませ。

特に、レシピの転載はお控え下さい。

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最新のお知らせ
★2012.1.14 香取慎吾さん司会の「SmaSTATION!!」(テレビ朝日)23:00~に出演いたしました。
「白菜と豚肉のこくまろ鍋」を紹介させていただきました。

★「edu」12月号(小学館) 子どもが幸せになる「ママごはん」に「手羽先の甘辛煮」を再掲載していただきました。
(2011.12)

★タカナシ乳業さんの生クリームを使ったレシピ開発をさせていただきました。
関連ページはこちら→★
(2011.10~11)

過去のものはこちら一覧よりご覧下さい。
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連載

★レシピブログさんにて連載をスタートしました♪
「ちょっとの工夫で家族がよろこぶ、JUNAごはんと盛りつけのススメ」(2011.8.3~)


★ラッピング資材、製菓資材等を取り扱う『cottaコッタ』さんのサイトにて連載スタートしました♪
毎月第一月曜日更新!
『JUNAっちの食卓へようこそ!』
(2011.3.7~)


第1回(いちごのチョコカスタードタルト)
第2回(JUNA流チーズケーキ)
第3回(ピクニックにミートボールのお弁当)
第4回(低温発酵でふんわりチョコブレッド)
第5回(とろ~りカスタード&白桃のロールケーキ)
第6回(プチ豆乳ムース☆ベリーソース添え)
第7回(ラムフルーツ&くるみのソフトクッキー&ラッピング)
第8回(ハロウィンにかぼちゃのシフォンケーキ)
第9回(リース仕立てのガナッシュケーキ)
第10回(難しくないクリスマスディナーのテーブル♪)

★『cottaコッタ』さんのモニターブロガー企画に参加中。


(2009.8.13~)

★料理情報誌サイト「クイッキング」さんにて、お野菜を使ったレシピ連載全20回を担当させて頂きました。
「Quicooking からの挑戦状」というコーナーにて♪
(2009.7.29~2010.5.12)
第1回目(なめこの冷製パスタ)
第2回目(なすのお浸し)
第3回目(トマト&チキンカレー)
第4回目(ニラキムチ丼)
第5回目(お野菜バスケット)
第6回目(おかひじきのパスタ)
第7回目(鶏肉と落花生とさつまいのもバターしょう油炒め)
第8回目(ふろふき大根☆柚子味噌ソース)
第9回目(カラフル野菜とくるみのサラダ)
第10回目(オーブンでお手軽☆ネギの豚肉巻き)
第11回目(ふわふわキャロットシフォンケーキ)
第12回目(春菊とレタスの和風サラダ)
第13回目(きんぴら風五目炊き込みご飯)
第14回目(大和芋のフリッター)
第15回目(プチトマトのファルシー)
第16回目(菜の花と春キャベツのレモンペッパーパスタ)
第17回目(じゃがいもときゅうりのピリ辛炒め)
第18回目(トマト&バジルの簡単ソースdeオムレツ)
第19回目(香味野菜でしゃきしゃきサラダ)
第20回目(みつき芋deスイートポテト)

「クイッキング」さんのサイトの「主婦ばんざい」というコーナーで当ブログを紹介させて頂いています。
top-picture4.jpg (2009.5.11~)

★群馬県の地域情報誌「スマイフ」にてお料理レシピ(ブログの中から2品)を毎月紹介させて頂いています。
(毎月10日発行、2009年5月10日より第1回スタート)
スマイフさんのホームページはこちら→

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注意:読者の方から頂いたメールでの料理への質問には、記事内のコメレスコーナーにてお答えさせて頂いています。コメントから頂いたほうがレスが早くつきますので、もしよければそちらをご利用下さい。基本的には対個人へのメールでのお返事はしておりません。仕事関係のメールのみ返信させていただいております。ご了承下さい。

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